Insalata di ombelico della terra

Insalata di ombelico della terra

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
stomaci di pollo	450gr
Champignon	12 pezzi (grande)
piselli in scatola	1 lattina
uova	3-4 pezzi
Maionese	200ml
cipolla	1-2 pezzi
olio di girasole raffinato	75ml
sale	gusto

Metodo di cottura

• Pelare gli stomaci di pollo, sciacquare e far bollire finché sono teneri in acqua salata. Lasciar raffreddare e tagliare a cubetti.
• Sciacquare i funghi prataioli o sbucciarli e tagliarli a fette. Pelare la cipolla e tagliarla a metà anelli. Friggere le cipolle e i funghi in olio raffinato finché sono teneri, aggiungendo sale. Calmati.
• Lessare le uova, sbucciarle e tagliarle a cubetti.
• In una ciotola unire stomaci tritati, funghi con cipolle, uova e piselli. Se necessario, aggiustate di sale. Condire con la maionese. Lasciate fermentare per 30-40 minuti. Tu puoi mangiare!

Nota

Ho trovato questa insalata su Internet. All'inizio ho dubitato e poi ho deciso di provare. Sorprendentemente, l'insalata ci è piaciuta molto. L'insalata è abbondante!
La combinazione di sapori è straordinaria, ma vincente! Questa è un'alternativa all'insalata Olivier.

Interessante! Lo farò sicuramente - amo gli ombelichi - e non ci sono concorrenti in famiglia, tutto è il mio amato ...

[Lena]

Lena, se ami gli ombelichi di Toda, questa insalata è tua! All'inizio ero molto diffidente nei loro confronti e nemmeno mio marito li rispetta veramente.
Ho deciso di rischiare e non me ne sono pentito! A mio marito è piaciuta l'insalata, ha detto! E questa è la cosa principale

Tutti nella mia famiglia mangiano ombelichi. Penso che l'insalata attecchirà.

[LLika]

LLika, Grazie ! Provalo, poi si adatta ai tuoi gusti.

Ottima ricetta! Lo aggiungerò ai segnalibri.
Fin dall'infanzia, lei stessa amava gli ombelichi e spesso cucinava per i miei figli. E dopo aver letto le informazioni sui loro benefici, ero così felice
Per chiunque sia interessato, leggi 🔗

[irza]

irza, leggilo! Interessante! Ha preso atto che anche gli ombelichi sono molto utili! Quindi anche l'insalata è utile ... L'ho fatta da sola, maionese fatta in casa. Il gusto del negozio è stato a lungo dimenticato nella nostra famiglia.

Grazie per l'insalata. Amiamo molto le frattaglie. Le tortine di pasta sfoglia con ombelico sono deliziose. Quindi l'insalata è nostra.

Nelya, sono grato anche a te, voglio qualcosa di nuovo, con gli ombelichi ho fatto solo un'insalata con i cetrioli, proverò anche questa, soprattutto perché è sostanziosa, la farò e non dirò cosa, lasciamoli provalo prima, ma poi se "mostri le tue carte" immediatamente, allora inizieranno a storcere il naso, e poi una volta - piace e nessuno dirà (uomini) - ora, lo stai inventando di nuovo! Quando è delizioso e non c'è niente da dire! Penso in anticipo che mi piacerà, la cosa principale è soddisfacente!

che insalata interessante!
prendi nota ...
grazie.

[Lyuba]

Lyuba, scusa! Ho saltato il tuo post e non ho risposto. È esattamente così che ho ottenuto questa insalata per la prima volta quando non c'era nessuno a casa. E servito già pronto per la cena. All'inizio, tutti furono sorpresi e non riuscirono a capire da cosa provenisse. Poi hanno detto che non bastava e bisognava fare una doppia porzione.
E se cucinassi con loro, storcerei il naso e direi che sto sempre sperimentando.
Divna,
Zhenya! E grazie per aver guardato la pagina e aver apprezzato questa insalata. Mi ero già dimenticato di lui, ora me lo hanno ricordato anche.
Da non perdere ... era una delle insalate preferite di mia figlia

All'inizio, tutti furono sorpresi e non riuscirono a capire da cosa provenisse. Poi hanno detto che non bastava e bisognava fare una doppia porzione.

Bene, è fantastico!

Zhenya! E grazie per aver guardato la pagina e aver apprezzato questa insalata.

grazie, posso sentire la mia insalata dritta ...
Lo farò per le prossime vacanze ... poi cancellerò quello che sento.

Una ricetta interessante per un cambiamento Bye bookmark

[Albina]

Albina, tanto per cambiare, sono io
Per favore, i tuoi uomini dovrebbero gradire l'insalata.
Ho preparato questa insalata con ombelichi di pollo e fatta con cuori di pollo. E ci piacciono molto entrambe le opzioni.

Grazie per la ricetta. Continuo a provare a insegnare le mie frattaglie. li amo veramente tanto

[kolobok123]

kolobok123,
Natasha, e non gli dici perché l'insalata e non mostri nemmeno i tuoi ombelichi crudi. Prepara un'insalata quando nessuno è a casa e osserva la loro reazione. Non tutti indovineranno sin dal primo avvio cosa c'è nei ventricoli. Bene, o per la prima volta, puoi provare con i cuori, se davvero non vuoi mangiare i ventricoli.

[nila]

nila, Nelya, 450 gr - ombelichi già pronti o peso grezzo ???

Nelya, Ragazze, che ha preparato l'insalata, non hai provato a non soffriggere la cipolla, ma aggiungi le cipolle sott'aceto secondo la ricetta di Nata-Chuchelka ...

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=424230.0

[Umka19]

Umka19, Luda, grazie per aver allevato Temka! Un'insalata così interessante, e come me la sono persa

E non l'ho visto .... devo provarci, certo, penso anche che sarà delizioso.

Presto NG, e in cortile (almeno per me) c'è crisi ..., ma l'insalata sarà buonissima !!! Sento l'odore !!!

[Ludmila]

Ragazze, grazie per avermi ricordato anche questa insalata. Non lo faccio da molto tempo, ho urgente bisogno di comprare ombelichi, beh, o cuori, a chi piace di più.
Ludmila, Ho sempre solo cipolle fritte in questa insalata. Ho capito di che tipo di cipolla stai parlando, ma aggiungo solo una cipolla del genere all'insalata di Shuba. Ma mi sembra che sia in questa insalata che il gusto delle cipolle fritte dà il gusto stesso. Ma nessuno si preoccupa di provare con il sottaceto

[Nelya]

nila, Nelya, 450 gr - ombelichi già pronti o peso grezzo ???

Nelya, aaaauuuuuuuuu, appendi in grammi

[Umka19]

Umka19, delizioso, l'ho fatto! Ma l'ho fatto con cipolle fritte, o meglio fritte. A mio parere, è più appropriato qui.

450 grammi sono ombelichi già pronti o peso grezzo

Non ho visto subito la domanda.
Di solito prendo 0,5 kg quando e più. Quanto si può raccogliere nella vaschetta della vetrina refrigerata, o vassoi già preconfezionati, quanti ce ne sono. Solitamente confezionato da 0,6-0,8 gr. Non è così importante aderire a proporzioni rigorose.

Aggiunto mercoledì 23 novembre 2016 18:23

Sveta, sì, ovviamente cipolle fritte. Passare fino a ottenere un caramello leggero.

il portatile è svenuto, è stato scaricato. durante il riavvio, interrotto la comunicazione

[Ragazze]

Ragazze, scusa per la meticolosità, è solo che non sono così calda come hostess, ma sono amica di numeri / matematica, il mio lavoro è ...

Di solito prendo 0,5 kg quando e più. Quanto si può raccogliere nella vaschetta della vetrina refrigerata, o vassoi già preconfezionati, quanti ce ne sono. Solitamente confezionato da 0,6-0,8 gr.

Scrivo quello che ho tirato fuori sperimentalmente: 1800g di ombelico crudo - lavato, bollito, resa prodotto = 850g, da qui la morale, poiché questo prodotto perde più del 50% all'uscita, e il gusto dell'insalata deve essere equilibrato, quindi il la massa di ombelichi finiti dovrebbe essere 450 ge più ... improvvisamente questa in-zione sarà utile a qualcuno ... per esempio, bionde-amanti come me !!!
Scusa per essere meticoloso e tanti bukoff !!!

Nelechka, finalmente vado alla tua insalata.
Onestamente, mi aspettavo che fosse scortese, ma no, si è rivelata una struttura delicata,
abbastanza autosufficiente, come piatto autonomo. Delizioso, grazie mille.
Penso che metterà radici.

[nila]

nila, Nelya, grazie mille per la ricetta !!!

Ragazze, l'insalata è deliziosa e molto soddisfacente !!! Ombelico tagliato a "julienne". In generale, il sapore dell'ombelico è molto simile / simile nel gusto alla lingua di manzo cotta con il metodo sous-vide. Quando ho fatto tutto secondo la ricetta e l'ho dato a mio marito da assaggiare, ha detto che non c'era abbastanza cetriolo fresco ... ho aggiunto, ci è piaciuta molto la nota di freschezza. Penso che nella nostra famiglia l'insalata attecchirà / sarà preparata !!!

[Alla]

Allache piatto delizioso nella foto. È bello che io abbia appena cenato con la vinaigrette, altrimenti verrei sicuramente nel tuo piatto.
LudmilaGrazie per aver chiarito gli ingredienti. A dire il vero, solo una volta, per molto tempo, l'ho fatto esattamente a peso, poi sempre a occhio. E grazie anche per la lode e per l'annuncio.
In quanto sono d'accordo con te che in questa insalata gli ombelichi non hanno affatto il sapore di loro stessi. Probabilmente hai trovato il giusto confronto con la lingua di manzo. È molto interessante con un cetriolo. È salato o fresco?

grazie sia per la lode che per l'annuncio.

È salato o fresco?

Era fresco, e in inverno proverò con il salato.

Sì, quindi puoi provare sia con il fresco che con il salato)

Nelya, grazie mille per la ricetta dell'insalata!
Beh, mi è piaciuto molto! Cucinerò sicuramente!

[ottimista]

ottimista,
Lenusya, Sono molto contento che alla tua famiglia sia piaciuta questa insalata. Dopotutto, non è solo gustoso, ma anche molto salutare. Solo oggi hanno detto in TV che avremmo dovuto mangiare i polli più spesso. frattaglie. Che contengono l'intera serie di oligoelementi. E noi per la maggior parte li bypassiamo e non li usiamo così spesso.