Macchina per il pane Ariete 125

Ho comprato e testato questa piccola stufa. Finora le impressioni sono positive e l'assemblaggio è normale. Il case si riscalda più vicino all'elemento riscaldante, ma non ha odore di plastica.

Informazioni sul secchio: il produttore consiglia abbastanza ragionevolmente di non immergere il secchio in acqua. Sul retro c'è una sorgente nascosta con un'enfasi e si sconsiglia di bagnarla in un liquido e ancor più di riscaldarne una bagnata. La molla può perdere elasticità.

Cercherò di non far cadere l'argomento se ci sono meccaniche ed e-mail. problemi, perché riparo tutto da solo.

Ho appena comprato questa macchina per il pane. Facemmo pubblicità per Ariete 121, che per noi andava bene. Sul cartellino del prezzo ci scusiamo per l'incoerenza e Ariete 125. Dopo qualche riflessione, abbiamo deciso di prenderlo lo stesso per via delle dimensioni, lo spazio sul tavolo della cucina è limitato.
Vorrei non ripetere gli errori degli altri, quindi qual era il problema? Perché il pane non è uscito?

Il fatto è che ho usato le ricette elencate nelle istruzioni (fornite con il kit). E quando ho tradotto le ricette dal sito alla "mia" taglia, tutto ha funzionato la prima volta !!! Pertanto, semplicemente non utilizzare le ricette fornite. E uso sempre la prima modalità, che è la cottura veloce - non ho ancora capito come comunicare con essa.

Non ho fatto la segale, ma stavo impastando bianco e pasta, molto buono. piace. E abbiamo sentito parlare di altri, perché questa è un'azienda poco conosciuta e non è redditizio per i venditori venderla, ne ricavano poco. Unità quello che non mi andava bene era la dimensione del secchio, anche se inizialmente pensavo che il piccolo fosse abbastanza per me e non vedevo il motivo di pagare più del dovuto per quello grande. E quando ho iniziato a usarlo ho capito che un secchio grande è buono.

Anch'io ho già pensato al secchio, forse abbastanza per noi due, ma se i bambini vengono, allora non abbastanza. Voglio ancora padroneggiare il pane di segale. Dicono che gli ci vuole più tempo, forse dopo aver impastato la pasta, dagli il tempo di venire su.

Anch'io ho già pensato al secchio, forse abbastanza per noi due, ma se i bambini vengono, allora non abbastanza. Voglio ancora padroneggiare il pane di segale. Dicono che gli ci vuole più tempo, forse dopo aver impastato la pasta, dagli il tempo di venire su.

nient'altro, fallo sul programma principale o su quello integrale (a seconda del tipo di farina).

gente, per favore mostra una foto del tuo pane

Questo è il mio primo pezzo di pane. Poi mi sono abituato e ho iniziato ad aggiungere gli ingredienti per il pane 450 gr. (e qui una pagnotta è un po 'più piccola)

persone, e chi ha visto questa stufa nel negozio accanto ad altre stufe? Mi interessano le dimensioni, ora ho misurato il mio per 900 g di pane - è la stessa dimensione

Ariet:
Dimensioni
Altezza
28,6 cm
Profondità
34,4 cm
Larghezza
27,2 cm

Ha cotto 4 volte. Il secchio è davvero, beh, molto piccolo. La prima volta che ho cotto secondo la ricetta dalle istruzioni per la modalità base (3 ore). È scritto che la modalità è per la farina senza glutine, ma io ho preso il grano. Dopo la prima impastatura, l'impasto è risultato come un impasto per una torta, ho deciso di vedere cosa sarebbe successo dopo. Il secondo lotto non ha portato alcun miglioramento, per qualche motivo ho spento il forno, aggiunto la farina e impastato in una ciotola. Poi lo mise in un secchio, aspettò che salisse e accese la cottura. Nella modalità "Cottura" solo 30 minuti, ho dovuto ripeterlo. Ma il pane si è rivelato bello e gustoso, quasi un panino ricco, anche se non c'è molto muffin: con latte e 20 g di burro.
Ho deciso che se la farina fosse priva di glutine potrei provare con l'aggiunta di segale. Di nuovo sono andato nel modo più duro. Ho preso la ricetta dal sito per Darnitsky (dove ci sono 150 segale e 250 grano), l'ho contata per il mio piccolo secchio, ma ho deciso di allungare il lotto. Non c'è la modalità "Pizza" o "Pelmeni" nel nostro forno, quindi l'ho inserita in un lotto. Dopo la seconda impastatura, il forno si è spento e si è attivata la modalità per pane con crusca (3,5 ore). Il pane si è rivelato bello e gustoso.Ma per molto tempo.
La volta successiva, per semplicità, ho preso la stessa ricetta di Darnitsky e l'ho messa subito in modalità "Base". Il pane non era peggio.
Ora cercherò di aumentare la quantità di farina di segale nell'impasto.

Buon pomeriggio, membri del forum, dimmi, per favore, che volume ha il misurino dell'Ariete 125 Quando mi sono trasferito da qualche parte ho seminato il mio, ma ho appena comprato il fornello e non ho ancora avuto il tempo di regolarlo correttamente. ..

Mi hanno dato questa stufa. Certo, io stesso avrei scelto più bruscamente ... Ci sta bene in termini di dimensioni, ma non è abbastanza in termini di funzioni. Voglio solo abbandonare tutti i prodotti e fare tutto da solo. Ovviamente puoi fare il pane di segale qui, ma c'è molta seccatura e non è chiaro il motivo per cui semplicemente non può essere cotto in forno)

Per quanto riguarda il pane bianco lievitato, va tutto bene. Finora ho cotto solo 3 volte e ha funzionato tutto il tempo. Tutto è cotto. E metto tutto secondo le istruzioni per la stufa. Forse dipende anche dalla farina e dal lievito?
La prima volta che ho sfornato con il programma veloce, da quando sono arrivati ​​gli ospiti, il pane, come scritto, risulta essere meno rigoglioso, ma cotto. E ora, due volte sul primo programma: va tutto bene e la crosta è più marrone.

Buon pomeriggio, membri del forum, dimmi, per favore, che volume ha il misurino dell'Ariete 125 Quando mi sono trasferito da qualche parte ho seminato il mio, ma ho appena comprato il fornello e non ho ancora avuto il tempo di regolarlo correttamente. ..

Acquista un bicchiere normale o un bicchiere graduato. Ciò che conta non sono il tuo bicchiere per la tua x \ n, ma quelle proporzioni per l'impasto che danno la giusta impastatura. È più comodo usare un misurino da 250 ml, molte ricette sul forum sono fornite per questo formato di vetro

Vedi questi link per aiutarti a navigare:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Buonasera, ho letto il manuale con interesse https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0 Molte grazie al compilatore
C'è una domanda: nelle istruzioni per il mio x / p, è indicato solo il tempo della modalità principale - 3 ore. Non c'è divisione in cicli. Si consiglia inoltre di aggiustare il panino e di aggiungere tutti gli ingredienti nei primi 11 minuti di impasto. Devi capire che ho un ciclo di impasto e devo ottenere il kolobok perfetto nei primi 11 minuti? qualcuno può suggerire?

Diversi modelli di macchine per il pane hanno tempi di cottura diversi nel programma Basic (base) da 3.20 a 3.50.

Quindi dobbiamo procedere da quello che abbiamo

Consiglio, se le istruzioni non contengono una suddivisione in cicli temporali, puoi misurare tu stesso il tempo in cicli, prendere un foglio di carta e un orologio per questo. Questo ti aiuterà sicuramente in futuro a capire come impastare e cuocere.

Forse il tuo primo lotto non è di 11 minuti, ma un tempo diverso secondo il programma del tuo x \ n, quindi devi ancora rispettare questo tempo di lotto - non avrai un altro momento e tempo per formare un buon kolobok!

Ho misurato il tempo, ma i numeri esatti erano nel paese (c'è una stufa lì). Ricordo che entrambe le impastature erano di 14 minuti, con circa 40 minuti tra di loro.
Darnitsky viene normalmente cotto secondo la ricetta del sito. Lo metto anche di notte, cioè senza controllo.
I pani da ricetta con molta farina di segale risultano umidi. Penso anche a causa della quantità di liquido. E il controllo è richiesto. Faccio una infornata per 14 minuti, la spengo, subito la seconda infornata è di 14 minuti, spengo il forno, la pasta lievita a forno spento. Quando si alza, accendo la modalità Cottura. Dobbiamo cuocere solo per 30 minuti, quindi devi prenderlo almeno 2 volte.
Non ci sono problemi con il pane di farina di frumento.

Ricetta del pane bianco:
125 ml di acqua
230 gr farina
1 cucchiaio di olio vegetale (1 cucchiaio grande ax \ n)
1 cucchiaino di lievito di birra veloce (1 cucchiaino da raffreddare)
1 cucchiaio. zucchero
1 cucchiaino di sale
versando acqua calda. poi mettici dentro la farina setacciata e aggiungi sale, zucchero, lievito programma 1 (Base)! Buona fortuna a te!

[Irinka1]

Irinka1, In precedenza avevo, come si crede, uno dei migliori produttori di pane Moulinex Home Bread baguette 5004. Il primo di loro ha fallito dopo 3 mesi (l'elettronica è volata). Il negozio ha convinto a prendere lo stesso. Il secondo è fallito per lo stesso motivo dopo 1,5 anni (è bene che la garanzia non sia scaduta).Ho ricevuto un rimborso per la macchina per il pane e ho deciso di acquistare l'opzione più semplice. Si è scoperto essere Ariete 125, soprattutto perché la dimensione del secchio non mi dava fastidio, dato che io e mio marito ne abbiamo due e io mangio poco pane. Ho preso la stufa dalla finestra e senza istruzioni. E a cosa servono queste istruzioni? Ho molta esperienza nella cottura del pane e affrontare un forno con soli 5 programmi non presenta alcun problema. Il primo giorno, dopo aver contato le sue ricette preferite, ha cotto il pane di grano. Non è risultato peggio che da Moulinex. Il giorno successivo ho provato il Rye-Wheat Darnitsky di Admin (quello sulla birra). Il risultato è eccellente. Sono giunto alla conclusione che nella cottura al forno non tutto dipende dal cotone. Una persona che ha un "gusto" per l'impasto (e per averlo, persone esperte ti consigliano di rivolgerti a consigli per i principianti: tutto è molto chiaro e verificato lì) cuocerà sempre il prodotto desiderato a un livello, se non altro la x / n, ovviamente, funziona correttamente. Se sei così preoccupato, prova a cuocere sul sentiero. ricetta:
Pane tostato
Modalità di base
Acqua (leggermente calda) - 205 ml
Rast. olio - 1 cucchiaio. l
Sale - 1,25 cucchiaini
Zucchero - 1,5 cucchiai. l
Farina di frumento, superiore. grado (setacciato) - 375 g
Latte in polvere-1 cucchiaio. l
Momento di sicurezza del lievito -1 cucchiaino
Posizionare il cibo nell'ordine sopra, dopo i primi 11 minuti. impastare, premere e tenere premuto il pulsante on / off. fino al segnale, quindi riaccendere il forno e attendere che il pane sia finito. Ripetiamo la procedura in modo che tu decida tu stesso se devi aggiungere qualcosa o meno, e il lotto sarà migliore, poiché il numero di ingredienti è piuttosto grande.

Ragazze, aiutatemi, sono cinque giorni che combatto con la stufa. Ebbene, non esce pane decente. Dalle tue ricette del forum e goduto, soprattutto "pane bianco". Beh, lui non vuole arrossire dall'alto, il colore è bianco, bianco, i lati sono belli, croccanti e la parte superiore è tutta arruffata, screpolata, ho già provato a impastare con le mani e ripulito per lievitare in una ciotola e cuocerlo per 30 minuti in modalità veloce .. Non lo so ... forse questo è un matrimonio di fabbrica ??? Chi ha una stufa del genere, condividi con me la tua esperienza, mi sembra di aver letto tutti i tuoi commenti sulla crosta. In generale, sono felice di correre al negozio e gridare che hanno fatto scivolare un matrimonio. Aiutami ragazze. Vorrei che chi ha il modello 125 si unisse alle risposte.

Ho pensato di acquistare questa macchina per il pane, ma avevo paura, cosa succederebbe se cuocesse male e ci fossero soldi buttati?
Ho letto tutto Temka, mi hai rassicurato, probabilmente, mi deciderò ancora!

[sensibile]

sensibile Se sei limitato nei fondi, dai un'occhiata più da vicino a Binatone BM-2169
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17210.0

[sensibile]

sensibile Se sei limitato nei fondi, dai un'occhiata più da vicino a Binatone BM-2169
[

E perché è meglio? Sono molto contento di Ariete 125 non per niente per la mancanza di fondi, ma perché cuocere in forno senza campane e fischietti non è peggio per me che nel Moulinex 5004. E mi piace ancora di più il grano secondo la stessa ricetta. Ora (per la prima volta) il pane di grano saraceno è cotto. Vedremo...

e perché? come buone recensioni per Ariete?
non lo consigli ancora? e il binaton è ancora molto più costoso, 2 volte ...

[sensibile]

sensibile Se sei soddisfatto della sua funzionalità, puoi fermarti. Vorrei leggere anche qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=401.0

Ragazze, aiutatemi, sono cinque giorni che combatto con la stufa. Ebbene, non esce pane decente. Dalle tue ricette del forum e goduto, soprattutto "pane bianco". Beh, lui non vuole arrossire dall'alto, il colore è bianco, bianco, i lati sono belli, croccanti e la parte superiore è tutta arruffata, screpolata, ho già provato a impastare con le mani e ripulito per lievitare in una ciotola e cuocerlo per 30 minuti in modalità veloce .. Non lo so ... forse questo è un matrimonio di fabbrica ??? Chi ha una stufa del genere, condividi con me la tua esperienza, mi sembra di aver letto tutti i tuoi commenti sulla crosta. In generale, sono felice di correre al negozio e gridare che hanno fatto scivolare un matrimonio. Aiutami ragazze. Vorrei che chi ha il modello 125 si unisse alle risposte.

Ciao ragazze, ho combattuto, combattuto e finalmente ho ottenuto qualcosa, ho ricevuto 5+ pane e, se possibile, 100+. Non riesco a inserire una foto, perché non posso. Ma TALE bellezza e prelibatezza !!! L'altezza è appena sopra il secchio e il pulpiiiiiiish, mmmmmmm. Quindi, la stufa è buona, è vero senza campanelli e fischietti, come una crosta, ecc. Ma ha fatto tutto da sola, e la crosta, l'altezza e la prelibatezza, beh, non senza di me, ovviamente. Allora chi sta pensando di comprare o no: compra.Non è costoso, ma non è affatto peggio di un altro)))

[Stekljshka16]

Quindi ho combattuto, combattuto e alla fine ho ottenuto qualcosa, ho ottenuto 5+ pane e, se possibile, 100+.

Stekljshka16, Bene grazie a Dio! È interessante notare che cosa hanno cambiato per raggiungere +100 ?! Non ho avuto alcun problema dalla prima cottura. Consiglio a tutti di avere una stufa.

[Stekljshka16]

Stekljshka16, Bene grazie a Dio! È interessante notare che cosa hanno cambiato per raggiungere +100 ?! Non ho avuto alcun problema dalla prima cottura. Consiglio a tutti di avere una stufa.

Tutte le ricette dal libro ai fornelli non valgono nulla, per tentativi ed errori ho trovato la mia ricetta, e in più per l'ottava volta ho capito cosa doveva essere il panino)))). E se non è difficile per te, condividi le ricette per questo forno di qualcosa di dolce, per quanto ho capito, puoi cuocerci i cupcakes, e non solo loro) Solo ora, non in grammi, ma in tazze, perché su misura me tranne questo misurino (tazze) niente. Grazie!

[Stekljshka16]

Tutte le ricette del libro sono inutili per il fornello .. E se non è difficile per te, condividi le ricette di questo fornello per qualcosa di dolce. Solo ora, non in grammi, ma in tazze, perché non ho nulla da misurare, tranne che con questo misurino.

Stekljshka16, Ho già scritto che al momento dell'acquisto si sono dimenticati di mettere non solo le istruzioni con le ricette, ma anche una scheda di garanzia. È vero, dopo un paio di giorni è stato regalato tutto, ma durante questo periodo ho già sfornato tre pagnotte, perché da 2 anni di esperienza nella cottura in un'altra cella frigorifera ho. Il principio di funzionamento di tutti gli x / n non è molto diverso e qui, soprattutto, il kolobok lo è. Per quanto riguarda i cupcakes, li cuocio in stampini di silicone, e non di cotone, anche se li ho infornati nel vecchio cotone, ma il secchio dopo si "congela" dolorosamente. E le bilance elettroniche devono essere acquistate. Non misuro mai con un misurino. Ebbene, a parte quell'acqua in ml. Fa loro male twittare per molto tempo. Metto sulla bilancia una tazza con setaccio di plastica (contiene 400 g di farina). Misuro il resto degli ingredienti con misurini.
P.S Il mio consiglio: prendi la ricetta di qualsiasi pasticceria dolce sul forum e contala sotto la nostra x / n.

buona giornata! Ho acquistato HP Ariete 125. L'annuncio dice che c'è un timer - fino a 13 ore. Sfortunatamente, non c'è una parola su questo nelle istruzioni. E questa è una delle funzioni per cui ho acquistato questo forno. per favore dimmi come attivare questa funzione. Non voglio davvero cambiare la stufa per questo.

grazie!
ad essere onesti, non molto felice ...

Hai guardato l'Ariete 121? Ci sono molte più funzioni (tutte uguali alla maggior parte delle stufe) e il prezzo non è elevato. Mi ha servito bene per molti anni.

Ho acquistato HP Ariete 125. L'annuncio dice che c'è un timer - fino a 13 ore.

Non c'è sicuramente nessun timer nel 125 °.

[Panevg1943]

Panevg1943, Grazie. È importante che una moglie abbia pane caldo al mattino. A quanto pare, faremo pratica su questo fornello, soprattutto perché le recensioni sono generalmente buone, quindi compreremo qualcosa con un timer. Grazie ancora.

Non c'è sicuramente nessun timer nel 125 °.

Confermo, non c'è il timer.

Buona giornata!
Sono il felice proprietario di questa meravigliosa macchina per il pane)
Non ho trovato nella descrizione, posso usare miscele già pronte? qualcuno l'ha usato? In caso affermativo, quali sono corrette?
Grazie)

[tu]

Puoi usare qualsiasi cosa in qualsiasi macchina per il pane, senza restrizioni, vuoi lievito secco, vuoi pressato, vuoi lievito naturale ... il forno impasta, scalda e infornano, tu fai il resto tu

Sa come impastare la pasta per gnocchi e tagliatelle fatte in casa?
Questa è la prima volta che scelgo KHP, ne ho bisogno di uno piccolo e molto economico, poiché abbiamo un solo mangiatore di pane e non sono ancora sicuro che il processo di cottura affascinerà. Se lo farà, allora, forse, penseremo a un modello più costoso e complesso, ma per ora il sempliciotto Ariete ci andrà bene, spero. Ma mi piacerebbe molto che fosse possibile impastare la pasta per gli gnocchi, è molto laboriosa a mano.

Sa come impastare la pasta per gnocchi e tagliatelle fatte in casa?
Questa è la prima volta che scelgo KHP, ne ho bisogno di uno piccolo e molto economico, poiché abbiamo un solo mangiatore di pane e non sono ancora sicuro che il processo di cottura affascinerà. Se lo farà, allora, forse, penseremo a un modello più costoso e complesso, ma per ora il sempliciotto Ariete ci andrà bene, spero. Ma mi piacerebbe molto che fosse possibile impastare la pasta per gli gnocchi, è molto laboriosa a mano.

Può fare tutto

Può fare tutto

Grazie!
Volevo anche sapere: è davvero così grande? In tutti i siti le dimensioni sono indicate come 56x31x36 cm, mentre HP che cuoce il pane oltre 1 kg è spesso di dimensioni molto più modeste. Può esserci un errore in tutte le descrizioni? È solo che oltre alle piccole dimensioni della pagnotta al forno, le piccole dimensioni dell'HP stesso sono molto rilevanti in una cucina di piccole dimensioni.

Sembra che non sia consigliabile impastare la pasta dura (come sugli gnocchi) in hp, dove non esiste una modalità speciale per questo ..

Sembra che non sia consigliabile impastare la pasta dura (come sugli gnocchi) in hp, dove non esiste una modalità speciale per questo ..

Impasta perfettamente senza modalità speciali.

Grazie!
Volevo anche sapere: è davvero così grande? In tutti i cantieri le dimensioni sono 56x31x36 cm, mentre KhP, che sfornano pane oltre 1 kg, sono spesso di dimensioni molto più modeste. Può esserci un errore in tutte le descrizioni? È solo che oltre alle piccole dimensioni della pagnotta al forno, le piccole dimensioni dell'HP stesso sono molto rilevanti in una cucina di piccole dimensioni.

Non è nemmeno grande)))) Direi anche piccola ... Ora sono andato a misurarlo appositamente in altezza 25 cm. * SCHERZOSO * Quindi giudica tu stesso))) Non so che tipo di dimensioni sia è, forse scatole da imballaggio

Sembra che non sia consigliabile impastare la pasta dura (come sugli gnocchi) in hp, dove non esiste una modalità speciale per questo ..

L'ho provato sul mio forno .. Ho impastato tutti i tipi di pasta, sulla pizza, sulle torte e sugli gnocchi. Dal forno metto l'impasto in una ciotola "in polvere" e cospargo anche un po 'di farina, poi ritocco le maniglie, l'impasto risulta essere oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ??? : scusa: ho fatto gli gnocchi di pasta tenera ... CLASSE A programma scelgo "impastare" №4

E scelgo il programma "impastare" n. 4

La modalità 4 si chiama "Impasto", ma per gli gnocchi non è necessario mantenere l'intero ciclo, poiché l'impasto è senza lievito. Sono sufficienti 11 minuti di miscelazione. Se lo desideri, puoi premere il pulsante destro, tenerlo premuto fino al segnale di spegnimento e riaccenderlo alla stessa modalità per altri 11 minuti di miscelazione.

La modalità 4 si chiama "Impasto", ma per gli gnocchi non è necessario mantenere l'intero ciclo, poiché l'impasto è senza lievito. Sono sufficienti 11 minuti di miscelazione. Se lo desideri, puoi premere il pulsante destro, tenerlo premuto fino al segnale di spegnimento e riaccenderlo alla stessa modalità per altri 11 minuti di miscelazione.

Oh, certo, non ho chiarito, lo faccio, tra l'altro faccio sempre due lotti, per il pane, risulta essere completamente diverso.

Il pane risulta essere completamente diverso.

Più stratificato.

Più stratificato.

Sono completamente d'accordo con te. Il pane si alza in modo che si attacchi al coperchio, quindi non ho una parte superiore appetitosa, ma non importa, è così soffice, frigge magnificamente dai lati (y) MA DEVI chiudere la finestra. Chiudo la finestra con un tal pezzo di falg che ho fatto io (l'ho letto su questo sito), e poi con un asciugamano. Ieri non l'ho chiuso, ho iniziato a girare in cucina e non mi ricordavo nemmeno della finestra, quindi il pane non si è alzato di un terzo, si è rivelato denso e la parte superiore è bianca, qui.

Buongiorno a tutti. Sono anche il proprietario di HP 125, mentre ho trovato una ricetta adatta per il pane bianco, ho rovinato 3 panini, ora è tutto OK secondo la ricetta collaudata.
passò al pane di segale. Un'amica ha portato la farina di segale (lavora in un panificio), io prendo 250 g di farina nel pane bianco, faccio 1/3 di farina di segale dalla quantità di farina di frumento nella segale e ne uso 220 g. grano, tutto va alla grande.
l'unica cosa che non invecchia per me è il colore del pane dentro, è chiaro, quasi bianco, ma voglio solo pane scuro.
qualcuno può dirmi la ricetta del pane "nero" specifico per il nostro modello.
per ogni evenienza, sto scrivendo la mia ricetta collaudata:
150 ml di acqua
1 cucchiaio colmo di zucchero
1,5 cucchiai di olio extravergine di oliva
1,5 cucchiaini di lievito secco
250 grammi di farina di frumento (per la segale - come ho scritto sopra)
1 cucchiaino di sale
aggiungi tutto in questo ordine.

[Birra di frumento di segale a base di Ariette 125]

Il pane si alza in modo che si attacchi al coperchio, quindi non ho una parte superiore appetitosa ...

Stekljshka16, ridurre la quantità di lievito e la parte superiore non si attaccherà. Non copro mai la finestra con nulla, e la parte superiore è sempre rossastra, e non è consigliabile coprirla con nulla.

Qualcuno può dirmi la ricetta del pane "nero" specifico per il nostro modello.

Birra di frumento di segale a base di Ariette 125
120 ml di siero di latte kefir (in caso contrario, acqua tiepida)
90 ml di birra nera
1 cucchiaino di sale
0,75 cucchiai. zucchero
2 cucchiai. olio vegetale
1,5 cucchiai. l SAF-kvass
1 cucchiaio. l coltura starter secca Extra-R (in caso contrario, SAF-kvass 2 cucchiai. l)
110 g di farina di segale
205-220 g di farina di frumento (a seconda della secchezza)
1,25 cucchiaini di lievito SAF

Grazie mille, ci proveremo, ma chiarisco un po 'esattamente quale birra? o non c'è differenza, la cosa principale è che è buio?

Che tipo di birra o non c'è differenza, l'importante è che sia scura?

Qualsiasi buio. Uso Ochakovo a luce nera, perché è il più economico nella nostra regione.

Oggi ho comprato questo animale
La prima cottura è in corso, ma vedo già che sarà tutto super ... ho preso la solita ricetta di grano su kefir, l'ho contata a occhio e, come al solito, ho corretto qualsiasi ricetta come ho ritenuto opportuno ...
C'è una bella frase nelle istruzioni: tieni presente che l'apparecchio non può "pensare" per te ...
Ho scelto Ariete, sapendo chi lo produce ... La divisione Ariete è una delle divisioni dell'azienda Delonghi. Si tratta di un marchio economico dell'azienda, prodotto in Cina (e non in Europa, come Kenwoods e Delongues), ma dallo sviluppo di italiani, non cinesi.
Per il suo prezzo (350 UAH), la qualità costruttiva è stata piacevolmente soddisfatta, la funzionalità, ovviamente, è modesta, ma ciò non dovrebbe influire sulle caratteristiche gustative del pane.

Questi HP sono prodotti in uno stabilimento in Cina https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17327.0