Pentola a pressione multicucina Oursson MP5015PSD

Come risultato della cottura in una pentola a pressione, il risultato non è stato stimolante.

E la pentola a pressione?
Cos'è un forno, cos'è una pentola a pressione, com'è una pentola a cottura lenta quando vengono guidati

[velli]

velli“Ciao, ho cucinato secondo la tua ricetta e sono molto deluso. L'ho appena cambiato un po ', qui, qui, qui e l'ho aggiunto da me stesso. Dimmi, perché è risultato insapore? "

E ho fatto un'anatra di Capodanno sotto le arance in una pentola a cottura lenta. Mi è piaciuto molto che non creasse confusione. Non mi piace cucinare un'intera carcassa, perché devi periodicamente annaffiarla, capovolgerla e poi tagliarla tutta su un piatto da portata. Pertanto, ho scelto ricette in cui l'anatra veniva cotta in porzioni. Ho cucinato secondo questa ricetta, puoi cucinare in qualsiasi MV, ma è meglio friggere i pezzi dove è veramente fritto (non friggere molto in Orson). Prova a cucinare secondo questa ricetta, non in modo schiacciante, mentre cucini odori ..., bei pezzi sotto le arance,
niente di bruciato, la carne è tutta succosa e il sugo ...

Leggiamo attentamente le regole del forum

[Anastasia]

Anastasia, Non capisco davvero la tua dichiarazione per favore specifica! Admin, Non biasimo la pentola a pressione che è intelligente. Sono stato io a non poterle chiedere il programma richiesto e ho descritto qui il mio errore. Mi scuso per aver scritto di come non avrei potuto cucinare un'anatra in una pentola a pressione.

[velli]

velli, prendi la ricetta dell'anatra pronta in pentola a pressione e cuoci. Oppure fallo come al solito in forno o da qualche altra parte.

[anatra intera]

Mi scuso per aver scritto di come non avrei potuto cucinare un'anatra in una pentola a pressione.

Bene, cosa offendere È meglio fare solo un debriefing in modo che in futuro tu sappia cosa fare.
Correttamente Nastya dice: leggiamo attentamente l'esperienza degli altri e la spostiamo nella nostra situazione.

Io pre- anatra intera soffriggere in poco olio, ma sul fuoco in una casseruola alta in modo che non schizzi in direzioni diverse. È davvero meglio farlo su un fornello normale, poiché nessun programma in una pentola a pressione può far fronte a tale operazione: friggere un'anatra intera fino a farla arrossire, quindi metterla in una pentola a pressione e cuocere a fuoco lento. Per un'anatra intera, la pressione deve essere di grado C, il programma modalità TUMMY, pressione 3 (alta), tempo 1,50-2 ore

Nella mia ricetta per stufare il rotolo di maiale, scrivo:
Accendo il multicooker in modalità BAKING, il tempo predefinito è di 60 minuti.
Verso dell'olio vegetale, aspetto che la padella si riscaldi per circa 5-7 minuti, metto la carne e la friggo da tutti i lati fino a farla arrossire, comprese le estremità.
La padella si riscalda fino a 140-142 ° C e la temperatura cambia a seconda di quanto è fredda la carne quando la giri per friggere. La temperatura è scesa a 124-130 ° C e si è ripresa in un paio di minuti.
Ci sono voluti circa 30 minuti per friggere un rotolo del peso di 1100 grammi su tutti i lati, comprese le estremità. Successivamente, spengo il multicooker.

Chiudo il coperchio del multicooker, imposto la modalità STEAM, pressione 3 (alta), tempo 1,50 - andiamo, aspettiamo cosa succede!))

Quindi puoi vedere la foto e l'intero processo qui

Collo alle erbe stufato nel multicooker Oursson (Amministratore)

Vi do questa ricetta, dato che il rotolo era molto grande e denso, ci è voluto un po 'per prepararlo. L'anatra può essere cucinata secondo lo stesso principio, solo pre-friggere sul fornello.

=====================

Se friggere anatra affettata, quindi è necessario mettere più pezzi sul fondo della pentola a pressione in modo che si adattino tutti in uno strato sul fondo e non alla rinfusa. Durante il processo di frittura, l'anatra emetterà molto succo se si trova alla rinfusa e non friggerà più, ma stuferà nel liquido. Oppure devi aspettare molto tempo prima che il succo evapori e l'anatra inizi a friggere.Pertanto, metti 2-3 pezzi sul fondo, friggi, metti su un piatto e friggi il lotto successivo.
Pertanto, è anche più pratico friggere subito i pezzi di anatra in un'ampia padella sul fuoco e poi trasferirli nella padella.

Lo farei

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, come mi piace leggere i tuoi consigli-ricette! Li seguo sempre quando preparo qualsiasi piatto. Grazie!

Sì, quello che è già lì: salta per la prossima anatra e cucina.
E non dimenticare: prima di iniziare a cucinare, guarda le nostre ricette e fai un piano d'azione per te stesso su come procedere

Sì, quello che è già lì: salta per la prossima anatra e cucina.
E non dimenticare: prima di iniziare a cucinare, guarda le nostre ricette e fai un piano d'azione per te stesso su come procedere

Tatiana, dimmi, non ho trovato niente del genere. su quale programma per stufare le patate con le costolette affumicate, il momento principale è quello che vuoi rapidamente nel tempo

In ogni caso, il programma include il tempo per impostare e scaricare la pressione.

Prenderei questa ricetta come base.

Coniglio brasato nella pentola a pressione Oursson 5005 (Amministratore)

Puoi fare a meno di friggere (se non c'è tempo), carne a pezzi, tritare grossolanamente le patate, tagliare le verdure.
Programma di spegnimento a fuoco lento, pressione 3, tempo 1 ora (incluso set e discesa). Dovrebbe andare bene.

E se fai come nella ricetta sopra, prepara un piatto meraviglioso.

In ogni caso, il programma include il tempo per impostare e scaricare la pressione.

Prenderei questa ricetta come base.

Coniglio brasato nella pentola a pressione Oursson 5005 (Amministratore)

Puoi fare a meno di friggere (se non c'è tempo), carne a pezzi, tritare grossolanamente le patate, tagliare le verdure.
Programma di spegnimento a fuoco lento, pressione 3, tempo 1 ora (incluso set e discesa). Dovrebbe andare bene.

E se fai come nella ricetta sopra, prepara un piatto meraviglioso.

Grazie! E cosa significa 1 ora (compreso il set e il rilascio della pressione), ma a meno che non imposti 1 ora di tempo, dopo il segnale viene rilasciato solo vapore. cioè più altri 10-15 minuti

Sul Tomit prog, la pressione scende da sola gradualmente e impercettibilmente alla vista, e alla fine della cottura è praticamente sparita.
Controlla la pentola a pressione per vedere se è così.

[friggere la carne in una pentola a pressione]

Posso anche condividere la mia esperienza, "quanto velocemente".
Nel mio frigorifero c'è quasi sempre un contenitore sottovuoto con carne marinata e diverso in un piatto. La marinata è la più semplice: sale, pepe (uso spesso il sale culinario, è più saporito e più pratico), cipolle, fette di limone, aglio, erbe aromatiche e spezie.
Se necessario, tiro fuori la carne richiesta e ci cuocio qualcosa nella pentola a pressione.
Può essere fritto e stufato con le verdure
Puoi stufare senza friggere.
È così che ti piace, ma questo approccio ti consente di cucinare più velocemente e rende la carne più gustosa, poiché è già marinata.

Per la velocità di doratura, uso tali spazi vuoti

Preparazioni di verdure e carne per zuppe, porridge in una pentola a cottura lenta e in una pentola per minestre (Amministratore)

Sale da cucina (miscela di stagionatura) (Amministratore)

Prima come friggere la carne in una pentola a pressione, deve essere risciacquato rapidamente in acqua e asciugato con un panno per rimuovere il liquido in eccesso da esso. La carne secca inizia a friggere più velocemente e darà una crosta marrone dorata.
E assicurati di posare la carne in una pentola caldapreriscaldato bene.

Se carne dopo la marinata, devi solo asciugarlo con un asciugamano.

[friggere la carne in una pentola a pressione]

Sul Tomit prog, la pressione scende da sola gradualmente e impercettibilmente alla vista, e alla fine della cottura è praticamente sparita.
Controlla la pentola a pressione per vedere se è così.

Grazie.
Sto segnalando.
Per quanto riguarda la discesa del vapore durante il programma, non ha funzionato. Ho impiegato 50 minuti (questa era una ciotola preriscaldata) per estinguere la pressione 3. Voglio dire grazie! Ma lo stesso, cercherò di ridurre il tempo, la patata cade a pezzi, cade a pezzi

Posso anche condividere la mia esperienza, "quanto velocemente".
Nel mio frigorifero c'è quasi sempre un contenitore sottovuoto con carne marinata e diverso in un piatto. La marinata è la più semplice: sale, pepe (uso spesso il sale culinario, è più saporito e più pratico), cipolle, fette di limone, aglio, erbe aromatiche e spezie.
Se necessario, tiro fuori la carne richiesta e ci cuocio qualcosa nella pentola a pressione.
Può essere fritto e stufato con le verdure
Puoi stufare senza friggere.
È così che ti piace, ma questo approccio ti consente di cucinare più velocemente e rende la carne più gustosa, poiché è già marinata.

Per la velocità di doratura, uso tali spazi vuoti

Preparazioni di verdure e carne per zuppe, porridge in una pentola a cottura lenta e in una pentola per zuppa (Amministratore)

Sale da cucina (miscela di stagionatura) (Amministratore)

Prima come friggere la carne in una pentola a pressione, deve essere risciacquato rapidamente in acqua e asciugato con un panno per rimuovere il liquido in eccesso da esso. La carne secca inizia a friggere più velocemente e darà una crosta marrone dorata.
E assicurati di posare la carne in una pentola caldapreriscaldato bene.

Se carne dopo la marinata, devi solo asciugarlo con un asciugamano.

Super ricette. Ma la carne in salamoia non è sempre appropriata, almeno nella mia famiglia, purtroppo per la mia, perché ora sto cercando di semplificarmi la vita in termini di cucina, ma a mio marito non piacciono questi esperimenti

[Perdere]

Perdere, delegare a cucinare la cena un paio di volte a settimana a mio marito. Verificato da esperienza personale. Tutti antipatia per gli esperimenti di sua moglie come sussurrò una nonna

ora sto cercando di semplificarmi la vita in termini di cucina, ma a mio marito non piacciono questi esperimenti

Questo è proprio quello che si chiama "semplificarti la vita" e senza sperimentare. Porta sul forum tutto il meglio e più conveniente, dedica un po 'di tempo e prova e poi goditi a lungo la libertà della cucina
Ad esempio, cuocere una deliziosa zuppa di cavolo dagli spazi vuoti in 30 minuti, che non sono diversi da quelli appena cotti, se non altro per il tempo di cottura

Zuppa di cavolo cappuccio con rape, "ricostituita" da semilavorati fatti in casa (Amministratore)

E si scopre che non sono l'unico sul forum, così "intelligente" di coloro a cui piace semplificarsi la vita con i compiti

Tuttavia, fai come vuoi con tuo marito.

Ciao a tutti!
Oggi ho fatto l'anatra al forno in una pentola a cottura lenta secondo la ricetta di Masha Schumacher
Si è rivelato molto gustoso, ho preparato per cuocere per 35 minuti su entrambi i lati - un piatto molto gustoso e festoso!

Grazie per il consiglio! Anch'io ho cucinato l'anatra così, deliziosa, semplice, meravigliosa!

Cari nostri figli: girl_wink: l'ha detto lei)))
Dimmi, voglio cuocere pesce e patate. Nel forno ho fatto questo: a strati - filetto di pesce (merluzzo, tilapia, pollock), cipolle, patate affumicate, patate tritate, cipolle con panna acida e infornate.
Voglio provarlo in una pentola a pressione, ma non ci sarà la crosta sopra, beh, Dio lo benedica, se non provi, non lo saprai. Ho letto diverse ricette con il pesce, e sono giunto alla conclusione che posso fare 30 minuti di cottura (già in una casseruola preriscaldata) e premere lo stesso 1 o 0. Sto correndo in giro, non so quale programma fare, dimmi. Se fai sobbollire, di quanto tempo ha bisogno una patata

Voglio provare in una pentola a pressione

Lo farei come qui

Nototenia nel multicooker Oursson 5005

[opzioni]

Ce n'è abbastanza opzioni cucinare il pesce Ricette per pentole a pressione Oursson MP5005 e MP5015

Ho preparato patate con pesce. Sulla cottura, 30 min. Press1. È molto gustoso, anche se per qualche motivo le patate sono in qualche modo scure dal basso sono uscite: umnik2: Non capisco perché. ma mega delizioso

Persone, consigliare se avviare una yogurtiera separata se esiste un multicooker 5015? Non ho provato a fare lo yogurt, ho letto l'argomento. Vorrei senza ballare con gli interruttori on-off: mettilo su e tiralo fuori. O ci si può abituare in un multicooker?

[Sibelis]

Sibelis, Non avrei avviato una yogurtiera, ma un cartone da tre litri come Polaris 0349 o Redmond M13. Ma il nostro figlio non è adatto allo yogurt in termini di temperatura, si surriscalda

se avviare una yogurtiera separata

Sì. Questo è ottimale.
Dai un'occhiata a Ourson Fermenter. Non riesco a prendere una decisione. La vecchia macchina per yogurt funziona.)))
Non è saggio tenere occupato lo slug per 6-8 ore.

Voglio con vasetti piccoli, porzionati. Terribilmente irritante è l'acqua che appare quando la applichi da un barattolo grande con un cucchiaio. E quali barattoli si adattano a un multicooker? O dovresti cucinare in una casseruola?

Acqua terribilmente irritante

Questo è siero)))
Non ho cucinato a CF. non lo so

[Sibelis]

Sibelis, Natasha, ho un amico di REDMOND RYM-M5401.per 8 vasi da 180 ml. È contenta. Guarda. Su Citylink, ha preso per 2800. In linea di principio, non costoso. Cerca nei siti. Forse troverai qualcos'altro.
Orson, cento anni fa, è venuto con i barattoli. La verità ha fatto lo yogurt solo una volta, subito dopo l'acquisto. Non ha surriscaldato il fumetto come. Ma non è una donna sexy. Cucina in modo molto intelligente.

[eta-007]

eta-007, sì, ho ordinato la macchina per yogurt di Orsson per 8 barattoli, e poi ho pensato: e se tutti nel multicooker stanno facendo e sono felici, lasciatemi chiedere.



La pentola a cottura lenta è dotata di vasetti di yogurt? Whoa!

[Sibelis]

Sibelis, Sì, Natasha, da molto tempo ... 6 anni probabilmente.

Voglio con vasetti piccoli, porzionato. Terribilmente irritante è l'acqua che appare quando la applichi da un barattolo grande con un cucchiaio. E quali barattoli si adattano a un multicooker? O dovresti cucinare in una casseruola?

Yogurt in una pentola a pressione multicooker Oursson 5005 (Tanyulya)

Ragazze, il coperchio della friggitrice Redmond RAG241 è adatto alla nostra casseruola? e ne hai bisogno? Ad Auchan con uno sconto di 1390, quindi penso, forse, prendilo.

la nostra casseruola si adatta

Sì lo fa.
Se infornate in un cartone animato, per dorare la parte superiore, come in realtà non avete usato l'Airfryer. Solo marrone)))

[OlgaGera]

OlgaGera, Grazie! Sì, è quello che voglio. L'ho ordinato.

[Sibelis]

Sibelis, con un anello in silicone si adatta molto bene

[Anastasenok]

Anastasenok, sì, ho trovato questa cover per 940 e un anello per 320. Ottimo prezzo si è scoperto!

[Sibelis]

Sibelis,
Natasha, per favore condividi

in un personale

dove hanno ordinato entrambi, voglio anche ...))))

[Sibelis]

Sibelis,
Natasha, per favore condividi

in un personale

dove hanno ordinato entrambi, voglio anche ...))))

e voglio anche io!

Ragazze, forse qualcuno di Chelyabinsk ha bisogno di un set di un anello e una copertura per la griglia? Allegherei

Oggi ho preso il coperchio della griglia e l'anello. Sono stato piacevolmente sorpreso di trovare un set completo: un tappeto, tre griglie, pinze, un supporto. Sembra carino
L'ho provato su un multicooker: sta davvero meglio con un anello, più affidabile.

tappeto, tre griglie, pinze, supporto.

A cosa assomiglia tutto? posso vedere una foto?

[Helen]

Helen, Qui:


Con un anello di espansione, si adatta molto meglio al supporto, molto stabile.
Il tappetino è spesso, di alta qualità e il colore è bellissimo, con lo stesso anello. In apparenza, la qualità dell'unità è molto decente, piace alla vista, spero che serva. Non ho ancora provato questo coperchio con un multicooker, ma penso che presto costruirò qualcosa come una casseruola di cagliata.



A proposito, ho un multicooker già da due mesi, l'ho usato più volte, ma lo stesso, durante il funzionamento, odora di qualcosa come olio per macchine o plastica da riscaldamento. Pensavo fosse l'odore della nuova tecnologia e passerà ...

[Natasha]

Helen, qui:
Con un anello di espansione, si adatta molto meglio al supporto, molto stabile.
Il tappetino è spesso, di alta qualità e il colore è bellissimo, con lo stesso anello. In apparenza, la qualità dell'unità è molto decente, piace alla vista, spero che serva. Non ho ancora provato questo coperchio con un multicooker, ma penso che presto costruirò qualcosa come una casseruola di cagliata.

Grazie mille, Natasha!

Allora perché ho queste barre in giro
E un altro scarabocchio, un'escursione, una libreria era da qualche parte. Lo scopo esatto non è stabilito, nemmeno descritto nelle istruzioni.

Oyoooo, non per un libro! Ho visto la seconda foto !!! Evviva! Almeno saprò a cosa serviva.

Pensavo fosse l'odore della nuova tecnologia e passerà ...

Ho anche avuto un odore per molto tempo, veniva dal corpo durante la cottura, per circa un anno, probabilmente, ma gradualmente me ne sono andato ... perché ha odorato così a lungo è incomprensibile

[Ramoscello]

RamoscelloA proposito, ecco un supporto dall'aspetto piuttosto fragile, ma il coperchio si adatta perfettamente e non cade. Molto utile quando è caldo.

Ragazze, dimmi. mettere su un programma per cucinare la composta. In 20 minuti la pressione non si è accumulata, è questa la norma? E la temperatura è di soli 82 °, mi sembra che si riscaldi a lungo

[Perdere]

Perdere, acqua fredda per gli occhi? Ci vorrà molto tempo per riscaldarsi. E il programma sembra durare un'ora. Avremo sicuramente tempo

[Perdere]

Perdere, acqua fredda per gli occhi? Ci vorrà molto tempo per riscaldarsi. E il programma sembra durare un'ora. Avremo sicuramente tempo

Sì. Massima acqua fredda. Ma per quanto riguarda la ricetta della composta di Tatiana - "Admin", ha esattamente 20 minuti e la cottura o le ricette sono progettate per il fatto che la casseruola è già calda. non capisco

[Perdere]

Perdere, devi versare acqua bollente

[1/3 del volume della pentola utilizzabile]

Citando dalla mia ricetta:

Vari frutti secchi (ananas, albicocche secche, mele, pesche, datteri, fichi, ciliegie, prugne, banane) 1/3 del volume della pentola utilizzabile
L'acqua è pulita, fredda al massimo volume utilizzabile, ad es. fino al segno sulla padella, circa 3-4 volumi di padella.

Risciacquare la frutta secca e versare acqua calda, lasciare riposare quindi risciacquare abbondantemente con acqua calda per rimuovere i depositi oleosi sulla frutta secca.
Mettere la frutta secca in una casseruola, aggiungere acqua pulita, chiudere il coperchio, impostare Modalità BREW, tempo 20 minuti, pressione 2 e portare alla prontezza.
Aprire il coperchio, aggiungere lo zucchero, mescolare finché lo zucchero non si scioglie. Puoi anche attivare la modalità VAPORE per far bollire la composta e puoi spegnere la pentola a pressione.

Si scopre che il frutto era praticamente cotto a vapore ed è diventato morbido.
La cottura è sotto pressione 2, il che implica "VARIT - preparazione di zuppe, zuppa di cavolo e piatti simili, dove la carne viene adagiata con verdure e carne in piccole porzioni (2-3)"
Cioè, la modalità per gli ingredienti solidi.

Pertanto, la composta era pronta in 20 minuti, a una pressione di 2. Non incluso il tempo per la formazione e il rilascio della pressione. E il tempo totale per l'ebollizione della composta sarà di circa 50 minuti.
Mentre la pressione si accumula (circa 15 minuti), l'acqua ha il tempo di bollire, altrimenti la pressione semplicemente non si accumulerà con l'acqua fredda.

Consiglio di controllare i parametri di pressione, deve essere lì.

Composta di frutta secca nella pentola a pressione Oursson MP5005PSD (Amministratore)