Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD1 Eco

Buone vacanze a tutti!

[Maria]

Maria, ieri ho cucinato carne di tacchino in gelatina, solo una bomba! Che delizioso, mmm ... 2 ore sulla carne, le ossa sono cadute, ma le fibre sono intatte, c'è qualcosa che non si trasmette al gusto, lo ripeterò più di una volta. E oggi siamo andati al mare e abbiamo preso tesht, cucinato a gas e nello staff, forse ce n'è tanto, e quindi nello staff è diventato più aromatico e gustoso !!! Sì, e più velocemente, sul fornello dal freddo per circa un'ora e 8 minuti sulle verdure. le regole del quartier generale !!!

E oggi siamo andati al mare e abbiamo fatto un tesht

che cos'è

[Jenealis]

Jenealis,

digitato un tesht,

E mi chiedo cosa sia?))
È pesce o calamaro?

È pesce o calamaro?

Sembra che siano steli di bardana. No?

[Biryusa]

Biryusa, Esattamente! Gambi. Sono molto gustosi in primavera, abbiamo una tradizione di famiglia per raccoglierli e cucinarli. Solo che questa non è solo una bardana qualsiasi, non so come si chiama correttamente, lo determiniamo a occhio; può essere messo in salamoia e come un fagiolino con un uovo. Solo il tasht è mille volte più buono, almeno per noi! questo è un piatto armeno, solo che ora non tutti gli armeni lo sanno ... mio marito mi ha insegnato a cucinare, e suo nonno, un artodok armeno, l'unico della famiglia, non direbbe nemmeno che c'era sangue armeno, ma cerchiamo di preservare le tradizioni!

può essere marinato

Secondo me, questo è tursha? È anche fatto da fagioli giovani

[Olga]

Olga, beh, sì, quando il tasht è in salamoia diventa una zuppa! Solo il gusto è ovviamente diverso dai fagioli. Per me, questa è la differenza tra champignon e funghi di bosco. In generale, tutto ciò che è cresciuto nella foresta è deliziosamente inesprimibile! Ol, lo cucini anche tu?

Ol, lo cucini anche tu?

No, abbiamo le bardane sbagliate Una volta che l'ho provato durante una visita, le impressioni rimangono per sempre

Solo che questa non è una bardana qualsiasi, non so come si chiama correttamente, la definiamo a occhio

Niente foto? Molto interessante.

Per ora posso solo offrire una foto del prodotto finito, ma non appena vado al fiume proverò a fare una foto a una pianta viva. Qui cresce ovunque, dove è umido. Come il bambù. Masha ci caccerà fuori ora, per un'inondazione c'è molto iodio nel tesht, quindi diventa marrone quando viene bollito

[Jenealis]

Jenealis, Zhenya! Interessante!
E, per favore, decora questo piatto con una ricetta separata!
E queste non sono le bardane che mangiamo a Sakhalin? In una casseruola non riesco a vedere la forma e le scanalature sui gambi ...
Sarà semplicemente fantastico se hai l'opportunità di fotografare una pianta con le foglie. Mi scuso per l'importunità, ma è molto interessante che tipo di bardana si mangia a casa.

[Tricia]

Tricia, Non so ancora come si fanno le ricette, non lo scoprirò in alcun modo appena lo vedrò, farò una foto e la posterò. Questa pianta è lunga 20-30 centimetri, una foglia sullo stelo, non si arriccia. In generale, hai davvero bisogno di una foto

ragazze, piangendo. il coperchio non si chiude. stupro; Non voglio aiutare

[olgatje17]

olgatje17, devi smontarlo. Ci sono uomini in casa?
Lì, molto probabilmente, una tenda di metallo è bloccata. È necessario rimetterlo al suo posto e tutto sarà chiuso.

[Tricia]

Tricia, gioiello, beh, ragazze, mio ​​marito è andato nella foresta apposta, per fare una foto per mostrare il tesht. Eccolo qui, in tutto il suo splendore. Solo tu devi mangiarlo in primavera, quindi è difficile

Masha, e come ridurre le immagini, ma poi qualcosa sull'intera pagina aiuta, per favore .......

Metterò il cioccolato sull'acqua bollente, e c'è un'intera discarica di informazioni dalle prime duecento pagine dell'argomento, quanto metterlo, cosa sarebbe sicuro?
Non ho aspettato una risposta ... l'ho messo a 1,30 su 0,3 porridge, era crudo, ho aggiunto altri 20 minuti, è risultato fantastico! Vale la pena mangiare, tagliare 5 torte.È molto conveniente cuocere nel personale! L'ho fatto di notte, nessuno ha nemmeno capito che stavo cucinando qualcosa. E al mattino c'è già la torta

: girl_cray: aiuta le ragazze. Ho comprato un nuovo personale. In totale, l'ho ricevuto quattro volte. Il pollo si è rivelato sporco. Penso che lo farò di nuovo Il coperchio non si chiude. Lo faccio in questo modo e in quello. Ma il perno si mette in mezzo. Non voglio stuprare. Ero molto arrabbiato. Dolorosamente mi piaceva. Aiuto. Non sono un tecnico. Ho girato i perni, in nessun modo. Cuneo.

[Olga]

Olga, devi smontare il coperchio, puoi vederlo all'interno, qualcosa non va.

[olgatje17]

Anche il mio coperchio qui non si è chiuso ieri, credo. fammi controllare cosa c'è che non va, ma ho solo dimenticato di mettere il sigillante dopo il lavaggio olgatje17, Olya, forse hai lo stesso

[olgatje17]

olgatje17, e che tipo di pin è nel modo ?? magari chiudi il coperchio dalla parte sbagliata o giralo nel modo sbagliato quando lo chiudi .. all'inizio era così anche tu .. mettilo obliquamente, nello stesso punto i triangoli dovrebbero coincidere, prima quello sul coperchio con il primo estremo sinistro, che è sulla superficie frontale dove sono i pulsanti, e poi con il secondo, e la grande valvola nera a destra si trova ...
o inviaci una foto - come si trova prima della chiusura ... e l'anello a volte cade fuori posto, deve essere inserito in modo che il bordo del coperchio sia uniformemente adiacente ovunque

[da sinistra a destra]

e fai attenzione: devi chiudere da sinistra a destra.. ho sbagliato e non ho chiuso neanche :)

[olgatje17]

olgatje17 , Consiglierei di controllare e lavare la valvola di blocco (forse è entrato qualcosa). C'è un pulsante a molla accanto a questa valvola nella parte inferiore del coperchio. Senza capovolgere il coperchio, provare a premere questo pulsante e vedere se la "tenda" si muove liberamente nell'apertura della valvola e non interferisce con il sollevamento del galleggiante.

Se questa manipolazione e il lavaggio della valvola non aiutano, ascolta il consiglio che Masha ti ha dato ieri e 10 giorni fa:

olgatje17, è necessario smontarlo. Ci sono uomini in casa?
Lì, molto probabilmente, una tenda di metallo è bloccata. È necessario rimetterlo al suo posto e tutto sarà chiuso.

[Jenealis]

Jenealis, Interessante!! grazie per la foto e il racconto di una pianta così interessante e gustosa !! se lo trovo qui proverò sicuramente a cucinare e cucinare qualcosa

Buona sera a tutti! Non sono apparsa in Temka per molto tempo, ma amo molto, moltissimo la mia Shteba, ora è al primo posto con me. Ho comprato pentole di ceramica per lei da Shteba dd2, si adattano perfettamente, per favore dimmi i principi di base per cucinare in esse, altrimenti in qualche modo non voglio essere deluso

[Irina. UN]

Irina. UN, cuciniamo in una pentola, come in una pentola a cottura lenta, fanno il tipo di languore.
Sì, devi metterli in acqua, quindi il risultato sarà buono)

[Masinen]

Masinenquale programma è meglio usare? Sobbollire alla massima temperatura per questo programma?

[Irina. UN]

Irina. UN, per dd1, userei Porridge 0.3

[Masinen]

Masinen, grazie mille, domani voglio provarlo, probabilmente inizierò con le patate con la carne, questo piatto è semplice e difficile da rovinare.

Ieri lo stelo ha funzionato per me un giorno intero.
Lenchik, che è Tim, mi ha sedotto con lo stufato.
Cotto per 1h 20min, carne di maiale, spalla da 2,2 kg.





E Mashunya per il prosciutto



Pollo + maiale.

[Irina]

Irina, ahhh, che stufato !!
E l'hamaaaa, ben fatto!

Aha, tutto ha un buon sapore!
Grazie Mashun!

Muori e non alzarti. Quanto è bello e delizioso tutto. In questo momento ho sempre voglia di mangiare e andare in cucina. E oggi non c'è niente da mettere in bocca. Ed ecco ...

[vernisag]

vernisagChe bel prosciutto

coloritamente, come un prosciutto professionale, si è appena scoperto, ma senza alcuna chimica e si sa da cosa ..) e perché la carcassa nei sacchi? La stai congelando?

[vernisag]

vernisage prosciutto con nitrito? E tu cosa hai fatto? Beloboka? Tescoma?

Ieri lo stelo ha funzionato per me un giorno intero.
Lenchik, che è Tim, mi ha sedotto con lo stufato.
Cotto per 1h 20min, carne di maiale, scapola da 2,2 kg.





E Mashunya per il prosciutto



Pollo + maiale.

Wow! Ot questo stufato! E il prosciutto è fantastico! Irlandese, straordinaria bellezza! Saluto a Shtebochka!

Grazie ragazze!

e perché la carcassa in sacchi? La stai congelando?

Sì Lenka grit nada da congelare, e io mi sono congelato

e prosciutto con nitrito? E tu cosa hai fatto? Beloboka? Tescoma?

Sì, con il nitrito, l'ho fatto in Tescom

Saluto a Shtebochka!

grazie Lenochka
Come dove vai al thread, quindi tutto è nada, ham nada, stufato nada, ora eccone un altro vino fermentatore nada

Spezzatino di verdure con carne in pentola risultata, apprezzata in casa

[Irina. UN]

Irina. UN, bene!!! Quindi le pentole hanno superato il test)

Anche a me è piaciuto molto, la tecnologia ormai è chiara, quindi proveremo e sperimenteremo, grazie del consiglio

Ragazze, sono di nuovo con i miei arieti, ho una versione ucraina di Shteba, nel senso che l'ho ricomprata in Ucraina. Cioè, non c'è orologio, la temperatura sul riscaldamento non è regolata. Non c'erano altre opzioni da acquistare allora ed ero pronto per quello che avevo. Ma nella nostra festa (mia e del mio amico), il porridge non funziona ancora come "bonus". 0.3 Dato che non mi sono sbarazzato di ........ si scalda ancora un po '- Mi sono adattato per fare lo yogurt sopra, pane fritto e biscotti. Beh, dannazione, voglio cuocerci dentro !!! E su cosa? Alcuni di voi sul pesce hanno suggerito le figas. Il fondo è bruciato, l'interno è umido. Che, non puoi fare niente, giusto? Oppure riprova ??? Piangi dal cuore, perché isshsho una porzione di torta al miele è finita nella spazzatura

[zairo4ka]

zairo4ka, questo è un dolore. ((E cosa è bruciato sul pesce, a quale pressione ha funzionato, 0,3 o 0,7? Dato che il fondo è bruciato, sembra ancora 0,7?

Qualcosa mi sembrava che su tutti i programmi la stessa pressione funzionasse allo stesso modo e la temperatura raggiungesse la stessa - in qualche modo non mi interessa dove cucinare, se solo il tempo fosse giusto. Ma a Shteba, non preparo nient'altro che il pane ora (soprattutto perché c'è un vecchio Panas) e il pane per friggere è più adatto (brucia di 0,7 e freddo di 0,3).

Ma è incredibile che tu riesca a fare un biscotto su Zharka!

[Lena]

Lena, quindi nel primo Shteba e ho cotto un biscotto sull'arrosto. A proposito, è andata bene, beh, la crosta era un po 'più spessa di quando hai cotto Kasha, ed è risultata deliziosa e soffice)

[zairo4ka]

zairo4ka, puoi ancora sperimentare con la cottura sulla frittura? altri programmi non sono così intensi, ho 0,3 biscotti sul porridge e anche tutto il resto non funziona ... risulta una sorta di noioso ... ((Sono giunto alla conclusione che il nostro multi - diverso per tutti - forse dipende dalla tensione nella rete ..

[vernisag]

vernisag, L'ho fatto anche in Teskom, ma senza nitriti, ne ho paura, e senza di esso ho paura, completamente babu la ragazza era intimidita ...

Eccolo, un prosciutto di Steboteskom privo di nitriti, lo ha già mostrato nel tema del prosciutto, ora ha deciso qui.

[Ninelle]

Ninelle, fresco prosciutto, di cosa hai paura? Senza nitrito, è pericoloso preparare salsicce stagionate o, ad esempio, conservarle senza nitriti in sacchetti sottovuoto, e il nitrito, oltre al gusto della salsiccia, prolunga semplicemente la durata di conservazione ... Facciamo carne con sale normale - cuciniamo, friggiamo, non abbiamo paura di cuocere a vapore.

[Ninelle]

Ninelle, e senza nitriti, è uscito solo un meraviglioso prosciutto! Rosa, bella e talmente deliziosa!

[NatalyMur]

NatalyMur, Natasha, e ho paura di fare il prosciutto di maiale e di tenerlo solo a 75-80 gradi, anche se per diverse ore. Pertanto, aggiungo nitrito. E se è completamente cotto nel lato bianco, è possibile senza nitriti, ma non sarà così succoso.

[Tricia]

Tricia, invano hai paura, l'importante è che la temperatura interna sia di circa 70 gradi, raffredda rapidamente e tutto sarà meraviglioso ...
Ma onestamente non mi piace il nitrito senza, amo la chimica