Zuppa di cavolo profumata nella pentola a pressione Oursson 4002

Zuppa di cavolo profumata nella pentola a pressione Oursson 4002

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Carne (manzo)	500-700 gr
Carota	1 pezzo medio
cipolla	1 testa
cavolo	1 piccola altalena
patate	3 pz
sale	1/2 cucchiaio. l.
foglia d'alloro	2 pz
pepe in grani	4-5 pz
pomodoro	1-2 pz

Metodo di cottura

• 
• Versare l'olio vegetale in una ciotola multipla. Tagliate la cipolla a semianelli, le carote grattugiate ei pomodori. Metti tutto quanto sopra nella ciotola del multicooker, metti lì la carne. Ho mangiato carne con l'osso. Attivare la modalità casseruola per 10 minuti. Quando la tostatura è pronta, aggiungi cavolo, patate, sale, spezie. Rabboccare con acqua fino alla tacca massima. Non è necessario rimuovere la schiuma. Attiva la modalità zuppa. Tempo predefinito! Buon appetito.

perché è così brillante? Pensavo fosse senza pomodoro?
Voglio provare, non ho mai mangiato la zuppa di cavolo, ma è così delizioso nella foto!

Ho aggiunto i miei pomodori, solo una varietà gialla. Il brodo si è rivelato trasparente, poiché ho immediatamente aggiunto la carne alla frittura. In questo caso, non si forma quasi schiuma!

Di tutte le pentole a pressione, compresa Oursson (5005.5015), la zuppa di cavolo e il borscht più deliziosi si ottengono secondo me nella 5002. Ieri l'ho cucinata con carne di manzo. C'erano costolette di manzo per i secondi, carnose. All'inizio li ho stufati con le spezie sulla Jelly Pr-me per 2 ore. La carne è caduta dalle ossa ed era deliziosa con purè di patate e cetrioli sottaceto. Ho lasciato un po 'di stufato con salsa per la zuppa di cavoli. Non ho fritto le verdure, ma ho messo subito tutto nella ciotola: carote, cipolle, patate, cavoli, peperoni, sedano e 1 ora. l Vegeta + sale. Chiuso il coperchio della zuppa predefinito. Siamo rimasti sul riscaldamento dopo il segnale per circa 30 minuti, si è rivelato come una stufa. Fragranti, belli (quando stufavo le costine ho aggiunto 1 pomodoro fresco), che probabilmente ha influenzato in seguito il colore della zuppa di cavolo. Per me, la zuppa di cavolo con carne di manzo è più gustosa che con maiale o pollo, e il brodo è più gustoso quando la carne con un petto d'osso con cartilagine.