Biscotti alla menta "Mojito"

Biscotti alla menta "Mojito"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
burro	150 gr
zucchero a velo	100 grammi
Farina di frumento	270 gr
amido di mais	30 g
rum leggero (sostituito con liquore alla menta)	2 cucchiai. l
succo di lime e scorza	1 PC.
menta fresca	30-35 gr
Per spolverare:
menta secca	1h l
zucchero a velo	1h l

Metodo di cottura

• Montare il burro ammorbidito con lo zucchero a velo.
• Aggiungere la menta tritata, il succo di lime e la scorza (può essere sostituita con il limone), il liquore alla menta.
• Setacciare farina e amido. E mescolare nella miscela di olio con un mixer a velocità minima.
• Arrotolare la pasta in una palla e poi in una salsiccia. Avvolgere in carta (pellicola trasparente) e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti. Ho tenuto l'impasto in frigorifero per un paio d'ore.
• Macinate la menta secca, mescolatela con lo zucchero a velo e stendete la pasta in questo composto. Taglialo in cerchi.
• Disporre su una teglia rivestita di carta da forno.
• Infornate a 200 ° per 10-15 minuti. Raffreddare su una gratella.

Nota

Il risultato è un biscotto croccante e fragrante con un distinto sapore di menta e un sottile sapore di lime! Mentre i biscotti stavano cuocendo per l'appartamento, un così delicato aroma di menta si diffuse, odorava proprio d'estate! Biscotti deliziosi!

Goditi il ​​tuo tea party!

Fonte del sito web delle ricette per il club culinario.

Grazie, Vitalinka! Una ricetta molto interessante, l'ho aggiunta ai segnalibri - la proverò sicuramente, adoro tutto ciò che riguarda la menta, ma non ho mai pensato di aggiungerla all'impasto

[KEI]

KEI, Grazie! Sono sicuro che il gusto di questo biscotto non ti deluderà.

[Vitalinka]

Vitalinkache biscotti! Mi sono quasi perso un regalo del genere! Con gratitudine ho aggiunto ai segnalibri

[Marinochka]

Marinochka, Grazie! Spero davvero che la ricetta ti sia utile e ti piacciano i biscotti!