Bimby - Cucino a modo mio!

[masjavka]

masjavka , con i cereali, ovviamente, si sono ovviamente piegati nelle loro ricette. Preparo così:
semola 6h l - con farfalla \ 20 \ 90С \ sk.2
mais 5h. l - 30 \ 90S \ sk.2
riso 6h. l. (pre-macinazione) - 25 \ 90С \ sk.3

Omela, grazie. E qual è il rapporto tra liquido e cereali?

Ho aggiunto la quantità di cereali al mio post. Ma non ricordo l'acqua, o 250 ml o 500 ml. Non cucino da molto tempo.

... E poi stavo cercando come cucinare il porridge di grano saraceno, ne ho trovato uno, deve cuocere lì per 12 minuti, e ho cucinato per più di 40 minuti in totale ..

Faccio bollire le semole di grano saraceno (come contorno, non il porridge di latte) per 30 minuti, quindi risulta bollito e succoso.
Metto i cereali (in modo ottimale non più di 200 grammi) in un cestello per il vapore, sale, verso acqua bollente per circa un centimetro e lo accendo per mezz'ora.
Cucino la semola secondo il libro senza deviare dalla ricetta.

Ho scannerizzato un altro libro:
PRENOTA "Bimby - Cucino a modo mio"
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Ho scaricato entrambi i libri (classico e base). Grazie mille! Li ho, ma si sporcano in cucina. E così comodo: stampate la ricetta e buttatela via.

Ci sono altri libri di ricette per il Bimby?

Buona giornata!

Chi è interessato al porridge nel Bimby. Per tentativi ed errori, offro le mie opzioni per cucinare il porridge:

Semolino

Ingredienti:
o 0,25 l latte + 0,25 l acqua
o zucchero qb, sale (ho messo 1 cucchiaio di zucchero senza scivolo, anche un po 'meno, e 0,5 cucchiaini di sale)
o 3 cucchiai. l. con un semolino (con scivolo) di semola (se ti piace più sottile, come per i bambini piccoli, 3 cucchiai.l. SENZA scivolo)
o burro qb
Preparazione:
o Riscaldare il latte: 5,5 min / 90 ° C / sk. uno.
o Installa la farfalla. Aggiungi 1 cucchiaio. l. zucchero senza cima, 0,5 cucchiaini. sale, olio, avvia TM (la modalità è indicata di seguito), versa la semola dopo aver iniziato con una farfalla. Cuocere per 9 min / 90 ° C / sk. 2.

Fiocchi d'avena

Fiocchi e acqua in un rapporto da 1 a 6:80 grammi di farina d'avena - 480 grammi di acqua - porridge denso.
Se il diluente è 1 su 7, allora: 73 grammi di farina d'avena - 500 grammi di acqua.
Metti la farfalla. Versare l'acqua in una ciotola, mettere i cereali, il sale 0,5 cucchiaini, lo zucchero 1 cucchiaio. l. senza scivolo, olio. Cucina SENZA misurino! Se cuciniamo da 1 a 6 (cioè, porridge denso), poi 25 minuti / 90 g / sk 1 e 30 minuti se da 1 a 7.

Porrige di riso

Ingredienti:
o 150 g di riso a grani tondi
o 800 ml di liquido (400 ml di latte e 400 ml di acqua bollente), le proporzioni possono essere prese a vostra discrezione)
o 1/2 cucchiaino sale
o zucchero a piacere ea piacere. (Ho messo 1 cucchiaio)
Preparazione:
o Risciacquare il riso.
o Metti il ​​riso direttamente nella ciotola del Bimby.
o Versare 800 ml di liquido. Aggiungi sale e zucchero.
o Bollire 30 min / 90 ° C / CK2 con MCh.
o Dopo l'ebollizione, aggiungere il burro.

Buon appetito!

Grazie dal profondo del mio cuore a Bluekitten per i meravigliosi libri e il tuo lavoro !!! Grazie!

Dal libro "Lo cucino a modo mio" ho fatto un soufflé di formaggio da pagina 64. Si è rivelato delizioso e soddisfacente. Un piatto ipercalorico!
Ma ci sono dei commenti: alla fine, quando è necessario aggiungere all'impasto formaggio grattugiato e panna, si consiglia nel libro di battere per 10 secondi per sk. 6. Questo non è abbastanza !!! Di conseguenza, tutto il formaggio si è depositato sul fondo: non si è mescolato, alla fine ho dovuto versarlo negli stampini con un cucchiaio. Mescola per almeno un minuto! (forse dipende dal formaggio, avevo un normale formaggio "russo"). Sfortunatamente, non ci sono foto: hanno mangiato tutto velocemente))

Buonasera. Mille grazie a tutti per le ricette e i consigli, con il vostro aiuto posso già fare qualcosa. Cucino il porridge di mais, quindi 1 mch di cereali per 2 mch di acqua e 2 mch di latte. Verso il liquido nella ciotola, lo riscaldo per 4-5 min / 100 / ck1, metto la farfalla e mi addormento nel cereale, lo metto per 30 min / 90g / ck1, se metto il cereale grosso per 40 -45 minuti, il foro nel coperchio è chiuso. dopo il segnale, distribuendolo nei piatti, aggiungere l'olio.

Ragazze, grazie per le risposte

[PESCI SOTTO LA MARINAD]

PESCI SOTTO LA MARINAD

La ricetta originale è tratta da qui: 🔗

La mia variante testata:

o per 500 grammi di filetti di pesce (io ho preso il salmone rosa, puoi prendere il tuo pesce preferito)
o 2 cipolle medie
o 2 carote medie
o 1 foglia di alloro
o 4 grani di pepe nero
o 2 gemme di garofano
o 1 cucchiaio. l. pasta di pomodoro
o 1 cucchiaino zucchero (nella ricetta originale 1 cucchiaio. l.).
o una goccia di aceto al 9% (nella ricetta originale 50 grammi di aceto di mele (o aceto di vino))
o 50 g di olio vegetale raffinato
o 100 grammi di acqua fredda.
o Sale - 1 cucchiaino. con una piccola diapositiva.

Cucinare il pesce:
Versare il pesce con il succo di limone (se presente), metterlo nella manica, aggiungere un ciuffo di aneto e prezzemolo lì, pizzicare i bordi della manica (l'importante è che il succo non fuoriesca) e metterlo in un bagnomaria per 25 minuti.

Cucinare la marinata:
Tritate le cipolle e le carote sbucciate per 3 sec./vel.5.
Aggiungere 50 g di olio vegetale e friggere per 8 min / 100 gradi / velocità "cucchiaio" SENZA MCH.
Aggiungere il concentrato di pomodoro, 100 g di acqua fredda nella ciotola e cuocere per 10 minuti / 100 gradi / reverse / speed "Spoon" con l'MCH.
Durante la cottura aggiungere le foglie di alloro, pepe, chiodi di garofano, sale e zucchero.
In 1 min. fino a quando non è pronto, aggiungi l'aceto nella ciotola.
Versare il pesce cotto con la marinata, versarvi il succo del pesce (rimasto nella manica).

Riso per guarnire:
Per 300 grammi di riso parboiled - 700 ml di acqua. Bollire l'acqua per 7 min / 100 g / mq. 1 (o versare acqua bollente nella TM). Sale. Sciacquare il riso, metterlo nel cestello vapore. Bollire per 15 minuti / Varoma / sk.4.

Se non c'è un piroscafo separato, puoi combinare il pesce al vapore (passaggio 1) e il riso bollente in TM, ma non l'ho provato.

Si scopre bene, un piatto molto gustoso !!! Provalo!
Mangiamo pesce sotto la marinata calda, per noi ha un sapore migliore) Ci è voluto mezzo chilo di pesce "uno-due-tre", quindi la seconda volta ho già cucinato da un chilogrammo di pesce))
Nella marinata ho anche cucinato i piselli con pepe nero ordinario e ho preso una "miscela di peperoni" (dalla serie "Mangia a casa" di Yulia Vysotskaya), ci sono 4 tipi di pepe in grani (ho selezionato tutti i tipi di pepe in parti uguali e aggiunto alla marinata). Sia con il pepe nero che con il composto risulta molto gustoso, ma con il composto mi è sembrato più interessante.

Ricetta per il liquore "Baileys" ("Baileys")

Ingredienti:

- 0,5 litri di vodka;
- 1/4 cucchiaio di zenzero;
- sulla punta di un coltello - cannella;
- 1 cucchiaino di corteccia di quercia e cacao;
- 2 cucchiaini di miele e caffè solubile;
- 2 tuorli e 0,5 tazze di zucchero;
- 0,7 litri di panna (non meno del 10-15 percento);
- 0,3 litri di latte al cioccolato, conservazione a lungo termine (ad esempio, "Miracle");
- 350-400 grammi di latte condensato;
- 2-3 pacchetti di vanillina (non zucchero vanigliato).

Adesso iniziamo a cucinare.

Versare il miele, lo zenzero, la corteccia di quercia e la cannella con la vodka e mettere in frigorifero per 6-7 giorni, ma agitare periodicamente.
Dopo 6-7 giorni, filtrare su una garza piegata in 3-4 strati.
Quindi batti tutto su una mb. 4-5. Il tempo è a tua discrezione. Puoi anche battere con un frullatore.
Macinare i tuorli con lo zucchero; aggiungere il latte condensato; cacao e caffè, sciolti in 1 cucchiaio di acqua calda; quindi aggiungere la panna, il latte miracoloso, la vanillina. Mescolare tutto accuratamente, aggiungere la tintura di vodka (quella che è stata infusa in frigorifero) e sbattere di nuovo a fondo. Dopo tutte le procedure, lo imbottigliamo e lo nascondiamo in frigorifero. Servire dopo 3 ore. Questo liquore viene conservato solo in frigorifero per un massimo di sei mesi.

L'ho fatto con 250 ml di vodka (cioè ho preso metà degli ingredienti), è risultato un litro di liquore o anche di più (molto economicamente). E la cosa principale è deliziosa !!! Liquore dolce, molto gradevole. L'alcol aggiunge spezie. Perfetto per le riunioni delle donne))

Ragazze, molto grato a tutti per i link e le ricette! Ho comprato un bimby una settimana fa, c'è solo un libro di base e le pappe (secondo me sono praticamente inutili entrambi). Ieri ero depresso dal fatto che nulla funzionasse e che non esistessero ricette normali (((. Ora, grazie a questo forum, la vita sta migliorando, spero che aiuterai a padroneggiare questo dispositivo.
Ho un'enorme richiesta: dimmi la ricetta per la pasta lievitata per torte o focacce, ma ho solo lievito secco.Mio marito esige, e io avevo paura anche senza lievito TM, ma qui (nel libro) ricette solo con lievito vivo ... aiutatemi!

Ricetta pasta lievitata: 🔗

o: 🔗

ecco, io cucino così:

Porridge di grano saraceno

Grano saraceno 250 gr
Acqua 1 l
Sale 1 cucchiaino

Metti il ​​grano saraceno nel cestello del vapore, risciacqua
Versare l'acqua bollente in una terrina, aggiungere il sale, mettere un cestello per il vapore
Cuocere 19 min. / Varoma / sk.1

Porridge di perle

Orzo Perlato 250 gr
Acqua 1 l
Sale 1 cucchiaino

Sciacquare l'orzo perlato e lasciarlo a bagno per 2-3 ore, mettere nel cestello vapore
Versare l'acqua bollente in una terrina, aggiungere il sale, mettere un cestello per il vapore
Cuocere 40 min. / Varoma / sk.

Porridge di MAIS

Granella di mais 250 gr
Acqua 1 l
Sale 1 cucchiaino

Mettere le semole di mais in una terrina, risciacquare
Versare l'acqua bollente in una terrina, aggiungere il sale
Cuocere 30 min. / 100 ° C / sk.1

Porridge "7 cereali" ("9 cereali", ecc.)

Semole "7 cereali" 200 gr (fiocchi di cereali)
Acqua 1 l
Sale 1 cucchiaino

Metti le semole in una terrina
Versare l'acqua bollente in una terrina, aggiungere il sale
Cuocere per 8 min. / 100 ° C / sk.1

Porridge d'orzo

Farina d'orzo 250 gr
Acqua 1 l
Sale 1 cucchiaino

Metti le semole in una terrina
Versare l'acqua bollente in una terrina, aggiungere il sale
Cuocere 4 min. / 100 ° C / sk.1
Dopo l'ebollizione cuocere 40 min. / 90 ° C / sk.1


Quando si cucinano i cereali che non sono "al vapore" si può mettere una farfalla, ma a me piace comunque. Le ricette sono basilari, il porridge e quanto dolce puoi mangiare e quanto salato. Modificare il rapporto tra cereali / liquido come desiderato.

Oh, ragazze ... ho provato a cucinare il riso diverse volte. porridge di latte e non riesco a ottenere il porridge !!!! Nella TM si scopre una sorta di massa viscosa, come la colla. Dimmi quale potrebbe essere il problema.

Oh, ragazze ... ho provato a cucinare il riso diverse volte. porridge di latte e non riesco a ottenere il porridge !!!! Nella TM si scopre una sorta di massa viscosa, come la colla. Dimmi quale potrebbe essere il problema.

Che ricetta stai cucinando? A una temperatura di cottura di 90 gradi, come può risultare la colla

una volta secondo il libro, la seconda secondo la ricetta del forum.

Hai acceso il contrario?

Sì! ecco perché non riesco a capire perché questo porridge venga fuori. davvero non gustoso!

: girl_cleanglasses: scrivi la sequenza delle tue azioni e se hai schiacciato i cereali prima della cottura.

A proposito, Bekki, qual è il tuo ricettario? Nel mio libro di base, le ricette, come da un altro pianeta, non hanno mai funzionato, dovevo fare tutto digitando. Ma di recente ho pubblicato un libro a Ekaterinburg: è solo un miracolo. Con le immagini, tutto è chiaro, comprensibile e il risultato in realtà è molto piacevole)))

La prima volta che non mi sono schiacciato, la seconda l'ho fatto. Il mio libro è di base in tedesco, perché vivo in Germania. Ho solo pensato, forse versare più acqua che nella ricetta?

[Porridge di latte di riso]

Non è assolutamente necessario schiacciare. Se prendiamo riso tondo del tipo "Kuban", prova la seguente opzione:

Porridge di latte di riso

- passo 1:
Posizionare il cestello vapore sul coperchio, premere il pulsante "bilancia", pesare 80 g di riso per il porridge, sciacquare in un cestello sotto l'acqua fredda corrente. Apri il coperchio, versa il riso nella ciotola.

- passo 2:
Premere il pulsante della scala. Versare 500 ml di latte o latte e acqua in proporzioni uguali. Aggiungere sale e zucchero a piacere, chiudere il coperchio, installare l'MCH. Impostato in mostra 30 min. / 90 * S / Sk.2, retromarcia

- fase 3:
Aprire il coperchio dopo il segnale di pronto. Il porridge è pronto.

In bocca al lupo

[Porridge di latte di riso]

Sicuramente non hai bisogno di schiacciare. Se prendiamo riso tondo del tipo "Kuban", prova la seguente opzione:

Porridge di latte di riso

- passo 1:
Posizionare il cestello vapore sul coperchio, premere il pulsante "bilancia", pesare 80 g di riso per il porridge, sciacquare in un cestello sotto l'acqua fredda corrente. Apri il coperchio, versa il riso nella ciotola.

- passo 2:
Premere il pulsante della scala. Versare 500 ml di latte o latte e acqua in proporzioni uguali. Aggiungere sale e zucchero a piacere, chiudere il coperchio, installare l'MCH. Impostato in mostra 30 min. / 90 * S / Sk.2, retromarcia

- fase 3:
Aprire il coperchio dopo il segnale di pronto. Il porridge è pronto.

In bocca al lupo

Ho provato tante ricette diverse e solo una dà ottimi risultati:

1,5 ms di riso
0,5 litri di latte
3 MS acqua bollente
sale zucchero qb

Attiva la retromarcia di 90 gradi e 30 minuti.

Il porridge risulta essere ottimo !!! Questo anche in una pentola a cottura lenta non funziona per me sul languore.

Pulkeria, grazie, metto in servizio anche questa ricetta. E sarebbe ancora meglio se potessi metterlo nella prima pagina con le ricette con un link separato, in modo che in seguito nella ricerca non venga fatto scorrere l'intero thread.

Grazie, proverò!

bluekitten, grazie mille per il libro !!!
Ti delizierò con i lettori di foto

Salsa satsivi per pollo

150 g di filetto di pollo (a pezzi)
150 g di noci
150 g di cipolle (tagliate in quarti)
50 g di olio vegetale
1 tuorlo (senza)
2 cucchiai. l. succo di limone
3-4 spicchi d'aglio
1 mazzetto di coriandolo (prezzemolo possibile)
sulla punta di un coltello di cannella, i chiodi di garofano macinati
1/2 cucchiaino sale

Tritate l'aglio e le erbe aromatiche per 5 sec / Sk.8.
Aggiungere le noci 3 sec / Sk.6, mettere in un'altra ciotola.
Installare "Butterfly", aggiungere il tuorlo e il succo di limone, battere per 1 - 1,5 min / Sk. 3. Disporre, rimuovere la "farfalla". Risciacquare la tazza.
Tritare la cipolla per 5 sec / Sc.5, aggiungere l'olio vegetale, rosolare per 7 minuti / Sc / Varoma /. senza misurino.
Aggiungere il filetto di pollo, il sale, il pepe e le spezie nella ciotola, cuocere a fuoco lento per 15 min / 100 ° C / Sc.1. con un misurino.
Aggiungere il tuorlo con il succo di limone e l'acqua bollente (la quantità dipende dallo spessore della salsa che si vuole ottenere) e far bollire per 5 min / 100 ° C / CK, 2.
Macina 20 sec / Sk 7-8.
Aggiungere le erbe aromatiche, l'aglio, le noci nella ciotola e mescolare su Sk 2 - 3.

gelato alla banana
Ingredienti:
200 gr di banane mature
270 g di latte
100-70 grammi di zucchero
2 cucchiai. l. panna min 30%
succo di 1 limone
Preparazione:
Potete preparare questo gelato con diversi frutti (fragole, mele, albicocche, meloni, ecc.) Tagliandolo e congelandolo, e ovviamente la quantità di zucchero varierà leggermente a seconda della dolcezza della frutta e del vostro gusto.
Congelare le banane Congelare il latte in una vaschetta per cubetti di ghiaccio. Mettete lo zucchero in una ciotola e macinate 15 sec / sp. 9. Aggiungere la panna, il succo di limone, il latte congelato e la frutta e schiacciare in una sc. 8, aiutando con una spatola, fino a che liscio, circa 3 min.

Halva
Ingredienti:

150 gr. girasole. semi (pelati)
50 gr. Sahara
40-50 gr. rast. oli
vaniglia (pizzico)
Preparazione:
I semi possono essere essiccati 25 min / s. 2 senza tazza + rovescio. Ma a me piacciono quelli fritti in padella, poi l'halva assume un sapore ricco (basta non cuocere troppo lo zucchero, macinarlo in polvere con 10 mb. Aggiungere 2 cucchiai. L di acqua tiepida per ottenere lo sciroppo. Quindi aggiungere il semi, macinare mb 7-8 aggiungere il burro. (la quantità di olio dipende dal contenuto di grassi dei semi) Sbattere 50 ° / sp. spighetta / 1 min Mettere la massa in uno stampo, premere con una pressa.

Frittelle di crema pasticcera


¨ 500 g di kefir
¨ 200 gr di latte
2 uova
¨ 250 gr -270 farina
1 cucchiaio. l. Sahara
¨ 0,5 cucchiaini. sale
1 cucchiaino. soda (estinguere)
¨ Olio vegetale (per la cottura)
Aggiungere l'uovo, lo zucchero, il sale nel boccale e mescolare. Sc 5/10 sec aggiungere farina, soda, kefir mescolare 20 sec / Sc 3 fino a che liscio. Portare a ebollizione il latte (in un contenitore a parte, non su TM), versarlo nella massa finita, continuando a sbattere (è così che prepariamo il nostro impasto!).
Se l'impasto è liquido secondo voi aggiungete un po 'di farina (non preoccupatevi, la maggior parte è già "cotta").
Aggiungi 1-2 cucchiai. l. olio vegetale, mescolare l'impasto CK3 per cuocere i pancake pronti! Se prevedi di utilizzare un ripieno salato, aggiungi meno zucchero. Ottimo con ripieno di carne, funghi, riso. Avvolgere in sacchetti o buste. e scaldate in forno.

Frittelle di ricotta


¨ 500 g di ricotta
2 uova
¨ 40 g di pianta. oli
¨ 100 g di farina
¨ sale qb
¨ 80 g di zucchero
1 cucchiaino lievito in polvere
Macinare lo zucchero 5 sec / sc.10.
Aggiungere le uova, mescolare il burro per 1 min / Sk.3.
Aggiungere il resto degli ingredienti e sbattere per 20 sec / Sk.6.
Versate l'impasto in una padella preriscaldata con un cucchiaio (se avete un cucchiaio più grande di un cucchiaio, ma meno di un mestolo - questo è per queste frittelle) versate l'impasto e friggeteli su entrambi i lati fino a doratura.
Servire le frittelle cosparse di zucchero a velo con zucchero vanigliato, oppure versare su panna acida, yogurt.

Gelatina di fragole



Misura 700 grammi di acqua, fai bollire in un bollitore.
350 gr fragole CK5 \ 30 sec,
Aggiungere lo zucchero da 70 a 100 grammi (quanto vi piacciono i dolci) e 3 cucchiaini di amido, sbattere CK 4 \ 10 sec,
Aggiungi 1 cucchiaino di succo di limone per un colore intenso.
Impostare 5 minuti \ 90C \ CK3, e versare acqua calda sul coperchio del boccale, chiuso dal MCh, (secondo il principio della maionese).
Alla fine del tempo versare la gelatina nei bicchieri o nei piccoli piatti da portata.
Guarnire con fragole e foglioline di menta.
Consistenza piacevole, né densa né liquida.
Delizioso freddo, gustoso e caldo.
Il ghiaccio può essere aggiunto alla gelatina raffreddata.

Torta di noci al cioccolato

200 g di zucchero
250 gr di panna acida
160 gr farina
2 uova
150 gr - noci tritate.
0,5 cucchiaini di bicarbonato di sodio (spegnere con un morso, preferibilmente succo di limone)
vaniglia

Se hai un bicchiere da 250 g, allora tutti gli ingredienti sono in un bicchiere (beh, tranne le uova, ovviamente)

Le noci possono essere pre-essiccate in forno.
Tritare le noci 3 sec. / Sc.7 aggiungere le uova, sbattere lo zucchero Sc. 3 \ 10 sec. aggiungere la farina, mescolare Sc.3, aggiungere la panna acida e la soda, spegnere. Mescolare fino a che liscio. Sc. 3-4.
Cuocere in forno preriscaldato a 200-220 C per ca. 30 minuti.
Se hai intenzione di fare una torta di cuore secondo lo schema, procedi, ma se hai una forma "Cuore", usa le tue risorse. Dopo che le torte sono cotte
Tagliarli orizzontalmente per spalmare la panna (io ho panna acida + zucchero)

Porridge vegano per risvegliare il corpo e iniziare la giornata con vigore:



https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=195565.0

Ragazze! Si prega di condividere le ricette provate e testate per creme per torte e creme. Grazie!!!!

Ragazze! Si prega di condividere le ricette provate e testate per creme per torte e creme. Grazie!!!!

Mi sono piaciute sia la torta che la crema. C'è una ricetta passo dopo passo:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167668.0

Ho versato la panna in TM, 90gr / CK 2-3 / 15-20 min. A questo punto, sbatti i tuorli con lo zucchero con una frusta in una ciotola a parte. Dopo che la temperatura ha raggiunto i 90 gradi, ho versato con cura il composto di tuorlo in un ruscello attraverso il foro nel coperchio della ciotola nella ciotola, dove stava girando la crema, non l'ho spento. Scaldali e mescolali finché non si addensano fino a raggiungere la consistenza di una densa panna acida (ci ho messo circa 15-20 minuti), come mostrato nella foto di Nata.

La torta e la crema sono piaciute a tutti, ma ho preso gli avanzi e ho leccato la ciotola

[ricetta per fare il burro]

Ne do uno in più ricetta per fare il burro

-500 g di panna acida o panna (35%)
-1h l. sale (facoltativo

- installa la farfalla. Versare la panna acida salata ben fredda e batti per 3 minuti. / Sk 3-4
- scolate il latticello, lavate il burro 2-3 volte con acqua fredda pulita. Accensione successiva 20 sec / sc 3-4 per rimuovere l'acqua residua dall'olio, (può essere ripetuto più volte).

Aggiungere il burro, conservare in frigorifero.

[Porridge di riso con mele (da 6 mesi)]

Ho un libro sulle pappe e lo uso per cucinare. Bene, ecco alcune ricette.
Porridge di riso con mele (da 6 mesi)
Ingredienti:
• 200 g di latte
• 20 g di riso
• 1 cucchiaio di miele (o 5-10 g di zucchero)
• 50 g di mele
Preparazione:
• Macinare il riso 30 sec / ck. dieci.
• Aggiungere il latte, la mela, cuocere 15 min. / 90 ° C / CK. 4.
• Aggiungere il miele, macinare 30 sec / sk. dieci.

Zuppa di pesce (dai 9 mesi)

Ingredienti:
• 200 g di filetto di pesce
• 50 g di carote
• 50 g di cipolle
• 20 g di olio vegetale
• 0,6 l di acqua bollente
• 1 PC. patate
• 50 g di formaggio fuso
• 20 g di panna
• Un pizzico di sale
Preparazione:
• Tritare carote e cipolle per 5 sec. / Sk. 4-5.
• Rosolare per 4 minuti / 100 оС / Sk. 1, macinare 15 sec. / Sk. 5.
• Versare acqua bollente nella ciotola, tagliare le patate a cubetti, mettere nel cestello vapore 10 min./100 ° C / CK. uno.
• Aggiungere il pesce (fette sottili) e il formaggio nel cestello vapore.
• Cuocere per altri 5 minuti / 100 ° C / Sk. uno.
• Aggiungere sale e panna.
• Quindi mettere tutto in una ciotola e macinare nuovamente (opzionale) 15-20 sec. / Sk. 4-6.
Mio figlio è molto bravo, io cucino solo la metà, troppo per noi.

[Pasta di fegato]

Pasta di fegato
300 g di fegatini di pollo a pezzetti, pelati dalla pellicola
1 cipolla, tagliata in 4 pezzi
1-2 spicchi d'aglio (a piacere)
1 carota grande
20 g di pianta. oli
100 g di prugne. oli
2 uova sode
sale
Pepe nero
Noce moscata

Tritare carote, cipolle, aglio per 5 sec. 5
versare \ olio e rosolare per 4 min \ varom \ ck 1 senza MCh
aggiungere il fegato, cuocere 10 minuti \ varoma \ sk.1
aggiungi sl. olio, sale, pepe, noce moscata, uova sode. Macinare il patè a una condizione di pasta 30 sec / sk 9-10

Delizioso, molto tenero.
Cucino una doppia porzione in una volta, rispettivamente, aumento il tempo di cottura.
Ho cucinato dal fegato di manzo, ma la ricetta è leggermente diversa. Anche delizioso, ma questo ha un sapore migliore.

Vorrei ricordarvi che è favolosamente conveniente cucinare la Pasqua dello zar nella nostra TM. Da molti anni lo faccio con piacere e senza fatica e senza problemi!

Vei!
Puoi condividere la ricetta?

Vei!
Puoi condividere la ricetta?

Ricetta indicativa del prodotto PASQUA REALE
Strofino la ricotta nella TM, metto tutto in una ciotola e inizio la Sc. 3/90 * C / 1,5-2 ore. Non installo l'MCH.

Periodicamente entro e cambio la velocità da 2 a 4-5, in modo che lo strato superiore non sia ventilato, ma mescolato.

Dopo che si è raffreddato, aggiungo frutta candita (non mi piacciono l'uvetta e le noci), principalmente ciliegie, albicocche secche tritate e arance candite fatte in casa.

E poi in forma e sotto oppressione al freddo. Di regola, dopo un paio d'ore aggiungo allo stampo qualcosa che non si adattava subito.

Finalmente ho scannerizzato il libro "Classics in modern processing", anche se per ora senza immagini, per chi è interessante, scaricalo qui (dimensione circa 14 MB).

🔗

Impossibile aprire questo collegamento. Che cosa c'é? Non lo so?

[Olesya83]

Impossibile aprire questo collegamento. Che cosa c'é? Non lo so?

Olesya83Se non riesci ad aprire il file, devi scaricare Adobe Reader, poiché il formato del file è .pdf
(se questo non è il caso, prova a descrivere il problema in modo più preciso, tutto viene scaricato per me

Buona giornata! Condividi la tua ricetta di semolino di banana

Dov'è la ricetta? Nel libro?

Nooo) L'ho letto da qualche parte sul forum. Non riesco a trovare ora

È andata a dieta e ora TM sta arando in pieno !!!! MV continua a non far fronte bene come il mio gran lavoratore. Eh, chi metterebbe in ordine il Temko, altrimenti è difficile sfogliare l'intero Temka alla ricerca di ricette

È andata a dieta e ora TM sta arando in pieno !!!! MV continua a non far fronte bene come il mio gran lavoratore. Eh, chi metterebbe in ordine il Temko, altrimenti è difficile sfogliare l'intero Temka alla ricerca di ricette

Di seguito il link alle ricette 🔗

Di seguito il link alle ricette 🔗

Grazie mille