Maxwell MW-3752W. Pane di crusca di grano (e altre cose che si trovano in cucina)

Maxwell MW-3752W. Pane di crusca di grano (e altre cose che si trovano in cucina)

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Kefir	150 ml.
Olio di mostarda	1 cucchiaio. l.
Kvas secco	2 cucchiai. l.
Farina di frumento	200 a.C.
Crusca di frumento	50 g
Farina di semi di lino	40 g
Miele	1 cucchiaino
zucchero	2 cucchiaini
sale	0,5 cucchiaini
Lievito secco	1 cucchiaino

Metodo di cottura

• Il kefir con il miele sciolto in esso viene versato nello stampo, viene aggiunto l'olio, il kvas secco viene mescolato con un paio di cucchiai di acqua tiepida e versato, quindi vengono aggiunti gli ingredienti secchi. Metti il ​​lievito sopra, chiudi il coperchio, imposta il primo programma: la modalità principale. Non disturbiamo la stufa durante il funzionamento, non sbattiamo il coperchio - ce la farà da sola. Tra tre ore, per favore mangia!

Il piatto è progettato per

450 grammi

Tempo per la preparazione:

3 ore

Programma di cottura:

Principale

Cucina nazionale

Ugro-finnico

Nota

Ho comprato questa stufa l'altro ieri. Ha cotto il pane secondo la ricetta di una fabbrica di Hong Kong. Bene, il pane ... Beh, è ​​delizioso ... Dammi, penso, improvviserò e farò una pagnotta secondo il principio dell'Olivier sovietico - da quello che ho. Quindi ... il kefir ha ristagnato - nel forno! Bran ha trovato un intero pacchetto - nello stesso posto ... Oh, il kvas secco dell'estate precedente si nasconde nell'angolo - vattene, tesoro! In generale, fin dove arrivava, si addormentava. L'ho cotto, tirato fuori, messo a raffreddare, ho fatto una foto ... mentre scriveva quest'opera, il bambino ha diminuito di mezza pagnotta. Sento che mia moglie non riceverà nulla la sera

[Utente stufa]

Utente stufa, con il primo pane sul forum!

Ma è ancora meglio tagliare il pane quando si raffredda a temperatura ambiente, la mollica non sarà così calda-umida-inceppata

Ma è ancora meglio tagliare il pane quando si raffredda a temperatura ambiente, la mollica non sarà così calda-umida-inceppata

Grazie, non ci ho pensato subito ... Nella vita l'attuale cittadino raramente incontra il pane caldo, e da bambino rosicchiavo una pagnotta in movimento, a casa tagliavano quella già raffreddata :-)

La stufa emette un suono durante il funzionamento. segnale. Non c'è niente su questo nel passaporto. Cosa vuole?

La stufa emette un suono durante il funzionamento. segnale. Non c'è niente su questo nel passaporto. Cosa vuole?

Non sono riuscito a trovarlo da solo, ma sospetto che sia lei a suggerire: dopo lo squittio, non aprire il coperchio, non apportare modifiche. Nella modalità ritardata, non emette alcun segnale acustico.

La stufa emette un suono durante il funzionamento. segnale. Non c'è niente su questo nel passaporto. Cosa vuole?

- forse questo è un segnale per l'aggiunta di ingredienti (semi, sesamo, uvetta, ecc.) se il tuo fornello non ha un distributore.

[Utente stufa]

Utente stufa, interessato alla tua ricetta, cotto come solo senza kvas e miele - e la dimensione è piccola - prenderò nota

Ciao! La ricetta è molto buona. Ho una macchina per il pane Burning 900, la ricetta è solo per lei.
Ho cucinato per molto tempo, dalla perestrojka. Ma in una macchina per il pane, a volte si ottiene pane con una parte superiore guasta. Il pane ha un ottimo sapore, ma la parte superiore non è felice.

Trova la risposta qui Il pane sale, ma cade verso l'interno. Cause.