Torta - platsok "Cioccolato con una nota di fragola"

[Torta al cioccolato:]

Torta - platsok "Cioccolato con una nota di fragola"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Torta al cioccolato:
zucchero	300 grammi
Farina / i	300 grammi
Panna acida	300 grammi
Uova	3 pezzi
Cacao amaro	3 cucchiai. cucchiai
Lievito in polvere	2 cucchiaini
Rotolo:	3 pezzi
Uova	2 pezzi
zucchero	2 cucchiai. cucchiai
Farina / i	2 cucchiai. cucchiai
Vanillina	gusto
Rosa crema:
yogurt alla fragola	500 grammi
Purea di fragole	120 grammi
zucchero	4 cucchiai. cucchiai
Amido di mais	4 cucchiai. cucchiai
Crema leggera:
Panna acida	500 grammi
Uova	2 pezzi
zucchero	150 grammi
Farina	4 cucchiai. cucchiai
Burro	250 grammi
Caffè istantaneo	1 cucchiaio. il cucchiaio
Impregnazione:
Caffè dolce	150 grammi
Smalto:
cioccolata fondente	200 grammi
Panna acida	8 Art. cucchiai
Burro	100 grammi

Metodo di cottura

• Torta al cioccolato:
• Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la panna acida. Mescolare la farina con il cacao e il lievito. Aggiungere gli ingredienti secchi alla miscela di uova e panna acida e mescolare. Lo faccio solo con un cucchiaio. Coprire una teglia con carta da forno, versare l'impasto, appiattire. Infornate in forno preriscaldato a 180 ° per 20 minuti. Concentrati sul tuo forno. Controlliamo la prontezza con uno stuzzicadenti. Dovrebbe uscire dall'impasto asciutto.
• Rotoli:
• Sbattere le uova con lo zucchero e la vaniglia fino a quando non triplicano di volume. La miscela finita non gocciola dal dito. Incorporare delicatamente la farina piegandola. Versate l'impasto su una teglia ricoperta di carta, livellate delicatamente e infornate a 180 ° per 10 minuti.
• Rosa crema:
• Frulliamo le fragole. Mescolare con lo yogurt, aggiungere lo zucchero, la fecola. Portare a ebollizione e cuocere finché non si sarà addensato, mescolando continuamente.
• Crema leggera:
• Mescolare la panna acida con lo zucchero, le uova. Aggiungi la farina. Preparare fino a quando non è denso. Aggiungi il caffè. Mettere il burro nella panna calda finita e mescolare.
• Smalto:
• Porta a ebollizione la panna acida. Aggiungi pezzi di cioccolato. Mescolare fino a che liscio. Aggiungere l'olio.
• Montaggio:
• Ungere gli involtini con crema rosa e torcere. Tagliare la torta al cioccolato nel senso della lunghezza in 2 torte. Saturare con caffè dolce. Coprire la forma in cui è stata cotta con pellicola trasparente. Mettere la crosta di cioccolato, ungere con panna leggera. Mettiamo i rotoli. Riempiamo i vuoti con una crema leggera. Lubrificare gli involtini sopra e adagiarvi l'altra metà della crosta di cioccolato. Mettiamo al freddo un paio d'ore, o meglio più a lungo. Tiriamo fuori dal modulo, livelliamo, tagliamo con un coltello e riempiamo di glassa.
• La torta è pronta. Divertiti con tè, caffè o semplicemente così.
• 

Il piatto è progettato per

per una grande azienda 3400

Tempo per la preparazione:

2-2,5 ore

Programma di cottura:

forno, mixer, fornello.

Nota

Si è rivelata una torta molto gustosa, aromatica ed ENORME. La mia bilancia si rifiutava di mostrare il suo peso. Le mie bilance sono progettate per 5 kg. È vero, ho provato a soppesarlo nella forma, altrimenti non avrebbe funzionato. Dimensioni modulo 35 * 24. L'idea è stata spiata sul sito 🔗.



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MAAA alla mia donna Questa è TORTA!

Questa non è una torta, Ghoul! Questa è una CARATTERISTICA !!! Come tutti i ballerini! Non ho tutto il mio eroismo per cucinare una cosa del genere!

[Elena]

Elena, dovrai raccogliere il tuo coraggio e andare avanti. per comprare mio marito Kesha

Oh ragazze, grazie per essere passate. In effetti, il diavolo non è così terribile come viene dipinto. Io stesso ho guardato a lungo tutti questi balli. Non ha mostrato il suo primo, anche se era molto gustoso e dello stesso piano. Foto pompate. Ma il tempo trascorso su di esso si giustifica.

[Angela.]

Angela., grazie per la ricetta! Ho bisogno di avvitare le mani nel posto giusto e prenderlo, altrimenti raramente mi diletto i miei prodotti da forno.

Devo avvitare le mani nel posto giusto e prendere

E non aiuterà neanche me!

[Gulya,]

Gulya,Provalo.Ho scritto più a lungo di quanto ho scritto.

E non aiuterà neanche me!

Non piangere la tristezza. Hai le mani e quindi dove ne hai bisogno. Perché avvitarli ?! 🔗

Duc non è nelle mani, Angelk! E nel riverente ORRORE che provo guardando i ballerini!
Pertanto, è più facile per me torcere le mani, inserirle ovunque e dire, sho che era

Mia madre è inorridita guardando le mie "imprese". Lino, niente di complicato, davvero. solo spaventoso da leggere. Questo non è nautico. Qui sembravo così che i miei capelli mi si rizzassero davvero. Ma la cosa principale è iniziare. 🔗

Madre cara, questa è un'opera d'arte! BRAVO!!!!!!! Cospargere i fiori sull'autore!

[Ira!]

Ira!Confuso affatto.

DIE RISE !!!!! UCCISO DA UN UCCELLO !!!!!! Angela !! Sono qui sotto shock, come questo può essere accumulato. eroe!!!!

Galyunya, puoi. Non tutto è eroico. Solo l'elenco dei prodotti è enorme. 🔗

[ang-kay]

ang-kay, indescrivibile bellezza !!! L'ho letto, non è molto difficile, ma lo farò più a lungo e spazzeranno via in una volta !!! Ecco un'altra domanda, e quante altre torte per fare un rotolo, a quanto ho capito, sarà tagliato in più parti prima, e qual è la dimensione della forma ??? Magari posso farne una doppia porzione in una volta, così mi basteranno almeno 2 tazze di the !!!

[Marina!]

Marina!Grazie per la lode. La dimensione del modulo è scritta nelle note. 3 panini sono cotti. Tutto è cotto nella stessa dimensione in uno stampo. Non è necessario tagliarli. Se prepari 2 porzioni, darai da mangiare a tutti i vicini! 🔗... Il peso della torta sfornata per questa porzione non è inferiore a 4 chilogrammi (ho scritto nei commenti) 🔗

[Angela.]

Angela., la danza è semplicemente adorabile. Solo per il ripieno, non consiglierei di far bollire le fragole: diventa pallido da questo. Per quanto mi riguarda, è meglio addensare leggermente tutto con la gelatina, imbevuta separatamente e riscaldata separatamente, quindi sarà più efficace e più luminosa

[ang-kay]

ang-kay, Ecco come lo leggiamo !!! con la bontà degli occhi e la mente adombrata, qui non puoi vedere né le dimensioni della forma né altro ...

Tanya, grazie. All'inizio era yogurt, purea di fragole e gelatina istantanea Mriya, ma la crema è diventata assolutamente acqua e non si è congelata un po '. Ero scioccato. Ho dovuto risparmiare cibo. Ho fatto come ho fatto. Si è rivelato ancora più morbido, secondo me. E che il colore non sia molto luminoso non è un problema. La cosa principale è che il gusto non viene influenzato. Grazie ancora per i tuoi consigli e la tua attenzione.

[ang-kay]

ang-kay, Ecco come lo leggiamo !!!

Succede. Non spaventoso. Avrei potuto perdere un momento del genere.

[Angela.]

Angela., Non uso più questa gelatina "mrievsky" - è troppo crudele che mi abbia deluso a suo tempo. Adesso - solo Etker. Prendo a "Silpo" - funziona benissimo !!!! Ci scusiamo per le critiche - sto amando!

[Angela.]

Angela., Non uso più questa gelatina "mrievsky" - è troppo crudele che mi abbia deluso a suo tempo.

Come! Uso raramente la gelatina.

Adesso - solo Etker. Prendo a "Silpo" - funziona benissimo !!!!

Non abbiamo grandi supermercati in provincia. ma solo budget ATB. Non ci sono tali "eccessi" lì. se viene fuori, lo comprerò.

Ci scusiamo per le critiche - sto amando!

Questo è un processo normale. Studiamo tutti qui. Perché non consigliare. Prendo tutto assolutamente normale. Grazie.

No, in ATB non esiste una cosa del genere ed è improbabile che lo sia. Guarda su Internet, se possibile È di circa 3 UAH per 10 grammi, ma ne vale la pena! È scomparso da noi una volta - sono andato nel panico, mi piace anche il lievito in polvere di questa azienda, e il lievito secco non è male, ma cerco di usarlo solo fresco. Ma non mi piacciono la vanillina e il limone di questo produttore

Anche lui (etker) è in Bill. E nella gelatina di silpo etkerovsky, Sorki è apparso nei registri per le inondazioni

Mi piace anche il lievito di questa azienda, e il lievito secco non è male,

Conosco questo produttore. Ho preso lievito, lievito, diversi budini, gelatina per torte per versarvi sopra la frutta. Ma non ho provato la gelatina. Se mi incontro da qualche parte, lo comprerò. Grazie. 🔗

Anche lui (etker) è in Bill. E nella gelatina di silpo etkerovsky, Sorki è apparso nei registri per le inondazioni

Bene, non abbiamo né "Silpo" né "Bille"

[ang-kay]

ang-kay, molto appetitoso, ora voglio cucinare

[Mashulya]

Mashulya, Masha!Grazie per esserti fermato. Cuocere, non te ne pentirai!

[Angela.]

Angela., potresti pesare la forma stessa? Se togliamo il peso dello stampo dalle bilance da 5 kg, almeno mi aiuterà un po 'E poi cucinerò il tuo capolavoro e mi servirà almeno approssimativamente il peso del pronto da sapere - I cuocere per un caffè

L'ho anche cotto e pesato su altre bilance, c'è una sporgenza in alto e sulla prima c'è una piattaforma solida. Quindi non ha funzionato per pesare. Si è scoperto 3400.

Grazie! Lo farò in un prossimo futuro e riferirò. E se il peso non è visibile (ho anche una piattaforma piatta), premo il reset della tara e quando lo rimuovo dalla bilancia, il peso viene visualizzato, solo con un segno meno. Ma ho una bilancia da 7 kg.

Anche se ho una funzione su questi, non ha funzionato, perché il contenitore ha premuto i pulsanti. E sulla vecchia bilancia, ha funzionato. Aspetterò il risultato. : rose: A proposito, mi hanno dato la gelatina di Lugansk. Quindi è lì per 0,5 litri, questi 10 grammi.2gr.80 copechi.

A proposito, mi hanno dato la gelatina di Lugansk. Quindi è lì per 0,5 litri, questi 10 grammi.2gr.80 copechi.

Sì, da qualche parte abbiamo lo stesso prezzo. Tutti sanno già che se mi immergo in Silpo, allora ho ESATTAMENTE bisogno di gelatina. E, a proposito, mi piace il cacao di questo marchio, specialmente in una confezione di cartone da cento grammi, è così scuro, velluto dritto, solo che è aumentato di prezzo ultimamente - devo ancora provare il bielorusso - non l'ho fatto l'ho preso per cento anni

Prendo il cacao dal negozio online. Mi piace.

Cosa prendi? E dove?

Interessante! Vkuuuuuuuusno, probabilmente? !!! Decisamente delizioso !!! Cioccolato e tubersiiikaaaa !!!!

Cosa prendi? E dove?

Ho scritto in una personale.

Interessante! Vkuuuuuuuusno, probabilmente? !!! Decisamente delizioso !!! Cioccolato e tubersiiikaaaa !!!!

Molto gustoso e per niente sofisticato, come potrebbe sembrare.

Ho un rapporto, si è rivelato così gustoso con il caldo, così generalmente delizioso, così tenero e arioso, poiché la stagione delle fragole è già finita, l'ho fatto con yogurt alla fragola e banana, e ho aggiunto il cappuccino alla crema del caffè, quindi il la crema si è rivelata leggera. L'ho raccolto con una forma tonda e mi sono confuso come adagiare il rotolo l'ho fatto in mezze porzioni con 2 involtini alla vaniglia, il peso era di circa 2 kg. Ho raccolto una torta del genere da lui, una danza: il livello superiore e un tale taglio sono risultati: un rotolo nel mezzo e una crema cremosa attorno ai bordi

Si è scoperto magnificamente! E le rose sono mastice?

Si è scoperto magnificamente! E le rose sono mastice?

grazie mastice rose da marshmallow

Fantastico si è scoperto! E come hai imballato i rotoli? Cerchio o settori? Qualcosa nel taglio non vedo i rotoli allora. Anche se vedo macchie rosa, ma qualcosa è indistinto ...

settori, al centro e ai lati su entrambi i lati, a causa di ciò, si è scoperto che quando si taglia il rotolo su tutta la lunghezza e lungo i bordi della crema, se si guarda da vicino, si può vedere da dove inizia. Queste macchie rosa sono il rotolo, l'ho fatto senza fragole, quindi è risultato un po 'pallido ora penso che forse avrei dovuto metterlo in cerchio

[Katerina]

KaterinaChe bellezza !!! Non posso farlo ... vorrei imparare, ma aggancia le mani! Questa torta è rettangolare o quadrata. in modo che i rotoli si raffreddino. Ma non è questo il punto. La cosa principale è che mi è piaciuto il gusto! E non importa che tipo di frutta. Puoi mettere banana e ciliegie e ribes. Grazie per questo bellissimo report! 🔗

[ang-kay]

ang-kay, per favore dimmi, ecco 3 panini: gli ingredienti sono dati per 1 rotolo? Voglio osare e dondolare su questa torta

[Marina]

Marina, per uno.