Panini alla cipolla con formaggio

Panini alla cipolla con formaggio

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: Tedesco

ingredienti
farina (migliore di 1 grado)	450 g
siero di latte o latte	280ml
lievito fresco	20 go 7 g a secco
cipolla	100 grammi
petto affumicato crudo (pancetta)	50g
formaggio grattugiato	100 g per impasto + 50 g
zucchero	1 cucchiaio. l.
sale	1 cucchiaino

Metodo di cottura

• Panini deliziosi e soffici, croccanti fuori e teneri e aromatici dentro. Tritate finemente la cipolla e il petto e fateli soffriggere per 4-5 minuti, lasciate raffreddare. Impastare la spugna (meglio) o la pasta bezoparny. Ho fatto il pan di spagna - ho diluito il lievito nel siero caldo con lo zucchero e 100 g di farina, dopo 40 minuti ho aggiunto il resto secondo la ricetta, compresa la cipolla con il petto, impastata per 8 minuti, lasciata lievitare per 30 minuti , ha fatto 2 impasti ogni 30 minuti. Si può impastare a HP con lievito secco, aggiungendo subito la cipolla con il petto. Stendere la pasta a 0,5-0,7 cm, spolverare con metà del formaggio grattugiato, piegare a metà con il formaggio all'interno, cospargere con la restante metà del formaggio sopra, arrotolare formando un rotolo. Coprite con un canovaccio e lasciate riposare per 30 minuti, tagliate in 12 parti, formate da ognuna una focaccina e lasciate lievitare in un luogo caldo per 40 minuti, ungete con un uovo e spolverizzate ciascuna con formaggio grattugiato. Infornare a 200 ° C per 25 minuti. Tieni presente che i panini crescono molto.

Il piatto è progettato per

12 pezzi

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Oggi sembra il giorno della cottura tedesca. Anche splendidi panini. Tutti. L'ho portato nei bidoni.

[Elena]

Elena, beh, tremendamente delizioso! Crunch diritto all'esterno, ma fragrante splendore all'interno!

[Linadoc]

Linadoc, i panini sono molto interessanti, e anche lussureggianti e mi sento deliziosi!

[Marina]

Marina, Grazie! Si è rivelato davvero gustoso!

Wow, che panini soffici ... e bellissimo Un panino - e un'intera colazione La ricetta ha preso un salvadanaio

Un panino e un'intera colazione

Marina, buon appetito! È vero, la nostra merenda pomeridiana è uscita, ma prima di colazione ... non vivevano! !

[Linadoc]

Linadoc,
La ricetta mi è piaciuta, proverò a farla. Grazie.

[Aenta]

Aenta, alla tua salute e buon appetito! Se impasti in HP, allora tutto è più veloce e più facile. Ma vengono fuori quelli più lussureggianti.

Adoro questi panini !!!
grazie per la ricetta ..

Adesso lo sono anch'io! Abbiamo solo HIT.

[Linadoc]

In apparenza non puoi dire che sono con le cipolle Una tale bellezza Sarà necessario preparare i tuoi panini abbondanti, Linadoc, per ora, segnalibro.

Aha, con una cipolla, ecco perché sono così profumati!

E questa si chiama preparazione per il post! E quando inizieremo a digiunare? Il prossimo inverno? Eh, Lina-Lina! (Ai segnalibri)

E questa si chiama preparazione per il post!

Questo è ciò che viene chiamato PREPARAZIONE AL DIGIUNO! Hai bisogno di accumulare grasso in modo che ci sia qualcosa da perdere

Grazie! panini meravigliosi!

[Svetlana]

Svetlana, oooooo, classe! Ragazza intelligente! Peks for health!