Biscotti di farina d'avena secondo GOST secondo la ricetta di Irina Chadeeva (pizzaiola Princess 115000)

Capisco ... altrimenti sto cercando - Tula.
Penso che forse andiamo anche alla stessa scuola!

Sarebbe divertente))
Camminiamo sicuramente lungo certe strade, visitiamo spesso Tula. Divertiti e fai acquisti

Certamente!
Cos'è Tula ... un grande villaggio!
Andiamo tutti negli stessi posti!

[Svetlana]

SvetlanaGrazie per una ricetta così meravigliosa Veloce, facile, delizioso !. Ho amato così tanto i biscotti di farina d'avena sin dall'infanzia e non ho mai saputo che fosse la cannella a dare quell'aroma unico. Ora lo preparo secondo la tua ricetta e rendo felici i miei cari. L'ho provato con farina d'avena e fiocchi d'avena macinati. Mi è piaciuto di più il forno per cereali. I biscotti si ottengono come venduti in precedenza, più friabili. Aroma da forno questa mattina.

[Olga]

Olga! Grazie per queste gentili parole !!!
Di nuovo, la mattina, mi hanno risollevato il morale!
Quindi la giornata avrà successo !!!!

Lo prendiamo ora.

rise forte, il bambino si alzò, ora non riesce a dormire
Il fatto è che anche alcune persone hanno iniziato a mangiare gli articoli acquistati meglio di quelli fatti in casa. Quindi scelgo una ricetta con il pensiero "La metterò in un sacchetto, dirò che l'ho comprata"
E qui è dritto uno a uno



Eccomi con i biscotti

Farina 100 gr CZ, un cucchiaino di psillio, 35 gr di fiocchi d'avena - il tutto a scapito della farina ordinaria. Zucchero 100 gr e 1 cucchiaino fit parade. Il resto è prescrizione
Probabilmente a causa dello psillio, non si sono diffusi affatto! Interno morbido, lati croccanti. Delizioso!!!
Sto aspettando la sera, cosa dirà la famiglia)))

E ridurrei anche lo zucchero ...

Grazie! Delizioso e poco grasso. Lo scrivo in un libricino

[Piano settennale]

Piano settennale, grazie mille per la ricetta! In Princesses (ho un clone di HomeClub) sono ancora un principiante e prima mangiavo solo biscotti, ma ... Comunque, in ordine.
La ricetta è stata seguita esattamente, ad eccezione di due sfumature. Al posto della farina d'avena, ho tritato 75 grammi di Hercules con un frullatore, ed ho escluso l'uvetta, perché non ricordo assolutamente i suoi segni negli "stessi" biscotti di farina d'avena degli anni '70 e '80. Almeno a Voronezh.
La prima scheda è stata la prima frittella. Nella foto è per metà in alto. Peccato sulla minore igroscopicità dell'avena tritata. Il sapore e l'odore - oh, un miracolo! Sono tornato alla mia infanzia! ..
La farina è stata aggiunta al resto dell'impasto. Quanto - non dirò, circa 20-25 grammi. Ma la coerenza sembrava giusta. Ho gettato il secondo lotto nella Principessa dei cloni e ... I suoi rappresentanti sono in fondo alla foto. Sono presenti anche crepe (purtroppo, non visibili nella foto) e pezzi di farina d'avena.

E ancora: grazie per l'opportunità di restituire l'esperienza dell'infanzia con le tue mani!

[Anatoly]

Anatoly, preso in giro! )))
Ovsyanoblin ha anche un posto dove stare ... perché no!)))
Con la farina, ovviamente, devi adattarti a ogni caso. Anche quando lo cuoci da solo, con la stessa farina ... dopotutto, a seconda dell'umidità nella stanza, la farina è diversa.
Ma prova con l'uvetta ... per un esperimento, almeno ... non puoi nemmeno vederla nei biscotti ... l'uvetta è schiacciata. Ma lui dà il suo gusto!
E grazie mille per il tuo feedback! Mi ha fatto molto piacere leggere!

[Piano settennale]

Piano settennale, Grazie! Si è rivelato molto gustoso. Nella mia giovinezza (1991-92) ho lavorato in una fabbrica in cui venivano prodotti i biscotti, compresa la farina d'avena. E questo è esattamente il biscotto! Ebbene, in ogni caso, l'odore dei biscotti al forno era esattamente quello. Gusto anche secondo me.

[Katerina]

KaterinaSono molto contento che la ricetta mi sia piaciuta e che i biscotti siano risultati e abbiano portato piacere!
Sembrano appetitosi e allettanti ... anche se corri e inforna ...)))

Grazie mille per la ricetta! I ricordi d'infanzia hanno spinto alla ricerca di questo biscotto.E hai trovato l'opzione più semplice e non 10 kg. Il miracolo principale è avvenuto più tardi, mentre preparava questi biscotti, ho ricordato come mia madre portava la sua ricetta dal lavoro, come l'abbiamo fatta insieme, come è scomparsa rapidamente dal vaso in cucina ... Ma, soprattutto, ho ricordato che abbiamo fritto tutta la farina, come per le salse, fino a renderla cremosa! Per la prima volta l'ho fatto con non fritto, tutto è risultato ottimo e molto gustoso. La seconda volta (ed è successo molto presto) lo faccio con il fritto, è il gusto stesso dell'infanzia. Il bambino ha apprezzato, ha detto che non compriamo più quella spazzatura nel negozio.

[Svetlana]

Svetlana, grazie per la tua fiducia!
È un piacere leggere queste recensioni!
Con farina fritta ... molto interessante! ... questa è la prima volta che ne sento parlare.
Mentre li cuocio, proverò sicuramente questo metodo ... interessato! ...)))

Oggi ho sfornato di nuovo questi meravigliosi biscotti. Quanto è buono! Ho dovuto smaltire i fiocchi d'avena, che il bambino ha rifiutato sotto forma di porridge. Macina in un macinino da caffè e impasta. Invece dell'acqua, ho messo la cagliata dei bambini con le fragole, non c'era nessun posto dove attaccare, ma il risultato ha vinto solo!
Risultato:




Leggermente più chiaro del solito, ma la crosta è ancora croccante al caramello. Delizioso! Grazie ancora per la ricetta!

[Piano settennale]

Piano settennale, Svetlanasfornato oggi al Princess. Ercole bollito a lungo, macinato in un macinacaffè. Zucchero 130 g. Acqua 50. Il resto della ricetta.
Bella ricetta. Dalla serie "Impossible to spoil" la cosa principale è veloce!

Grazie, Luce!

[Anastasia]

Anastasia, Svetlana, ragazze! Grazie mille!
È così bello quando qualcuno trova qualcosa di utile!
L'umore si alza immediatamente! E l'anima si scalda! ...

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Ecco cosa è successo, ma molto gustoso !!! Grazie per la ricetta !!
Quello che ho sbagliato, l'impasto mangiato è scivolato via dal cucchiaio.

Mi sembra che il tuo impasto sia acquoso. Dopotutto, ognuno ha farina e farina d'avena diverse, capacità di umidità diverse. Probabilmente era necessario aggiungere all'impasto farina di avena o farina di frumento.
La mia pasta sta andando a formare una palla e con le mani faccio i biscotti: arrotolo la palla e la schiaccio un po '.

Forse la tua batteria si esaurisce sulla bilancia?

Tricia
Grazie per aver risposto.

[Galina]

Galina, Buonasera! Potrei solo andare sul sito ...
Ovviamente l'impasto si è rivelato liquido ... ((
Con la farina non è mai possibile dire esattamente quanto metterla.
I grammi nelle ricette sono sempre approssimativi ...
Dopotutto, la farina in diverse condizioni di conservazione ha un contenuto di umidità diverso e di conseguenza dovrebbe essere più o meno in un caso particolare ...
Facciamo sempre più affidamento sull'intuizione ... e ovviamente sull'esperienza!)))

Sveta, cercherò di fare di più.

[Astilba]

Astilbae con lo stesso risultato. Aperto il coperchio della principessa, e c'è un dipinto ad olio

E a loro non piaceva. È iniziato tutto così bene. L'impasto è denso. Voditsa 50. Facile da modellare ..

[Svetlana]

Svetlana! Accidenti!)))
Beh, almeno delizioso? ...)))

Svetlana, grazie! Una ricetta meravigliosa, biscotti molto gustosi, è un piacere cucinarli, cotti nel forno per pizza.

[Piano settennale]

Piano settennaleCerto, delizioso, come i biscotti sovietici, solo che era destinato all'invio, non pensavo che si sarebbe diffuso.
Forse serviva più farina. Ci riproverò, altri ci riusciranno

[Piano settennale]

Piano settennale, Sono grato per la ricetta
L'ho fatto nel forno, davvero. in assenza di un forno per pizza, ma se ha influito sul risultato, allora in meglio. Delizioso!

[Elena]

Elena, quindi sono per il forno e sono progettati.
Ero io quando ho sperimentato la Principessa, poi l'ho cucinata. O in campagna se ...
Ma soprattutto nel forno di casa!)
Grazie per la tua fiducia!
E sono molto contento che ti sia piaciuto!

[Piano settennale]

Piano settennale, Luce, oggi ho deciso di cuocere un biscotto di farina d'avena, ho iniziato a impastare e all'improvviso ho trovato insetti in un sacchetto di farina d'avena !! Dato che il burro con lo zucchero e la vaniglia era già nella ciotola del robot da cucina, ho deciso di sostituire la farina di avena con la farina di mandorle, cospargendola di scaglie di mandorle. Super! Fatto un biscotto alle mandorle!
Domani farò la farina d'avena e, tuttavia, farò i biscotti di farina d'avena!)

[Irina]

Irina, hai due vantaggi!
Ho inventato una nuova ricetta e col tempo sono entrato nella farina: gli insetti non hanno avuto il tempo di strisciare su altri prodotti! ))) Questa intuizione non ti ha deluso!
Ebbene, mi fa molto piacere vederti qui!
Quali sono i nostri anni, puoi anche fare la farina d'avena!)
E grazie mille per l'idea: la mandorla è deliziosa!)

I biscotti acquistati in negozio non valgono la pena.
Molto gustoso, grazie ragazze.