Momenti di fusione biscotto-torta con ribes nero

Momenti di fusione biscotto-torta con ribes nero

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
burro ammorbidito)	227 g
zucchero a velo	100 grammi
estratto di vaniglia	poche gocce
farina premium	230 gr
fecola di mais o di patate	90 g
ribes nero congelato	150 gr
amido per spolverare le bacche	30-40 g
zucchero a piacere

Metodo di cottura

• Montare il burro con lo zucchero a velo, aggiungere l'estratto di vaniglia, aggiungere la farina e l'amido setacciati, impastare la pasta. Dividete l'impasto in 2 parti. Ungete una teglia con il burro e spolverizzate leggermente con farina o amido. Distribuisci una parte del test secondo il modulo:
• Mescolare il ribes nero con l'amido e lo zucchero a piacere:
• 
• Copriamo con la pasta, non sono riuscito a trasferire lo strato arrotolato sullo stampo, quindi ho ottenuto un aspetto così impresentabile:
• 
• Inviamo il modulo con tutto il suo contenuto al congelatore per 1 ora.
• Quindi, infornare a T = 190-200 gradi per 20-25 minuti fino a quando non sarà leggermente dorato:
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• Non rimuovere i biscotti dallo stampo finché non si sono raffreddati completamente! Questo è importante perché i biscotti sono molto fragili.
• 

Il piatto è progettato per

9 pz.

Tempo per la preparazione:

1 ora e 40 minuti

Programma di cottura:

forno e teglia per biscotti Nordic Ware

Nota

Idea della ricetta: 🔗, grazie Milairis. Ho cotto questi biscotti senza farcire, come suggerisce l'autore

Si scioglie in bocca, non per niente si chiama "Melting Moments" !!!

Buon tè!

[Svetlana]

Svetlana , ottima ricetta, sicuramente segnalibro

[Nataliwave]

Svetochka, molto bella e convinta che sia buonissima! Ho già aggiunto la ricetta ai preferiti. Mi è piaciuta l'idea con il ribes. Cosa pensi sia meglio con il ribes che senza, se la ricetta originale non lo contiene?
Quanto a come trasferire l'impasto nello stampo, dici di non esserci riuscito. Ritaglio un foglio di carta da forno 2 volte più grande del necessario della dimensione della pasta arrotolata, lo piego a metà (prendo la misura esatta, senza eccessi, in modo da sapere esattamente quanto stendere), metto la pasta tra loro distribuiscilo un poco con le mani e stendilo rigorosamente fino ai bordi, esattamente. Allora oggi, su consiglio di Natasha Nataliwave L'ho messo insieme alla carta per pochi minuti in freezer e dopo di che si è adagiato PERFETTAMENTE sopra lo strato di pasta precedente su una teglia. Quello in carta può essere steso a piacere e trasferito su una teglia. Solo quando lo trasferisci, prima, tirandolo fuori dal congelatore, separa lo strato superiore di carta, mettilo ordinatamente sul ripieno e rimuovi il secondo strato di carta. Tutto è perfettamente tollerato senza difetti!

[Cvetaal]

Uuuuuuuuhhh tyyyyyyyyy !!! BELLEZZA qualcosa di cacaoaaa !!! E probabilmente delizioso !!!! Tutti. Aggiunto ai segnalibri fino alla stagione dei frutti di bosco!
PySy. E penso ... Perché si dovrebbe adattare una padella nordica per i biscotti? Questa è la risposta!
Cvetaal, Svetlana, grazie per la ricetta!

[Olga, A.lenka, Mila1,]

Olga, A.lenka, Mila1, Grazie! Prepara e goditi i momenti di fusione

Lyudmila, grazie per il suggerimento, lo userò sicuramente, non ho indovinato qualcosa da solo

Lyudmila, ribes compreso: questo è il mio bavaglio, adoro il ripieno acido nei prodotti da forno e questi biscotti sono buoni in qualsiasi forma

Sveta, che idea interessante combinare l'impasto Melting Moments con frutti di bosco freschi!
Sembra una torta in uno spettacolo insolito!
Deve essere fatto!
Hai scongelato il ribes?

Aggiunto ai segnalibri! Ribes nero nel congelatore - fino al prossimo raccolto. È necessario in una torta! Grazie per la ricetta!

Sveaaaaa! Che bellezza! Ho ordinato il modulo subito dopo quello che ho visto a un prezzo cosmico

Ribes direttamente dal congelatore, non c'è bisogno di scongelare.A proposito, tutto il ripieno è rimasto all'interno, non c'era nemmeno un accenno di perdita, ma l'ho comunque cosparso generosamente di amido

[Nataliwave, MariV, TatianaSa,]

Nataliwave, MariV, TatianaSa, grazie carissimi per la vostra attenzione alla ricetta!

[Svetlana]

Svetlana, è tutta colpa tua! Se vengono cacciate di casa, mi trasferirò a vivere con voi, ragazze. Seducendo qui, non hanno forza per resistere. Il criceto si è arrabbiato ultimamente

[Mila1]

Mila1, Tesoro, mi hai spiegato meglio di me come spostare la pasta sottile))) Io stesso ne soffro tutto il tempo

E io, Tanya, calma, sì, non HO BISOGNO di niente

Grazie mille - un'ottima ricetta. Proverò con ribes rosso o bianco. Ne ho ancora tanti nel congelatore! Grazie!

Ira, grazie! Qualsiasi bacca andrà bene!

[Cvetaal, Svetlasha!]

Cvetaal, Svetlasha! È fantastico che tu abbia mostrato il tuo biscotto! È meraviglioso! Grazie! Ora, di certo non si perderà o non si dimenticherà!

[voi]

Sveta! Che torta straordinaria! Impasto molto interessante

Sei qualcosa per me, Sveta, voikayte, proprio come non nativo
Ci sono obiezioni da fare voi?
Se c'è, torno subito con un mattarello ...
Ma in generale sono tranquillo, calmo quindi ...

E io, Tanya, calma, sì, non HO BISOGNO di niente

aha, perché ce l'hai, questo modulo. Ma non lo faccio, quindi non dormo la notte, ho setacciato tutto su Internet.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, una ricetta buona e necessaria! Biscotti deliziosi!
E non ho ancora provato questo modulo, anche se mi piace così tanto!
Spero davvero che presto toccherà a lei!

[Cvetaal]

Cvetaale ora voglio questa forma e torta !! Grazie per l'originale e buonissimo, non ho dubbi anche sulla ricetta!

Non ho resistito e l'ho fatto solo su una teglia. Sveta, se vedessi il mio "capolavoro", piangeresti lo strato superiore di pasta a pezzi, in generale, è tutto a chiazze

[Arka, Anice, Rada-dms]

Tanya, e io abbiamo lo strato superiore in toppe, a pagina 1 Mila1 ha descritto il processo di trasporto. Ebbene, come l'hai gustato?

Arka, Anice, Rada-dms grazie ragazze

CLASSNenko Sarà possibile "inserire" la nuova forma. Grazie per la ricetta

Albina, grazie, spero che la forma e i biscotti ti piacciano!

[Svetlana]

Svetlana, Sto solo cucinando,non stiamo mangiando... O i bambini mangiano, oi nemici stanno aumentando la loro vita con le mie torte di biscotti.

Ovviamente sono così, ma ne prendo un campione

Svetlanka, molto allettante - "sciogliersi ...."

Sveta! Si è rivelato magnificamente e il disegno sembra buono. Grazie! Ci proverò, ho un sacco di ribes

[Svetlana]

Svetlana, i biscotti hanno colpito! torte !!! e la bacca è molto nel soggetto!

Aggiunto ai segnalibri!

[Svetlana]

Svetlana, oh, come li avrei fotografati magnificamente e ti avrei portato, ma ahimè, un flash drive è volato in un fotik. Tristezza (((
Si sono rivelate torte molto gustose. Onestamente, confesso che metà dell'olio di scarico ha rinunciato all'olio vegetale, non ha influito sul gusto, ma molto sul prezzo di costo.
Grazie mille per la ricetta!
Ed è molto facile modellare un grezzo. Su un tappetino in silicone con un righello, ho steso metà dell'impasto, l'ho coperto con un secondo tappetino e l'ho steso. Quindi ha livellato i bordi con un coltello (spatola da pasticceria). E lo capovolse su carta o su una teglia da forno in teflon. Parte superiore delle bacche. Ho anche versato un po 'di limo dallo stesso ribes. Cospargere di amido. Anche la seconda parte e la torta ricoperta. Non ho perso una goccia di pasta. E la parte superiore è risultata uniforme, la forma è un rettangolo chiaro.

Irlandese, immaginavo anche senza le immagini quali pittoresche torte facevi. Grazie per aver utilizzato la ricetta E con il cambio dell'olio ti è venuta un'idea fantastica, la prenderò a bordo!

Sveta, ora un post, è nata l'idea di provare a sostituire completamente il burro con l'olio di girasole. C'è qualche speranza di ottenere un risultato decente o no?

Sveta, ora un post, è nata l'idea di provare a sostituire completamente il burro con l'olio di girasole. C'è qualche speranza di ottenere un risultato decente o no?

sarà diverso, ma il risultato è abbastanza decente

Sveta, non posso dire nulla sulla sostituzione, perché.Io stesso non ho provato il forno con olio vegetale. In questa ricetta, l'impasto è di pasta frolla e molto tenero, come il "kurabiye". Se lo sostituisci con la verdura, dovrai aggiustare anche la farina. Ho appena visto la ricetta della torta di carote magre, mi sembra che in questa forma andrà benissimo. Scusa non ho potuto aiutarti

Irlandese, grazie, lo sapremo!