Torrette di melanzane (opzione con melanzane fritte nell'uovo)

Torrette di melanzane (opzione con melanzane fritte nell'uovo)

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Melanzana	2-3 pz.
Pomodori (varietà sode)	3-4 pz.
Uova	2-3 pz.
Verdi (preferiti)	1/2 pacco
Aglio	2-3 denti.
sale	gusto
Olio vegetale	per friggere

Metodo di cottura

• Ci sono ricette simili sul sito. Ma questa ricetta differisce non solo negli ingredienti, ma anche nel gusto. Alla nostra famiglia piace di più questa opzione. A causa del fatto che le melanzane vengono immerse nelle uova prima di friggerle, assorbono meno olio rispetto ad altre opzioni di frittura. Il piatto risulta essere leggero, ma, allo stesso tempo, soddisfacente. A tutti, nessuno escluso, piace. Ti consiglio di provare a cucinare questa versione delle "torrette" di melanzane.
• 1. Per prima cosa devi lavare le verdure e le erbe, sbucciare l'aglio.
• 
• 2. Tagliate le melanzane a fettine di circa 1 cm di spessore, non le metto a bagno né le sale prima di cuocerle, credo che sia così che perdono i nutrienti.
• 
• 3. Sbattere le uova con una forchetta con un pizzico di sale.
• 
• 4. Scaldare l'olio vegetale in una padella antiaderente.
• 5. Immergere ogni cerchio di melanzane in un uovo e metterlo in una padella.
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• 6. Friggere le melanzane su entrambi i lati fino a doratura.
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• 7. Mettere le melanzane fritte su un piatto largo a raffreddare. Già in questa forma, le melanzane sono molto gustose.
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• 8. Tagliare i pomodori a fette di circa 0,5 cm di spessore.
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• 9. Tritate finemente le erbe e passate l'aglio alla pressa.
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• 10. Raccogliere la torretta a strati: melanzane - un po 'di aglio - pomodori (sale) - verdure.
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• 11. Ripetere questi strati 2 - 3 volte.
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• Puoi mangiare subito, oppure puoi insistere in frigorifero per un paio d'ore. Molto saporito! Consiglia!
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• Buon appetito!

Tempo per la preparazione:

30-40 minuti.

Nota

Tali torrette possono anche essere preparate con zucchine. Inoltre risulta molto gustoso.

Lyudochka! Ottima ricetta, la proverò sicuramente! L'appetito si stava esaurendo!

Olenka. Grazie ! Aiuta te stesso! Sarei molto felice se provassi a cucinare. Questa è una delle ricette preferite della nostra famiglia. Il figlio e il marito sono pronti a mangiarlo ogni giorno. Provalo, Olenka, spero che ti piaccia.

Provalo, Olenka, spero che ti piaccia.

Non esitare nemmeno e ti riferirò!

Oh, sto già aspettando!

Oh, sto già aspettando!

Nooo, per ora decorerò le mie torrette, ma ora domani, in modo che non si sovrappongano e non dalle melanzane! Quindi devi corrompere quelli freschi, quindi aspetta una settimana!

[Lyudochka]

Lyudochka, Grazie! Ecco un'ottima ricetta di melanzane separata, la cucinerò sicuramente. Dalle zucchine, ma senza uova faccio io, ci piace. Ma questo sarà un piatto diverso. Sono sicuro che sia delizioso. E la ricetta dei tuoi segnalibri non andrà persa.

Per ora decorerò le mie torrette, ma adesso è già domani, in modo che non si sovrappongano, e non dalle melanzane!

Ol, incuriosito ... Ora aspetto la tua ricetta.

E non avevo intenzione di caricare la ricetta. Hanno appena iniziato a parlare di melanzane nel gazebo e ho condiviso la mia ricetta. E ha promesso alle ragazze una foto. Allo stesso tempo ho fotografato l'intero processo. E poiché ci sono pochi scarabocchi, ho deciso di pubblicare una ricetta.

[Marinochka]

Lyudochka, grazie! Ecco un'ottima ricetta di melanzane separata, la cucinerò sicuramente. Dalle zucchine, ma senza uova faccio io, ci piace. Ma questo sarà un piatto diverso. Sono sicuro che sia delizioso. E la ricetta dei tuoi segnalibri non andrà persa.

Marinochka, Grazie ! Bene, ho solo pensato che più si perde nei commenti sul Gazebo, è meglio postarlo separatamente. E con le uova, ottieni un gusto completamente diverso. L'ho fatto senza uova. Delizioso, ma molto più gustoso.
Preparati, Marinochka, alla tua salute!

E non avevo intenzione di caricare la ricetta. Hanno appena iniziato a parlare di melanzane nel gazebo e ho condiviso la mia ricetta. E ha promesso alle ragazze una foto. Allo stesso tempo ho fotografato l'intero processo. E poiché ci sono pochi scarabocchi, ho deciso di pubblicare una ricetta.

E ogni giorno guardo nel gazebo, non c'è ancora tempo per scrivere .... Ed è giusto così, che ho trovato il tempo e l'energia per esporre la ricetta! Molto corretto !! Grazie per questo!

Olenka, grazie anche a te! Sono contento che tu sia con noi. Non importa, entro l'inverno ci riuniremo tutti di nuovo nel gazebo.

[Luda]

Luda, Lo farò sicuramente. Con il lavoro rastrellerò il blocco e immediatamente. ...

Ahhhh, che colazione deliziosa per me! Lyudochka, grazie per aver preparato una ricetta separata, ragazza intelligente! Adesso dobbiamo andare in città, per le melanzane, quando ricresceranno? E che presentazione! E il piatto! Cosa posso dire, un guru, è un guru in tutto!

e questa figlia riceverà una bacchetta magica! Ho completamente dimenticato mia madre!

Lyudochka, grazie per la ricetta interessante, segnalibro, proverò sicuramente

[lappl1]

lappl1, Lyudochka è interessante, gustosa e nutriente! Comprerò e cucinerò melanzane. Bella ricetta, grazie Lyudochka!

[lappl1]

lappl1Grazie per l'idea, la ricetta è meravigliosa, oggi la darò vita.

[lappl1]

lappl1, Grazie! Ha portato via la ricetta.

[lappl1]

lappl1, Luda, che bellezza! Grazie! Proverò a cucinare domani

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! Ho portato via lo Yummy mentre nei segnalibri ... devo comprare le melanzane ... e poi portarlo "in vita"!

[Lyudochka]

Lyudochka, ottima ricetta! Ci proverò sicuramente. Grazie!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, irina23, Anatolyevna, Abricosca, Luce, YaTatiana, Borisyonok, Rusalca, ragazze, grazie a tutti per essere passati! Cucina le melanzane per la salute! È davvero delizioso! E, soprattutto, è facile e veloce da preparare.

[lappl1]

lappl1, Luda, un'altra gustosa sorpresa! Sono stato anche sorpreso dal fatto che la torretta non contenga maionese! Di solito è sempre imbrattato di esso. Lo cucino anche domani.

[Elya]

Elya, grazie per essere passato! Sì, questa opzione mi piace anche perché non ci sono maionese, farina e formaggio che rendono il piatto più pesante. Ho cucinato in tutti i modi, ma ora è l'unico modo.
Elechka, sarò molto felice se prepari le mie torrette!

Lyudochka, come sempre, hai una ricetta per le acrobazie più alte! Grazie per la raffinatezza e la bellezza del piatto!
Cucino anche le melanzane in questo modo e confermo che è molto gustoso! Soprattutto, le melanzane non ottengono olio. Di stagione, cucino le melanzane in questo modo, friggendole nel burro chiarificato.

Marinochka, grazie per essere passato. E grazie anche per le belle parole! Sono così contento che tu conosca questa ricetta e confermo la mia gioia. Sì, queste melanzane non risultano affatto grasse, a differenza di se fossero fritte senza uovo. Ricordo queste melanzane dall'infanzia: mia madre cucinava. E poi ho iniziato a farli nella mia famiglia.

Lyudrchka, e ho guardato qui. Gli ospiti verranno presto da noi, quindi riceveranno tali torrette! Anche i greci adorano le melanzane. Quindi comprerò senza aspettare il mio. Grazie per la ricetta, è molto bella!

Veronicek, buona salute, cara! Mi hai spaventato con i greci ... non lo so. di chi è questo piatto. è solo che mia madre lo fa da tutti gli anni che posso ricordare. Eccoti con i greci e chiarisci tutte le sfumature. Forse hanno anche un nome per queste melanzane? Sarebbe bello saperlo ... O forse questo non è affatto un piatto greco?

[lappl1]

lappl1, Luda, ho portato il rapporto! Mi scuso in anticipo per l'arbitrarietà, beh, non posso farne a meno



Ora, sull'arbitrarietà: ho fritto a Princesk, completamente senza burro, ma alla fine ho buttato pochi pezzettini di burro e ho messo un cerchio di zucchine fritte alla base della torretta. Ho anche fritto i pomodori (mi piacciono i pomodori fritti, che ci si può fare), così sono scivolati un po 'lungo le pareti della torretta e hanno rovinato la vista Anche se le verdure non erano fritte, ma al forno, anzi.
Ma è tutto molto gustoso, grazie! Lo farò ancora
A proposito, il piattino, Lyud, significa qualcosa per te?

Lyud, non importa, di chi? La cosa principale è che ci piace! E gli ospiti sono un compagno di classe di marito e moglie, lui è greco. Ma Mosca. Ed erano contenti quando ho cucinato moussaka e fanuropita, questa torta è dolce.

Il piatto di Lyudin ... Tanya, gliel'ha portato via mentre era in visita?

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lena, cosa sei, beh, come puoi ... ad alta voce ... cose del genere ... Dovresti almeno in modo personale, eh, onestamente
Mi sono fidato di te con un segreto, e tu ...

Ci siamo abituati a chiacchierare nel gazebo, Len, ma qui, ehi, non dovrebbe ... Oh, Lyuda ci caccerà fuori ...

Luda, grazie per la ricetta! forse oggi sparo. Friggiamo da tempo le zucchine nell'uovo. È vero, le torri non si piegarono

Lyudochka, grazie per la ricetta e la presentazione originale !!!

amiamo questo tipo di frittura in relazione alle zucchine, solo prima passatela nella farina, poi l'uovo tiene meglio, non si scola, dovrete provarla con le melanzane.

Non metto a bagno o sale le melanzane prima della cottura, perché credo che sia così che perdono i nutrienti.

questa opzione non è adatta al mio stomaco, sento davvero la differenza, quindi mi sale

Lyudmila! Grazie per la ricetta, oggi l'ho cucinato per colazione, e l'ho portato a lavoro per pranzo, solo che non ho aggiunto l'aglio, ma a casa lo abbiamo mangiato con l'aglio ei nostri pomodori con gratitudine.

[Luda]

Luda, Li ho cucinati! È piaciuto a tutti! È vero, le mie torrette si sono rivelate basse, ma il piatto è grande e molto ... Grazie!

Principesse fritte in un pizzaiolo, velocemente e comodamente, molte entrano subito.

[Lyudochka, grazie!]

E ho scoperto le torrette di Pisa. Li ho piegati e piegati bene per te.
Lyudochka, grazie!

[Oksana]

Oksana, che bello!

[Marina]

Marina, grazie, ho anche fritto un pomodoro fritto, l'uovo è rimasto, quindi l'ho usato. Completare con yogurt e frecce all'aglio.

Sì, Oksana, vedo che il pomodoro è fritto. Io no, anche il mio preferisco il fresco. E ha versato l'uovo sulle melanzane, distribuito un po ', sono risultate 3 melanzane e 3 uova.

[YaTatiana]

lappl1, Luda, ha portato il rapporto! Mi scuso in anticipo per l'arbitrarietà, beh, non posso farne a meno ... Ma è tutto molto gustoso, grazie! Lo farò ancora A proposito, il piattino, Lyud, significa qualcosa per te?

YaTatiana, Tanyusha, che bello! Li hai già preparati! Ben fatto per aver usato Princess e aver personalizzato la ricetta per se stessa. La cosa principale è che ami i pomodori fritti. Quindi si adatteranno molto bene per te qui. Se amassi queste persone, probabilmente proverei anche con loro. E ho riconosciuto il mio piatto ... Lenusik ha la vista acuta, ti ha portato fuori per pulire l'acqua ... Niente, noi conversatori abbiamo tutto in comune, usalo!
Tanya, grazie per esserti fidato della ricetta e un bellissimo reportage con una foto!

Luda, li ho cucinati! È piaciuto a tutti! È vero, le mie torrette si sono rivelate basse, ma il piatto è grande e molto ... Grazie!

marina-mm, Marinochka, ragazza intelligente! Hai delle torrette meravigliose! E niente di così breve. Quando lo faccio da una melanzana, costruisco anche in uno strato ... Grazie, Marinochka per la foto e il report. Sono così contento che ti sia piaciuto. Cucina per più salute!

E ho scoperto le torrette di Pisa. Li ho piegati e ripiegati bene e raccolti.

Loksa, Oksanchik, alla tua salute! Super! Bella bellezza pendente! Com'è tutto liscio (non sto parlando della pendenza della torretta, ma degli strati). Sono molto contento che la ricetta mi sia piaciuta. Grazie per l'idea della freccia all'aglio. Li ho, proverò a farli domani.

[paramed1]

Sì, non importa, di chi? La cosa principale è che ci piace! E gli ospiti sono un compagno di classe di marito e moglie, lui è greco. Ma Mosca. Ed erano contenti quando ho cucinato moussaka e fanuropita, questa torta è dolce.

paramed1, Veronicek, ovviamente, non importa! L'importante è che ti piaccia. Raccontaci della fanuropita nel Gazebo. Questa è la prima volta che lo sento. Sarà interessante per tutti!

[lettohka ttt]

Lyudochka, grazie per la ricetta e la presentazione originale !!!

lettohka ttt, Natasha, grazie mille! Sarò molto contento se avrai le torrette pronte! Penso che ti piaceranno.

amiamo questo tipo di frittura in relazione alle zucchine, solo prima passatela nella farina, poi l'uovo tiene meglio, non si scola, dovrete provarla con le melanzane.

occhio, Tanya, grazie mille per la tua attenzione alla ricetta! Sì, l'ho provato anche con la farina. Ma mi sono fermato all'opzione senza di essa. In primo luogo, è più leggero e, in secondo luogo, il gusto è diverso.Ma tu, ovviamente, cucini nel modo che preferisci. E anche sull'ammollo, ognuno decide da solo il modo migliore. Naturalmente, se il tuo stomaco sta protestando, allora devi obbedirgli.

Lyudmila! Grazie per la ricetta, oggi l'ho cucinato per colazione, e l'ho portato a lavoro per pranzo, solo che non ho aggiunto l'aglio, ma a casa lo abbiamo mangiato con l'aglio ei nostri pomodori con gratitudine.

Yunna, Natasha, mi fa molto piacere che tu abbia già preparato le torrette! Sono molto contento che tu ei tuoi colleghi abbiate apprezzato la ricetta. Grazie per esserti fidato della ricetta. Cucina un pasto sano mentre le melanzane sono in pieno svolgimento!
Natasha, quasi ogni giorno ti ricordo con una parola gentile: che mi hai mandato ai biscotti. Se non fosse per te, non sarei impegnato quando mi sono imbattuto ancora in questo miracolo! Piena gioia! Grazie mille !

[Ludmila]

Quando lo faccio con una melanzana, costruisco anche uno strato ...

Ludmila, quindi ho 3 tazze di melanzane e 2-3 pomodori in una torretta, e lo spessore è rigorosamente secondo la ricetta.
Il piatto è di 30 cm, forse è per questo che non sembra una torre. La cosa principale è deliziosa, per me è stato inaspettato, non ho fatto un piatto del genere con le melanzane.
Ha cotto melanzane, peperoni, pomodori, pelati, tritati, mescolati e conditi con erbe aromatiche. Ma non mi piacciono questi piatti "bagnati". E friggetele nell'olio, le melanzane saranno grasse, sono come una spugna.
L'uovo ci è piaciuto molto, lo ripeterò. Proverò anche le zucchine, la mia è appena cresciuta.

[Marinochka]

Marinochka, stai molto bene! E ciò che è delizioso è evidente! Non è passato dal mio occhio! Non devo assaggiare il piatto per sapere che è buono. Mi basta guardarlo e tutto è subito chiaro. E sembri delizioso!

L'uovo ci è piaciuto molto, lo ripeterò. Proverò anche le zucchine, la mia è appena cresciuta.

Sì, Marinochka, sono completamente d'accordo con te sulla frittura di melanzane sott'olio senza uovo. Non posso mangiare quelli. Sono grasso. E l'uovo è una cosa carina. L'olio è consumato al minimo, il piatto non è grasso. Questo è ciò di cui abbiamo bisogno noi ragazze della macchina per il pane.
E ti piaceranno anche le zucchine, se ti piacciono. La cosa principale è che ne abbiamo sempre in abbondanza, non come le melanzane!

[Luda]

E ti piaceranno anche le zucchine, se ti piacciono. La cosa principale è che ne abbiamo sempre in abbondanza, non come le melanzane!

Luda, partiremo domani, le zucchine sotto il tavolo ti aspettano! Sono sicuro che le piacerà.

[Marina]

Marina, in bocca al lupo! Sto aspettando le tue impressioni!

[Ludmila]

LudmilaCome promesso, ho fritto le zucchine in un uovo alla principessa. Sono molto soddisfatto. Veloce, gustoso, non grasso, senza farina.
Tutto quello che amo! Perché non l'ho fatto prima? Ricetta per residenza permanente e per melanzane e zucchine.
Luda, grazie !!!

[Marina]

MarinaGrazie per aver condiviso le tue impressioni sulle torrette di zucchine. Pensavo solo che tutti conoscessero questo metodo di arrostire melanzane / zucchine, come io stesso lo sapevo dall'infanzia. Sono contento, Marinochka, che ora lo sappia anche tu! Preparati per la salute, cara!

Lyudochka, grazie per una ricetta così deliziosa.
Li ho fatti oggi, ci sono davvero piaciuti. All'inizio ho mangiato 2 torrette, poi non ho resistito e ne ho mangiato un'altra ... e questo per la notte
Blue ha piallato Berner, con la sua Lozione. Pertanto, non ho potuto sopportare le dimensioni consigliate da te, ma quelle sottili si sono rivelate anche molto e niente, dello stesso spessore dei pomodori. Volevo anche tagliare le zucchine e inserirle al centro, ma il tempo stava per scadere ed erano solo 3 uova nel cestino per tutte le melanzane.