Tagliatelle con ricotta (ricetta per esercizi di ristorazione, 1968)

Sono anche grato per il delizioso noodle maker! Ha fatto la verità ai fornelli, tipo "travola". Era delizioso sia caldo che freddo.

Mi sono divertito con la marmellata di pesche.

Dove?! Non ricordo!

300 g di ricotta 18%,
2 uova CO,
1-2 cucchiai. l. semola (a seconda del contenuto di umidità della ricotta),
zucchero a piacere
vanillina,
uvetta, carote morte - facoltativo.
Rompo le uova nella ricotta, aggiungo lo zucchero, mescolo e lo faccio scaldare, quindi mescolo fino a che liscio (meglio si mescola caldo), aggiungo il semolino, non tutto, guardo la consistenza e lascio gonfiare di nuovo il semolino o metterlo in frigorifero per dopo (al mattino).
Lo spalmo con un cucchiaio di farina, lo arrotolo - e su una padella a fuoco medio, sotto il coperchio. come faranno rosolare da un lato - girate e aggiungete un pezzo di burro.

[morto]

...
uva passa, morto carote - facoltativo.
...

Ho due opzioni:
grattugiato
morto

Non so nemmeno cosa si intendesse ...

[PapAnin]

PapAnin,

Volevo anche scrivere ieri che il cadavere di carote nelle cheesecake non mi ispira! Ma ho dimenticato)))

[PapAnin]

PapAnin,

Volevo anche scrivere ieri che il cadavere di carote nelle cheesecake non mi ispira! Ma ho dimenticato)))

Bene, l'unica cosa che mi ha calmato è stato che era facoltativo.
Hosh è un cadavere, Hosh non è un cadavere

E qui finalmente l'ho cotto. Per mancanza di un fotik, ti ​​prego di crederci sulla parola. Gustoso, il sapore dell'infanzia e dello zucchero è giusto, non serve altro. Se non è dolce, puoi versarci sopra qualcosa di dolce. Dovrebbe essere così, non troppo dolce. Grazie, nostro.

[Camomilla 1]

Camomilla 1,

Olchik: sei sempre in salute!

Quanto è delizioso per me !!))

Oh, quanto è bello che me lo abbia ricordato! Domani lavoro e martedì creerò. : ragazza-sì: Nata, grazie per avermelo ricordato.

[Tancha]

Tancha,

Tatyan, si è ricordata per caso))). Ma mio marito ha detto che era tremendamente gustoso)).

Ofigenski sano e gustoso. Classici della cucina sovietica

Natasha!
Fatto! Aver mangiato! (ieri)
Non ho divulgato la lista degli ingredienti, dal momento che la cagliata piccola non è gradita, e talvolta addirittura smentisce!
Il figlio maggiore ha salato (!!!) il tutto su un piatto, ha versato la panna acida e alla fine "ha chiesto di continuare il banchetto"
Petty oggi si chiedeva se le "tagliatelle fritte appiccicose" si sarebbero ripetute per cena (l'ho tenuta in forno un po 'più a lungo in modo che la crosta risultasse più secca, "croccante")
Allora perché non ripeterlo?
Grazie! "Abbiamo cenato" .... ricotta!

[Voglio sapere tutto]

Voglio sapere tutto,

È per questo che i bambini sono così pasta? La mamma verrà mangiata con la pasta. Quindi la ricotta è passata inosservata))). Il mio è lo stesso)).

Natasha, mi piaceva anche più di tutto come la mia piccola cosa chiamava il risultato delle mie fatiche
"tagliatelle fritte appiccicose". Di certo non mi sono preoccupato troppo, ma lo giuro! Non che fosse incollata insieme!
Sì, e non fritto, quindi ... beh, l'ho fatto in silicone, beh, se solo la crosta si asciugasse un po ', allora io stesso li amo tremendamente fin dall'infanzia, questi noodles secchi
Wobchem! Ora so come mascherare la mia cagliata non amata
E mi sembra ... dopo qualche ripetizione ci metto anche la carota non amata ... la travestirò di pasta colorata !!!
(un'ora, l'hai provato? ...)

[Voglio sapere tutto]

Voglio sapere tutto,

No, non l'ho provato. Beh, non ho bisogno di mascherare né la ricotta né le carote, quindi non ho inventato le opzioni))).

La ricotta è anche perfettamente attaccata alle cotolette se mangi le cotolette. Non troverà, non impara, io do un dente.

Whoa! Non sembra che tu abbia bisogno di mascherarti, ma l'esperienza di "spiare", come vedo, è disponibile!

E non ho ancora provato la ricotta in cotolette!
E le cotolette stanno mangiando! Lancialo e basta! E io ci sono già ... e carote e zucchine e una rapa con la rapa, ma non ho pensato alla ricotta! Grazie, Natasha, per la scienza!
La ricotta è appena stata pianificata (visto che in casa è apparsa una sovrabbondanza di kefir ...), dovrete provare!

Natul, e io ti sto con le tagliatelle, ma con una doppia porzione! : yahoo: Era necessario identificare alcuni macaroshka infruttuosi, i bambini hanno cucinato un intero pacchetto. E ho appena portato un chilo di ricotta dal negozio per una casseruola. Bene, voilà, tagliatelle al forno!

Come non ho visto questa ricetta prima? Lo metto urgentemente in forno, domani mattina prenderò un campione. Deve essere delizioso!

[Olekma]

Olekma,

Ti garantisco che è delizioso!))

[Olekma]

Olekma,

Ti garantisco che è delizioso!))

Confermo - molto gustoso! ma non abbastanza ...
grazie per la ricetta!

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, Natulechka, quindi mi sono imbattuto nella tua ricetta. : girl_claping: Niente di gustoso è impossibile, il porridge è stanco, la ricotta è stanca, anche gli stufati - vado a lavorare e penso, cosa vorresti per colazione domani? Ecco - ci ho pensato!
Ricordo la mia infanzia: era deliziosa! E poiché vecchio e piccolo sono la stessa cosa, domani ci saranno le tagliatelle. Voglio solo farlo a Tristarchik (per renderlo più veloce), altrimenti ti farò morire di fame!
È vero, ho il vermeshel rimanente e la ricotta dal congelatore, ma penso che non sia un problema.
Un'osservazione interessante: sembra che tu sappia cucinare e non c'è niente di complicato, ma vuoi una ricetta, perché?

sembra che tu sappia cucinare e non c'è niente di complicato, ma vuoi una ricetta, perché?

Quindi questo è ....... in modo che risulti sicuramente delizioso e bello, come nella foto dalla ricetta.

[Pianoforte]

Pianoforte, Lino, a quanto pare così! Ci siamo abituati a collezionare ricette (le raccogliavamo sempre prima: le tagliavamo dalle riviste, le incollavamo, le riscrivevamo).
Abitudine ..... comunque!

[baba nata]

baba nata,

Per me - perché più o meno - il gusto cambia. Tutti i tipi di pane sono diversi, ma differiscono nel cucchiaio di questo e nel cucchiaio di questo. E voglio quella bontà fin dall'infanzia, il mezzo d'oro.

Nata, grazie per la ricetta.

Grazie per aver promosso la ricetta. Tutto è cresciuto insieme. Spaghetti sottili in frigorifero, ricotta e via. Sta nella principessa.
Bene, grazie al proprietario della ricetta. Gustoso e dietetico

Grazie per aver aumentato la ricetta.

Inoltre, grazie! E grazie anche a Chuche! Lo cucinerò sicuramente la sera. Non ricordo affatto se ho mangiato un piatto del genere o no? Ma sento ... una delizia incredibile

Bene, cosa posso dire. Ho divorato due pezzi e con un grande sforzo di volontà mi sono fermato dal terzo. Bene, molto gustoso! Durante la cottura, ho lasciato cadere una ciotola di smalto piuttosto grande con un bordo sul piede, sul pollice. Qui sarai segnato da uno specialista, non ci arriverai mai. E poi mi ha colpito con precisione da cecchino. L'ho tenuto a lungo sotto l'acqua fredda, ora l'ho imbrattato con un bagnino. Il dito si piega, spero non ci sia frattura.

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, Natick, lo proverò domani. Non mangerò molto, perché - assolutamente no!
Camomilla, Delicious noodles, Olenka - questa è la tua consolazione!

Io stesso lo mangio sia freddo che caldo. Per me è buono in qualsiasi forma!)) Un piatto molto semplice, ma inaspettatamente piacevole. Lo adoro, lo adoro.

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, Natulik - prendi: girl_wink: Certo, non l'ho fatto secondo il layout (ci sono molti vermicelli, piccola ricotta, ma lo correggerò la prossima volta!


Al forno in Tristar, è risultato pallido, dimenticato di spalmare, ma delizioso ...
GRAZIE, Natusik, adesso sarà un piatto frequente per me!

Oggi ho creato un tale produttore di noodle e si è rivelato molto gustoso per me. Mio marito lo ha apprezzato moltissimo, e anche io non sono rimasto indietro con la degustazione))) Grazie, Natasha per un'ottima ricetta

Natul, mia nipote iniziò a mangiare casseruole (gloria al Buddha). E qui quelli non costruiti devono essere smaltiti. Quindi la macchina per la pasta è già nel forno. Grazie per la ricetta.

[Galchonka]

Galchonka, Tancha,

Gnocchi con ricotta in una versione semplificata))). Salute)).

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, Prendo la ricetta con piacere in un salvadanaio! E per me, e per la nipote e per i bambini Temka.
Natasha, in generale, avete tante ricette adatte ai bambini! Grazie!

Natus, e io sono con i noodles! Il nipote si è innamorato, oggi si è offerto volontario per andare al negozio per la ricotta.
C'era uno smaltimento di lumache di pasta.

[Tancha]

Tancha,
In! Ho la ricotta come un pazzo di involucri di caramelle. Bisogno di fare)). Buon appetito!