2 Orzo perlato (orzo perlato con funghi, cipolle e carote)

Chit

Spaventapasseri, Ciao! Grazie mille per la fantastica ricetta. Per molto tempo ho sognato di mangiare orzo, molte cose respinte / ostacolate: come molte ragazze, anche mio marito ha l'orzo in qualsiasi forma, né nella zuppa di funghi, né in un piatto indipendente, soprattutto perché si scopre che non è così orzo facile da trovare in vendita ... Di conseguenza, ho raccolto il mio coraggio, ho deciso di coccolarmi con la mia amata.
Preso, come nella ricetta, 2 m Art. orzo perlato, 2 cf. carote, 2 cipolle, circa 250 grammi di funghi porcini lessati, sl. oli, sale, spezie.
Ho lavato più volte l'orzo perlato, poi l'ho messo a bagno in acqua tiepida per 3 ore (è successo).
Algoritmo, come nella ricetta, Porridge, 0.7, 30 minuti. Raffreddamento sotto un coperchio chiuso. Si è rivelato molto gustoso (mi ha portato via l'anima). Era possibile cucinare di meno: o un lungo ammollo "aiutato", o un tale orzo perlato. Ho preso McFoo.
Spaventapasseri, Grazie ancora. Ricetta sincera

NataliaVoronezh

Natul, ho creato la tua perla! All'inizio ho "cotto a vapore" per 2 ore in un multicooker a 80 *, e poi l'ho cotto. Ebbene, cipolle, carote, funghi porcini secchi. Mi è piaciuto questo porridge, cucinerò di più. Solo la prossima volta che cucinerò da 1 multi-bicchiere, ne avrò molti di uno su 2.

Spaventapasseri

Sì, un lungo ammollo può ridurre drasticamente il tempo di ebollizione. E in termini di quantità .. beh, sì, ho cinque mangiatori))). Uno è quello di scoppiare)).

liyashik

Nata, ieri ho comprato un orzo d'orzo per una promozione e subito ho deciso di cucinarlo. Si è scoperto molto mentalmente! Ho cucinato solo in olio vegetale, il sapore all'inizio non mi sembrava ricco come nel burro o nel burro chiarificato, ma è rimasto, infuso ed è diventato solo un capolavoro. Non c'è foto, perché mi sono avventato su di lei, non era prima

Uncinetto

Citazione: liyashik

è diventato solo un capolavoro

Naturalmente !!! Con questo e quest'altro ~~elenco degli ingredienti~~ composizione ~~semplicemente non le era stata lasciata alcuna possibilità~~ !!!

Sarebbe fantastico se avessi una perla Taxi ...

E il capolavoro è il massimo, questo non è nemmeno il suo aggettivo !!!

Spaventapasseri

liyashik,

Sei veloce? Sto parlando di sostituire la soia con la verdura. Un piatto chic per il digiuno: sostanzioso, davvero gustoso.

liyashik

Nata, sì, certamente. Fino a ieri, sinceramente, ero indifferente all'orzo perlato. Mio marito chiedeva periodicamente di cucinare, io ascoltavo indifferentemente le sue suppliche. Ora siamo sulla stessa lunghezza d'onda con lui)) Oh, come ha elogiato ieri)). Canzone
Nata, puoi venire con me?

M @ rtochka

Citazione: spaventapasseri

Non rimpiangiamo il burro (il ghee è meglio)

Non mi sono pentito di nulla, Oh, e si è rivelato delizioso !!!
NataGrazie per un'altra ricetta di contorno.
Al posto dei funghi ho messo le melanzane secche, agli adulti è piaciuto
L'orzo perlato è stato messo a bagno per 4 ore prima, quando ho fatto bollire l'acqua ho aggiunto ≈1: 1.2

Tancha

Oh orzo perlato! Non cucino da un po '. E ci sono i funghi!

Spaventapasseri

liyashik,

Oh, come non ho risposto all'offerta "tu".))) Certo che puoi!
Per me era esattamente il contrario: mio marito non la vedeva perché aveva mangiato troppo nell'esercito, ma la amo fin dall'infanzia. Bene, ora ama e adora.)))

M @ rtochka,

Non sei goloso!)) Sto parlando di burro)).

Sono andato a mettere a bagno i funghi, insomma ...)))

Tancha

Citazione: spaventapasseri

Sono andato a mettere a bagno i funghi, insomma ...)))

E l'ho già inzuppato!

Spaventapasseri

Tancha,

Sei così reattivo. Non mi sono ancora alzato dal divano!

Ivanovna5

E vado a mettere a bagno l'orzo perlato e i funghi!

Ninelle

Spaventapasseri, Natasha, l'hai cucinato a Shteba? Quale modalità devo attivare?

Spaventapasseri

Ninelle,

No, mai.

Ninelle

Citazione: spaventapasseri

Ninelle,

No, mai.

ok

Uncinetto

Tusik, ci sono diverse domande) ...

Mettiamo a bagno i funghi in quale acqua: fredda, tiepida, calda o nessuna differenza?

Per favore dimmi, è assolutamente necessario cuocere l'orzo insieme alla frittura (cipolle, carote, funghi) o è consentito aggiungere l'orzo all'orzo pronto?

Senti, è un peccato versare l'acqua dei funghi porcini, possiamo usarla per cucinare l'orzo?

Citazione: spaventapasseri

Versare l'acqua bollente fino a quando il multicooker è segnato per 2 tazze di riso o 2 dita sopra il livello dell'orzo (se si cucina solo in una casseruola).

La regola 2 dita sopra il livello dell'orzo non si applica alla cottura multicooker? O anche come punto di riferimento?

Non sempre misuro i cereali nei bicchieri, a volte lavo tutto ciò che è rimasto nel sacchetto. Il peso del cereale è diverso. Se lo desideri, puoi, ovviamente, trasferire i grammi nei bicchieri e calcolare la quantità di acqua, ma ... due dita sopra il livello e norme)?

Spaventapasseri

Uncinetto,

Mi lavo in acqua fredda. Non aggiungo acqua dal lavaggio da nessuna parte. Solo se sostituito una seconda volta, ci sarà spazzatura e tutto il resto. Friggere già pronto non è questo. Mentre l'orzo è cotto insieme alla frittura, fate stufare anche l'orzo e il suo brodo inzuppa i cereali. E così dovrai friggere separatamente, orzo separatamente. Anche misto.

Basta misurare le semole che hai lasciato nella borsa con un bicchiere multicooker. Quanto. E concentrati sul bicchiere e sui rischi della tua tazza. La regola delle due dita non funziona per i cartoni animati. Sono tutti diversi, evaporano in modi diversi, l'algoritmo di lavoro è diverso. Alla fine, alcuni cucinano sotto pressione, altri no. Si è scoperto che hai 1 bicchiere e un altro 1/3, quindi versa l'acqua a rischio per 1 bicchiere e un po 'di più sopra la doccia. Basta non dimenticare di versare l'acqua sopra i cereali e solo allora sbattere la frittura, occupa anche un volume decente, le tue proporzioni andranno fuori strada.

Tancha

Dopo le vacanze e le insalate, sono stato attratto dall'orzo perlato! È vero, oggi senza funghi, l'ho fatto con lo stufato. Lasciati andare dopo le insalate festive! Natasha!

Ekaterina2

Che fascino, questo orzo perlato caldo con funghi ..... Ieri l'ho messo a bagno nel kefir per la prima volta, oggi l'ho fatto ad Elik. Mio marito non la ama molto, anche se non ha servito nell'esercito, ma una volta al mese la cucino, la mangio.

Spaventapasseri

Ekaterina2,

Sì, Katyusha. Qui a caccia, quando ti annoi, solo cibo per gli dei.

Antonovka

Citazione: Ekaterina2

Ieri l'ho messo a bagno nel kefir per la prima volta, oggi l'ho fatto a Elik.

Katyusha, quali proporzioni e quale modalità?

Ekaterina2

Antonovka, fatta su semole friabili, l'acqua è 2 dita più alta del composto di orzo-cipolla-carota-funghi. È stato immerso nel kefir durante la notte.

Antonovka

Ekaterina2,
Grazie lo farò!