Panini snack "Cipolla"

Panini snack "Cipolla"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto:
Farina di grano tenero (ho uno scopo generale)	200 g
acqua	200 g
Lievito secco (Saf-moment)	3 g
Impasto:
Opara	tutti
Acqua calda	225 g
Farina di grano tenero (ho uno scopo generale)	300g
Farina di grano tenero integrale	150 gr
sale	10 g
zucchero	1 cucchiaio. l.
Olio vegetale	30 g
Cipolle fritte secche	40 g
Latte per lubrificazione (opzionale)

Metodo di cottura

• Per la pasta impastare farina, lievito, acqua con un cucchiaio. Chiudere il coperchio e lasciare in frigorifero per 12-18 ore.
• Per l'impasto, impastare tutti gli ingredienti (tranne la cipolla) fino a quando la farina sarà completamente inumidita e lasciare agire per 15-20 minuti.
• Impastare fino a che liscio a velocità medio-alta. Impastare ad Ankarsrum per 12 minuti. Impasto alla fine del lotto.
• 
• Quindi aggiungere un po 'di cipolla (acquistata con spezie indiane).
• 
• E impastalo nell'impasto a bassa velocità fino a quando non è uniformemente distribuito:
• 
• Mettete l'impasto in un contenitore unto. piegare in una busta, chiudere il coperchio e lasciare in un luogo caldo per 30 minuti. Lascio a forno spento con la luce accesa.
• 
• Successivamente, impastare la pasta, direttamente nel contenitore, senza rimuovere. Piegare in una busta e lasciare in un luogo caldo per altri 30 minuti. Quindi ripetere la procedura di piegatura e lasciare l'impasto per 60 minuti. Pertanto, il tempo di fermentazione totale è di 2 ore. Impasto a fine fermentazione:
• 
• Dividete quindi l'impasto in 19 pezzi da 60 g. Formate da ciascuno un panino, adagiatelo su una teglia ricoperta di carta, chiudete con un sacchetto e lasciate per 45 minuti in luogo caldo. Panini alla fine della correzione:
• 
• Ungere i panini con il latte e metterli in forno freddo. Accendere a 220 ° C e infornare finché non sarà leggermente dorato (circa 15-20 minuti), quindi abbassare la temperatura a 200 ° C e cuocere finché sono teneri. L'ora esatta dipende dal tuo forno. Il mio tempo totale è stato di 40 minuti.
• 
• Raffreddare i panini sulla griglia.
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• 

Il piatto è progettato per

19 pz

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[Omela]

Omela, oh, che bellezza e prelibatezza !!!! Segnalibro !!!
E faccio scorta di cipolle fritte quando preparo le carote coreane. Per lei basta l'olio dopo la cipolla. E metto queste cipolle fritte su un vassoio e le asciugo. Poi lo metto in un barattolo e (per ogni evenienza) lo metto in frigorifero.
Quindi per i tuoi panini e dolci simili ho sempre una cipolla !!!

Grazie per la ricetta!

[caramella mou]

caramella mou, Irina, grazie! : rose: È fantastico avere il tuo arco. Ma l'ho comprato e non lo uso altrove, solo nel pane. Ha mentito per molto tempo.

Ha mentito per molto tempo.

E noi stessi ...

E noi stessi ...

Presentazione del profumo! Tale sotto zuppa di cavolo con panna acida e nessuno andrà da nessuna parte vApche!

Melk, lan, niari, ho anche un pezzo di shtrrey ... shtroy ...
Come va a finire questa merda ?!
Beh, in generale, ho strappato un pezzo per te.

e nessuno andrà da nessuna parte in Apche!

E ne hai bisogno? ...

Presentazione del profumo!

Sì, irlandese, era già in piedi durante la cottura.

Beh, in generale, ho strappato un pezzo per te.

Da zhezh .. tutto deve essere tirato fuori con una lotta.

Ksyusha, che deliziosi panini! Sento direttamente il loro profumo di cipolla. Mmm !!!! Hai inventato un genio

[ponte]

ponte, Natasha, grazie. Molto profumato, sì.)

Finalmente una deliziosa ricetta per aggiungere le cipolle! Grazie, Ksyushenka !!

Posso inviare".

Che io conosca il tuo posto ... Sarei molto più vicino.

attaccare l'arco!

Olya, eccomi qui per gli stessi motivi ...mente a lungo e si consuma lentamente.

[caramella mou]

caramella mou, Irina,

E faccio scorta di cipolle fritte quando preparo le carote coreane. Per lei basta l'olio dopo la cipolla. E metto questa cipolla fritta su un vassoio e la asciugo. Poi lo metto in un barattolo e (per ogni evenienza) lo metto in frigorifero.

Grazie per l'idea!

[Omela]

Omela, diciamo e per gli stupidi. Che senso ha una fermentazione così lunga?

Ed era troppo pigra per tagliare prima. Mentre sei sdraiato, seduto sulla macchina per il pane ...

[Omela]

Omela, Oh, non è sotto la zuppa di cavolo, ma sotto il borscht in modo che sia rosso e ricco e BULKI, con un po 'di aglio !!!

[Elena Tim]

Elena TimIl vischio è in giro, lei verrà, riderà

Sì, lei, vai, lucida il rossetto o affila il mattarello.
E soffrirò, quanto invano ... giusto per la verità ...
Bene, ora cosa possiamo fare ... Tutte le grandi persone del loro tempo hanno sofferto per la verità ... Galileo finalmente ha bruciato nafik.

Bene, spero che sia per molto tempo che non ti brucerai con qualche tipo di dispositivo da cucina))

Spero che non ti brucino con qualche tipo di dispositivo da cucina))

Non lo so nemmeno adesso ...
Forse non avrei dovuto menzionare Galileo, oh ciao. Ci penserò di più.

Ci penserò di più.

Bene, sho, preparati DYZDYMONA !!!

[Omela]

Omela, Oh, non è sotto la zuppa di cavolo, ma sotto il borscht in modo che sia rosso e ricco e BULKI, con un po 'di aglio !!!

Elena, i panini hanno un gusto così discreto che puoi anche accompagnare il caffè a colazione.

Che senso ha una fermentazione così lunga?

Tillotama , ha senso ottenere un impasto leggero e arioso con una piccola quantità di lievito.

[Omela]

Omela, grazie, è tutto chiaro!

[Tillotama]

Tillotama, Mi piace molto questo schema di impasto: con impasto e due impasti. Dalla ricetta del popolo.


Torte al forno fatte in casa con mele fresche (magre) (Omela)

Grazie Mistletochka Questo è per dormire meglio e sognare torte A volte medito a metà della notte sulla ricetta Ora mi addormenterò al mattino O non dormirò

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, ha bruciato Giordano Bruno))) E lui zhezh Galileo, un tale codardo, al processo ha rifiutato tutto.
E i panini ai segnalibri! E la cipolla è stata lasciata solo dalla carota coreana!

Che, il più intelligente, eh?!
Hai letto Rembrandt, poliglotta?
E Manka e Melka ed io abbiamo letto, e lungo la strada hanno bruciato Galileo per codardia, quindi, allo stesso tempo ... beh, o semplicemente bevuto molto ... non ricordo esattamente ... Melk, annuisci !

[shlyk_81]

Lenk, hai sparato ... a una persona ... una persona impreparata ... senza che un mattarello e altre armi da trofeo entrassero, e tu con la tua conoscenza poliglotta della storia. Può accadere uno shock culturale.

shlyk_81, Evgeniya, Grazie per aver illuminato Lenka, altrimenti ignorerai la morte.

Lenk, hai sparato ... a una persona ... una persona impreparata ... senza che un mattarello e altre armi da trofeo entrassero, e tu con la tua conoscenza poliglotta della storia. Può accadere uno shock culturale.

N-dya? Ebbene, tada, chiedo scusa, non lo sapevo, l'uomo non è preparato per il mio ragionamento altamente intellettuale.
Melk e Melk, vai sotto lo spoiler, hai bisogno di un sussurro.

Allora perché non abbiamo bruciato Galileico, stoll?
Fuy, grazie a Dio, altrimenti i gatti si grattavano l'anima tutta la notte, scusate lo zio, gli abeti. Ho quasi smesso di bere, dannazione!
Ebbene, che shampoo, ragazze, per la salute di Galileico, appena acquisito dalla Terra!

Per ignoranza atvetish!

Non lo sapevo, l'uomo non è preparato per il mio ragionamento altamente intellettuale.

Woooo ... non è solo un anno che l'abbiamo preparato !!! Nessuna vaccinazione aiuterà.

Dai! La conosciamo da trecento anni. Mi ha insegnato come arrotolare i pasticcini su una macchina da scrivere. Ogni volta che cucino, lo ricordo con una parola gentile.
Zhenya,

Mi ha insegnato come arrotolare i pasticcini su una macchina da scrivere. Ogni volta che cucino, lo ricordo con una parola gentile.

Lena, dammi un link, pzhlsta.
O c'era una master class personale?

[Elena Tim]

Elena Tim, e voglio vedere dei pasticcini

Shcha, all'inizio Chalk è un po 'patsal, altrimenti mi urla, sho bacio Zhenya, ma non lo è.
Melk,

Bene, questo significa che andrò a cercare quella master class ...

Otto Tutochki guarda ragazze. Vesch!

Meeyelk, vai anche tu a studiare, altrimenti ritaglierai cerchi per cheburek con un bicchiere fino alla fine del secolo.

quindi, sto guardando la notte con una domanda
pasta densa? sono molto

[Sima]

Sima, beh, quanto è spesso ?? mescolando con un cucchiaio.

lahn, sguardo del boom del mattino

La stessa cosa. in modo che tutta la farina sia inumidita. In bocca al lupo!

Sì, non sono uno di quelli timidi))) E semmai verrò con un mattarello))) E con Lenochka, ovviamente, siamo lyuboff!

Sima, guarda l'impasto.

E oggi ho eliminato l'impasto e ho cotto i tronchi di questo impasto senza deterioramento.
E la notte giaceva in frigorifero e sul balcone tutto il giorno ieri giaceva e questa notte giaceva in una ciotola in cucina ... questo è il destino che attende qualsiasi pasta lievitata se vado a lavorare.
Ecco la mia legna da ardere

le stesse facce, solo abbronzate

beh, al posto delle cipolle, ho usato l'aglio macinato, ma non semplice, ma oro
raccolte teste d'aglio con mani delicate, e macinate (in maschera antigas questo può essere tollerato solo) anche d'estate.

L'odore dell'aglio ha avvelenato tutti i vicini al mattino, e lo adoro
E da quando l'autore della ricetta è per me TU, eh ?!
Grazie mille per la ricetta !!!

[Sima]

beh, al posto delle cipolle, ho usato l'aglio macinato,

nel frigorifero giaceva la notte e ieri sul balcone tutto il giorno giaceva e questa notte in una ciotola in cucina giaceva.

Sima, la nostra persona !! Tutto è liscio secondo la ricetta !!! La cosa principale è che mi è piaciuto!

E con l'aglio, questa ricetta mi è piaciuta molto (per ogni evenienza, potrebbe tornare utile).

Panini dolci all'aglio "d'Al" (Omela)

E da quando l'autore della ricetta è per me TU, eh ?!

Sclerosi argentina ... Tratteremo.)

Capisci qual è il problema, mi sono perso nel mio HP nativo. Quindi ora sono strisciato dal lavoro e ti cerchiamo ovunque, non capisco perché non riesco a trovare la ricetta nei segnalibri
Ho anche cotto i panini all'aglio.
Poi ho visto la ricetta e scolpiamo, e passiamo la cipolla a lungo, ed ero troppo pigro per rovinare la manicure.

E la verità è che amo l'odore dell'aglio, ma non c'è portello

I miei colleghi e io abbiamo scremato i miei tronchi (secondo la vostra ricetta) con cetrioli sottaceto e petto affumicato.
Vkusennoooo!

Ci rimpinziamo, ma siamo a dieta

[Sima]

Sima, riposa, figlia !!! E peki con aglio.

Ci rimpinziamo, ma siamo a dieta

santa causa !! Lei stessa lo è.