Orzo perlato "Dal profondo del mio cuore" (per Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Orzo perlato "Dal profondo del mio cuore" (per Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Cuori di pollo	300 gr.
Orzo perlato	1 cucchiaio.
Arco	1 testa
Carota	1 PC.
Olio vegetale	2 cucchiai. l.
Verdi	per la decorazione
sale	gusto
Spezie preferite	opzionale

Metodo di cottura

• 1) Mettere i cuori nella ciotola del multicooker, riempirla fino alla tacca dei 2 litri. acqua fredda e cuocere in modalità "Stufato / Zuppa" per 40 minuti.
• 2) Tira fuori i cuori finiti dalla ciotola in un piatto e lascia raffreddare leggermente. Successivamente, tagliamo lungo o trasversalmente, come preferisci. Filtrare il brodo al setaccio fine per eliminare le incrostazioni e renderlo pulito e trasparente.
• 3) Mettere l'orzo perlato lavato (necessariamente!) Nella ciotola del multicooker, versare due bicchieri di brodo, salare, aggiungere le spezie a piacere e attivare la modalità "pilaf / cereali".
• Non versiamo il brodo rimasto, ma lo versiamo in un contenitore pulito, lo raffreddiamo e lo conserviamo in freezer fino al momento del bisogno. (Non dimenticare di scrivere la data sul contenitore)
• 4) A parte in una padella soffriggere le cipolle e le carote tritate finemente in olio vegetale per alcuni minuti. Aggiungere i cuori tritati lì, soffriggere per un minuto e togliere dal fuoco.
• 5) Aggiungere le verdure fritte con i cuori all'orzo finito, mescolare e servire decorando con le erbe.
• 

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora e 30 min.

Programma di cottura:

"Stufato" e "Pilaf"

Nota

Puoi cucinare un piatto del genere sul fornello, ma è più facile mettere tutto in un multicooker nel tuo tempo libero e non ricordare. Inoltre, l'orzo perlato e i cuori possono essere preparati in anticipo e quindi mettere tutto insieme.

[lada-matushka]

lada-matushka, ricetta molto buona. Amo l'orzo, e uso anche il brodo d'orzo come grande gioiello in seguito per le zuppe. Spesso cucino anche l'orzo con la carne solo per il brodo.

Lada, lo aggiungo ai preferiti. Grazie.

[Alevtina]

Alevtina, Nina,
buon appetito!