Cioccolato Kulich

[Uncinetto]

Uncinetto, Inna, il nocciolo della questione è che la torta non è solo impastata come il pane. Questo è un processo premuroso ed emotivo E così ... ci provi, alla fine nessuno mangia
E io stesso sono cioccolato in una persona io posso

Come vuoi mettere subito su un altro lotto, quali passioni e aromi ribollono nel secchio


Invece dell'uvetta, ho preso mirtilli rossi secchi e ciliegie "fredde".

:) Invano, ragazze, ero preoccupata che l'impasto non si adattasse al freddo - in 16 ore è raddoppiato come se l'avessi tolto e la torta della notte "fredda" si sarebbe scaldata. ODORI !!! : svenire: Atas! Ho leccato l'intera ciotola, immagino che sapore avrà durante la cottura

Ma ancora non ho potuto resistere e scommettere ancora, lascia che sia)))

Ragazze, e qual è l'output di torte da una porzione?

L'impasto è risultato essere esattamente 1kg 200 gr.
Ho fatto 4/300)), ma 3/400 sarebbe meglio

[Olga,]

ma ha speziato l'uva passa e la scorza con il cognac, ha macinato le noci in un macinino da caffè più piccolo - ho mandato in frigorifero l'aroma indescrivibile fino a domani.

Olga, immaginare! Ora la cosa più difficile sarà non mangiare tutto l'impasto, stendendolo negli stampini.

Non avrei fatto torte ... Non mangiano con noi ...

Lenochka, è perché non hai ancora trovato la tua ricetta. Anche a me prima non piacevano i dolci pasquali, finché non ho capito empiricamente di cosa avevo bisogno.

Io cuocio e ne distribuisco la maggior parte) ...

Innus, allo stesso modo. Né gli amici né i parenti si cuociono da soli.

Ma ancora non ho potuto resistere e ancora mettere

Jeanne, il primo lotto è pronto?

Qual è la resa delle torte da una porzione?

Nataliya, Ho due pezzi, del diametro di 14,5 cm, ho dimenticato di pesare quelli finiti.

Grazie ragazze ..

[Manka]

Manka, ovviamente non è pronto, ma ha un odore mooooolto, rispetta la scorza d'arancia, è chiaro dall'odore che non saranno all'altezza del giorno stabilito,
Grazie per i sapori !!!

[Manyun]

Innu, sto aspettando ...

Manyun, qualcosa che il cioccolato ha rifiutato assumere le pose giuste posa ...

Ha aggiunto che c'è, non arrabbiarti ...

E in generale, nella vita, esteriormente, lui meglio molto più carina ... davvero davvero !!!

[kirpochka]

kirpochka, Natalia.

Jeanne, aspetteremo le impressioni del gusto.

Kroshik, Innus, hai capito ?! Che bella mollica soffice !!!

Sono già mangiati !!!!! Sapevo che il secondo lotto sarebbe tornato utile
Mirtilli rossi e ciliegie canditi, nocciole tritate tostate, gocce di cioccolato e scorza d'arancia)))
Per coloro che pensano ancora, hai ancora tempo !!!!
Manechka! Grazie per averci fatto conoscere questo bouquet di aromi !!!

[Jeanne]

Sapevo che il secondo lotto sarebbe tornato utile

Quanto utile! Jeanne, scrivi l'indirizzo, me ne vado!
Magnifici dolci pasquali! Posso immaginare quanto fosse ricco.

Qui !! Ecco qui!! La parola giusta è gusto ricco !!! È davvero ricco !!

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, beh, sei, come sempre, nel tuo repertorio!
Mi colpisci, cioè, dopo le tue foto, lo farò sicuramente!
Come ha detto correttamente Lena Timkina, che vipera ha inventato monitor così sbagliati! Leccalo, leccalo e parla ...
Ma l'ha annusato!

Aggiunto mercoledì 27 apr 2016 00:51

Uncinetto, Inna, e il tuo non vedo qualcosa Dove stai facendo buonissimo? O è successo qualcosa al mio browser ...

[Lenochka]

Inna, e il tuo, non vedo niente

Lenochka, ma non c'è niente da guardare ...

Qui lui ...

[Uncinetto]

Uncinetto, Innul, lo dirai anche tu! Di bell'aspetto !!! Molto appetitoso! E non del tutto fotala? Non hai avuto tempo per andare?

[Elena]

Elena, Helen, grazie !! Assicurati di cuocere))
Mio marito ha detto che era una torta e l'ha mangiata intera senza cambiare .. Penso che a volte mi concederò degli stampini per cupcake per il tè. Molto facile da preparare e una buona ricetta. Oli essenziali di scorza d'arancia uniti al cioccolato ..... senza parole !!!

Aggiunto mercoledì 27 aprile 2016 08:40

Inna, taglio lussuoso !!!
Non essere timido!!!!!

[Zhannptica]

Zhannptica... quanto sono deliziosi !!!
Uncinetto, e il tuo ha un taglio!
Ecco le mie bellezze! Voglio partire fino a domenica ...Non lo so, non so se sarà possibile respingere chi vuole provare

Probabilmente ha ancora bisogno di giocare

[Olga]

Olga, bello !!! Quindi il mio non è uscito da questi stampi, ho dovuto strappare la bella confezione. Farò il secondo lotto tre, non quattro))
Quindi ti ho specificamente permesso di divorarlo ieri, in modo che tu possa farlo con calma durante le vacanze.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, puoi uova intere al posto dei tuorli? E sostituire la parte di burro con panna acida e verdura?

[Ragazze]

Ragazze, grazie a tutti per i complimenti, ma non volevo nemmeno mostrare le foto, davvero, davvero, questa volta non erano informative, non trasmettevano tutta la bellezza interiore della torta ...

Oggi è il quinto giorno dei miei dolci pasquali), neanche un accenno di stantio !!!

Circa la metà dell'ultimo dei due cotti rimane), la famiglia se la cava da sola ...

puoi uova intere al posto dei tuorli?

Olenka, Non consiglierei, non quel cappotto, anche se risulterà delizioso in ogni modo) ...

Mio marito ha detto che era una torta

Quindi direi la stessa cosa!
Hai fatto tu stesso la scorza d'arancia? Anche io sono preoccupato per ciò con cui vengono annaffiate queste arance ...

per continuare a fare con calma la vacanza

Jean, e chi sarà calmo? Se sono così gustosi e fragranti, quindi non importa quanto cuocano, tutto è piccolo

[Uncinetto]

Non lo consiglierei, non quel cappotto, anche se risulterà delizioso in ogni modo) ...

Uncinetto, Grazie, Innochka! Non rimpiangerò le uova ... Cosa ne pensate del burro?

[Olenka]

Cosa ne pensi del burro?

Olenka, e quale scopo persegui con una tale sostituzione, se non un segreto?

Come al solito, come in tutte le ricette, provo a sostituire il COLISTEROLO! Non è per me, e per tutti i miei ...

Eh, eccola, mi è capitato in altri tipi di cottura al forno, ho sostituito completamente il burro con la ricotta, pastosa), ma non ho mai usato questo sostituto nei dolci pasquali ...

Olenka, forse rivolgi quindi la tua attenzione alle ricette per dolci con meno olio?

O no), in pratica lo vuoi?

Voglio un po 'di cioccolato ... ma probabilmente non mi viene dato ...

[Olga]

Olga, se cucini sempre senza grassi e tutto è sano, e se prendi un buon burro 82,5% di grassi, o meglio ancora burro vero dal contadino più vicino, e se ti sballi una volta all'anno ..., allora non sono sicuro di niente accadrà male !!!!

Aggiunto mercoledì 27 aprile 2016 12:06

Elena, Ho strofinato le arance con una spazzola con il detersivo Amway, e le ho immerse in acqua bollente per 10 secondi, e quando si sono asciugate un po 'le ho strofinate. Non abbiate paura e abbastanza scuse artificiali. Vai e mettilo !!!!!!

[anavi]

anavi, Olenka, non disperare, se perseguissi l'obiettivo di sostituire il burro con qualcosa di più basso di colesterolo, non esiterei a far cadere la ricotta morbida nell'impasto, il gusto sarà naturalmente un po 'diverso, non c'è modo di scappare, ma Ripeto, sarà delizioso chiunque !!!

[Olga]

puoi uova intere al posto dei tuorli? E sostituire la parte di burro con panna acida e verdura?

in tutte le ricette cerco di sostituire il COLISTEROLO!

Olga, puoi sostituirlo, ma la torta risulterà completamente diversa. Inoltre, proprio così, subito, non posso dire esattamente quanto aggiungere all'impasto. Forse è più facile andare dall'altra parte? Trovate una ricetta di torta con una piccola quantità di grasso e sostituite parte della farina con il cacao in polvere? Ad esempio, queste ricette possono essere considerate:
Kulich di Elena Molokhovets a partire dal SchuMakher
Torta di Pasqua a partire dal notglass
Torta di Pasqua con salsa di mele a partire dal ang-kay

Grazie, Innochka, grazie, Manechka, e la verità è, cosa sono io con la mia yurunda? Cercherò di non cambiare nulla - forse volerà via (maledetto colesterolo!) Bene, vedi, questa torta è molto gustosa! Lo cucinerò sicuramente per una prova!

Dimmi, è possibile utilizzare un mixer in una delle fasi o è meglio astenersi? ..

Pronto per le vacanze (secondo lotto)

[Olga,]

e la verità è, cosa sono io con la mia yurunda?

Olga, per niente sciocchezze! Scegli la ricetta giusta, riduci di 20 grammi la quantità di farina e aggiungi 30 grammi di cacao in polvere.

è possibile utilizzare un mixer in una delle fasi

Alina, Sì, certo che puoi! Mixer, impastatrice, macchina per il pane - qualunque cosa.

Pronto per le vacanze (secondo lotto)

Zhanochka, che ragazza intelligente sei, hai già cotto e dipinto i testicoli! Che bello!

[Manka]

Manka, oggi sfornata mezzanotte. Angelina paposhniki ha impostato e leggermente perso con il tempo, ho dovuto lasciarli e andarmene, e quando la guardia è tornata era troppo tardi per gridare, mentre era in uniforme, mentre era a distanza, e il cioccolato è arrivato, appena alle quattro del mattino sfornato .

Infornerò anche presto, ieri ho impastato la pasta, ora la pasta si sta scongelando e stenderò le forme, l'odore è mozzafiato, ho una scorza d'uva, non c'era arancia e cioccolato strofinato invece delle gocce, beh , vediamo cosa succede ...

ragazze e nella ricetta 18 grammi sono lievito secco momento sicuro o vivo? qualcosa mi ha incasinato tutto

[Ana-stasy]

Ana-stasy, vivo.

E dimmi, per favore, dove attaccare le proteine ​​di questa ricetta? In questo momento, non c'è forza e voglia di fare qualcosa, come conservarli? in cosa?

Proteine ​​in una tazza e coprire con un coperchio di plastica (per lattine). Può essere conservato per 4-5 giorni.

E puoi congelare, non succede loro nulla di male dopo lo scongelamento.

Può essere conservato per 4-5 giorni.

in frigo, vero? Cioè, lo metto subito e domani / sabato / domenica lo cucinerò.
Grazie ragazze!

[Irin,]

mentre negli stampini, mentre era a distanza, e salivano quelli di cioccolato, bastava sfornarlo per le quattro del mattino.

Stordito!

l'odore è mozzafiato, la scorza è dell'uva,

Irin, con il pompelmo dovrebbe risultare molto interessante. Una nota agrumata così leggera e fresca.

Oggi ho impastato anche la pasta per questa torta, ho intenzione di infornarla sabato mattina presto. Aggiunte nocciole, uvetta, gocce di cioccolato e mirtilli rossi secchi. Il test si è rivelato molto, fino a 1400 grammi. Invece di due torte al cioccolato, ne ottieni tre.

[Sonadora]

Sonadora, Ho appena infornato Man, odora, niente parole .... La ricetta non è certo per nulla confusa, spero sia buonissima.

Amico, molto urgente
cosa mettere al posto di noci e uvetta, in termini di cosa aumentare? Farina?
i bambini non mangiano nulla Voglio fare il cioccolato, per loro sarà una vacanza, ma ridurrò il peso. Cosa aggiungere? o niente? solo nessun riempimento?

[Ana-stasy]

Ana-stasy, Sono dentro Sonadorin Kulich dall'impasto freddo notturno, su richiesta dei suoi nipoti preferiti, non ha aggiunto nulla e l'ha impastato secondo la ricetta, ma senza additivi ... non si adattava - è decollato !!!
Stava in frigorifero, e cuoceva contemporaneamente con le stesse due porzioni, ma con uvetta e canditi, ma senza additivi venivano più veloci e le prime lasciavano cuocere

[Ana-stasy]

Ana-stasy, Sono dentro Sonadorin Kulich dell'impasto freddo notturno, su richiesta dei suoi nipoti preferiti, non ha aggiunto nulla, quindi l'ho impastato secondo la ricetta, ma senza additivi ... non si adattava - è decollato !!!

cioè tutto secondo la ricetta solo senza il ripieno?
grazie, altrimenti sono già sul palco: devo aggiungere noci e uvetta, e poi ho figli senza dolci pasquali

Sì, solo senza additivi

[kil]

kil, Irin, lo spero davvero anch'io.

Ana-stasy, Anastasia, sicuramente non serve aggiungere farina, l'impasto diventerà "martellato". Ma anche senza riempire, secondo me, non è interessante, sarà insipido. Aggiungerei delle gocce di cioccolato.