Forno per pizza

[TatianaSa]

Puoi collegarti ai suggerimenti di Babushka?

MarihunaPer quanto ricordo, nessuno ha Napoletanochki. Voleva acquistare Lisichkalal, ma poiché a quel tempo era impossibile consegnare questo modello al suo luogo di residenza, comprò Delicia.
Delicia era infelice TatianaSa, perché le hanno mandato una stufa con una pietra spaccata. Ha anche provato ad attaccare la seconda pietra a Bestron per l'ombra superiore. Non passò molto tempo prima dell'annuncio Lettera a sulla comparsa in vendita di Napoletanochka (messaggi 2624 e 2626 del 13 dicembre 2014 a pagina 132 dell'argomento).
A pagina 138 argomenti auntyirisha nel messaggio 2751 chiede consiglio Babushka su Napoletanka, e lo riceve in risposta 2752 del 15 gennaio 2015. nella stessa pagina.
Nelle immagini del messaggio Lettera a si vede, come ha detto il mio venditore, che i modelli di stufa sono identici, tranne che per la possibilità di sollevare il coperchio superiore in napoletano. Altrimenti, la seconda pietra non può essere utilizzata. Inoltre, la seconda pietra aumenta leggermente l'area di lavoro. In Delicia non si possono fare lavash, ciabatta, torte piatte di diametro superiore a 28 cm. In Napoletanka il diametro può arrivare fino a 30 cm, ma allo stesso tempo il consumo energetico è quasi il doppio per gli stessi prodotti. Puoi leggere la possibilità di cuocere ciabatta, lavash, piadina in Delicia in uno dei messaggi Babushka (Risposta 2590 del 26 novembre 2014, p. 130)
Non hai bisogno di una seconda pietra per pizza. Potrebbe essere necessario per tijells, pita e ciabatta. Napoletanochka è sicuramente attraente, capisco la tua agonia di scelta. Forse mi sbaglio, ma penso che difficilmente resisterete in nessuno dei forni da torte e altre prelibatezze oltre alla pizza

[Marysya27]

Marysya27, Voglio ringraziarti per la tua risposta dettagliata!

Nonostante io stesso non abbia bisogno di queste informazioni, i tuoi sforzi sono degni di attenzione!

Ragazze, le istruzioni italiane dicono che se la luce non si spegne, è necessario scollegarla e mettere gli interruttori in posizione zero, quindi riaccendere tutto. Oggi stavo preparando la pizza, vedo che le resistenze non si sono ancora riscaldate e la luce è accesa ... (questo è quando la seconda è già sparita). una spia accesa segnala che il Forno è caldo e pronto per la cottura.
Inoltre, una volta terminata la cottura, il forno dovrebbe raffreddarsi con il coperchio aperto. E tra le preparazioni con il coperchio aperto. Questo si è rivelato inaspettato per me, dal momento che non ho istruzioni in russo ..
E la pietra non può essere lavata con nessuna fase di lavaggio, solo con un panno umido, in posizione raffreddata, rimuovere solo le briciole, se presenti. In nessun caso dovresti versarci sopra dell'acqua. Può rompersi. Una pietra oscurata è la norma.
Un italiano ha mangiato la pizza oggi, ha detto a casa ...

[Jouravl]

Un italiano ha mangiato la pizza oggi, ha detto a casa ...

Jouravl, con il riconoscimento del tuo eccezionale successo nella cottura della pizza Vale molto ... dallo stesso italiano Non tutti possono vantarsene

[Marysya27]

Marysya27, Grazie mille! Ho preparato l'impasto, e il resto, già con la sua regolazione.
Inoltre, prima hanno una salsa (l'ho preparata appositamente per loro in autunno, secondo Oliver, è incredibilmente delizioso), poi mozzarella a dadini per pizza, e poi ho offerto salame, funghi, olive, funghi prataioli (erano tagliati nel loro proprio succo) e basta. Tutto è chiaro con loro, Dio non voglia mettere qualcosa in più. Avremmo spinto qualcos'altro per noi stessi, ma qui è un tabù. Completare con il basilico.
E alla cieca ho confuso l'olio d'oliva con l'olio di semi d'uva ... Si è rivelato giusto per il test. Onestamente, è stato molto piacevole dalla lode.
E dalla cucina russa al tifo barbecue e sidro ... ma questo viene da un argomento diverso ..

Non hai bisogno di una seconda pietra per pizza. Potrebbe essere necessario per tijells, pita e ciabatta.

Ecco perché mi tormenta che sia possibile che con esso si ottengano lavash, focacce messicane e piadine .... Non ho mai provato a cucinarle in vita mia. E all'improvviso, come andrà a finire e poi tutto ...
Perché una ciabatta non si può fare in Delicia con una fava? Forse mi sbaglio, ma solo per lei serve il volume ..

[Jouravl]

Jouravl, per favore, Vasa, ricetta con aggiustamenti italiani, con dettagli, preferibilmente ricetta. E che tipo di salsa? Interessante !!! Inoltre, raccolto dall'autunno. Ukhtyshka

[Marihuna]

Marihuna, in Delicia puoi fare tutto quanto sopra e anche ciabatta (vedi Babushka, p. 130, anche in altre pagine, se devi specificarne ciascuna specificatamente), e molto altro ancora. Per alcune varietà Tijell, è semplicemente richiesta una superficie di delimitazione superiore. Nei caffè specializzati, questo si risolve utilizzando una piastra grill piatta sui panini già cotti.
Cara Marihuna, non soffrire così, se hai abbastanza soldi, compra Napoletanochka e lo spazio per l'autenticità è più ampio, e puoi rimuovere la pietra, semmai, e poi non rimpiangerai ciò che non è stato fatto.
Mi sembra che tu abbia già fatto una scelta, solo che non l'hai ancora capito. Con noi, signore, succede questo, comprate Napoletanochka e poi inizieremo a tormentarvi con domande: "cosa?" ma come?"

Signore, salvatemi ... Solo un annebbiamento della coscienza - Voglio Delicia Da una settimana sto camminando in cerchio, leccandomi le labbra.

Mangiamo raramente la pizza. Non ho cucinato troppo le torte. Capisco che non ne ho bisogno (ora) ... Ma, accidenti, VOGLIO! Inoltre, con consegna gratuita per la Federazione Russa) E ovviamente non sarà più economico ..
Forse dopo l'acquisto, chi è appassionato di pizze, ecc.? C'è una possibilità che lo comprerò per un motivo?

[YanOtik]

YanOtik, non hai offuscamento, ma un chiarimento della coscienza. Affinché l'accordo finale suoni a favore dell'acquisto, guarda versioni interessanti di una varietà di pizze sane e gustose di Manna, Chuchelka (sia verdura, frutta e pesce ...) arriverà sicuramente per qualche motivo. Inoltre, c'è un'ampia varietà di altri prodotti, tra i quali appariranno i preferiti: diversi panini, salatini, torte (guarda almeno le ultime tentazioni presentate nell'argomento da GruSha, Omela (nell'argomento Tortilla Maker ...) ), ancora una volta Babushka in Delicia ha fatto crostate, croissant, chapatki. Cosa posso dire - qualsiasi capriccio e delizioso!

[Marysya27]

Marysya27, grazie mille per il consiglio) Domani corro a pagare ... "Disease-devicegolism" sta progredendo
E ammiro costantemente le ricette delle artigiane del forum: mi ispiro. Il marito sulla bilancia lo mostra bene

YanOtik, la cura non è lontana, prendi i fornelli e ..... completa guarigione !!!

guarigione completa !!!

Non credo che Irina non vorrà altro in cucina.

Sì, la malattia è fatale ...

[Paolo]

Paolo, nooo. Ebbene, perché così ... invisibile o difficile da trattare.

[Paolo]

Paolo, nooo. Ebbene, perché così ... invisibile o difficile da trattare.

Sì, la malattia è fatale ...

Sono pronto a concordare))) In meno di 5 mesi, dal momento della registrazione sulla macchina del pane, in cucina +3 dispositivi, una manciata di ugelli e MOLTI piani .. Mio marito non ha ancora sospettato nulla, ma ho molta paura di un possibile "trattamento"

Cosa intendi per la tua gente! Sly "hee hee" decodificato per "uno"

[Mirabel]

Mirabel, non vediamo l'ora di "... lo sistemerò sicuramente"

[Yan0tik]

Oh, ragazze, divertitevi)))
Yan0tik, prendi il fornello, se non cresce insieme, lo strapperanno con mani e piedi sulla macchina per il pane

Oggi è la pizza alla Ferrari. Riscaldato per 9 minuti, cotto per 7 minuti. L'impasto è frizzante, la parte centrale è sottile, il fondo è croccante, ma non duro, puoi arrotolarlo in un tubo. Bolla laterale, morbida.

[Tatyana]

Tatyana, delizioso))) E che pasta hai? Cuoci su carta stagnola?

[Yulia]

Yulia, Grazie! Uso l'impasto per pizza di Jamie Oliver:
"1 kg di farina 00 o 800 g di farina 00 e 200 g di semolino
1 cucchiaino di sale marino fino
2 buste da 7 g di lievito secco
1 cucchiaio di zucchero
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
650 ml di acqua calda
Setacciare farina e sale su una superficie liscia. Fai una tacca nel mezzo.In una tazza mescolate acqua calda, zucchero, lievito e olio d'oliva. Lascia agire per qualche minuto. Versare lentamente nella scanalatura la farina, utilizzando una forchetta per incorporare la farina dai bordi. Una volta che tutto inizia a mescolare, finire di mescolare con le mani pulite e spolverate di farina. Impastare fino a ottenere un impasto morbido ed elastico. Mettere la palla di pasta in una grande ciotola infarinata, cospargerla leggermente di farina e coprire con un panno umido e metterla in un luogo caldo per raddoppiare ".
Ho preso farina pregiata e semolino finissimo, setacciato al setaccio. Ho preso il lievito vivo. Circa 17-20 gr. e impastato in una mietitrebbia Bosch MUM 86.

[Tatyana]

Tatyana, grazie per la ricetta. Proverò per il fine settimana

[Yulia]

Yulia, Sarò felice se la ricetta attecchirà. Sì, in Ferrari cuocio su carta stagnola. Sto salvando una pietra. Ma ho un foglio senza limiti di temperatura. Con questo, devi stare attento e guardare attentamente la confezione. In bocca al lupo!

[Tatyana]

Tatyana, certo ... è troppo tardi per me mettere la pellicola, l'intero ciottolo si è sporco)

[Yulia]

Yulia, nonostante il foglio, ci sono ancora macchie anche ...

Un'altra pizza alla Ferrari. L'impasto è in frigorifero da venerdì. Ho scaldato di cuore il pizzaiolo: la luce si è spenta per 2 1/2, e ho appena iniziato a stendere la pasta. Quindi, al contatto con una pietra, la pasta è esplosa!

[Tatyana]

Tatyana, pizze fresche
Oggi ho anche fatto la pizza con il mio prosciutto e, ancora una volta, sono stato contento di avere un forno così meraviglioso (TTT).

[Sivana]

Sivana, è adorabile! Vorrei vedere: la faccina della mano al petto si piega e guarda negli occhi con una supplica ...

E grazie!

[Tanyush]

Tanyushquindi abbiamo già cenato, non è rimasto niente

[Yulia]

Yulia, Grazie! Uso l'impasto per pizza di Jamie Oliver:
"1 kg di farina pane classe 00 oppure 800 g di farina pane classe 00 e 200 g di farina semolino

Domanda: dove prendi questa farina? O può essere sostituito con qualcosa (in Russia)? E quante pizze (d28-30 cm) bastano per una tale porzione di impasto?

Ragazze! Bene, ecco, eccomi qui a ordinare una Ferrari.
Si prega di avvisare, ma non è necessario ordinare un tale substrato in aggiunta ad esso?
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[Marihuna]

Marihuna, non abbiamo tale farina, quindi prendo il semolino:

Vika, Evviva! Sono molto contento di aver finalmente deciso! Mi sembra che il substrato sia spesso e con una rete .. Nella mia esperienza, il contatto dell'impasto con la pietra dovrebbe essere stretto. Cuocio su carta stagnola e mi sta molto bene. Ma questa è la mia opinione ...

Ragazze, ho visto una griglia del genere nella metropolitana. Bayer è in vendita lì. Ma qui ha un diametro di 31 cm ... Andrà bene? Il coperchio si chiuderà?
Ho anche ordinato una stufa ... Ma ci vuole molto tempo - non è ancora arrivata al magazzino. Sebbene siano già trascorse 1,5 settimane (((

Babushka, e in che proporzione prendi la semola con farina extra? E questa è una normale esca o una specie di speciale?

[Marihuna]

Marihuna, c'è la semola, che si chiama semola, dai un'occhiata più da vicino nei negozi

Ciao a tutti! Non so se sia possibile in questo argomento oppure no. Se stessi prima di acquistare cercavano recensioni, ma assolutamente nessuna. Pertanto, me ne andrò. Abbiamo comprato la stufa "da Gennaro" da ariete. In linea di principio, si cuoce bene. Hanno sfornato pizza e focaccia. Puoi tenere la focaccia più a lungo, poi diventa marrone e croccante, oppure stenderla più sottile, non ho ancora riempito la mano.

Infornate per 5 minuti 10.

Babushka, e in che proporzione prendi la semola con farina extra? E questa è una normale esca o una specie di speciale?

Prendo 800 grammi di farina e 200 grammi di semola. Compro la semola Makfa di varietà di grano duro quando ce l'ho. In caso contrario, prendi qualsiasi.

[Babushka]

Babushka, Tanya, grazie! Sì, ho deciso molto tempo fa, ma qualcosa continuava a intralciarci e ora ci facciamo un regalo per tutte le prossime vacanze.
Ho capito tutto del substrato.

[Marihuna]

MarihunaSu Amazon, questa griglia è consigliata in aggiunta all'acquisto di un forno per pizza. Probabilmente dovrebbe adattarsi alle dimensioni

[Mirabel]

Ragazze! Bene, ecco, eccomi qui a ordinare una Ferrari ...

Mirabel, Evviva !!! Congratulazioni In attesa del tuo arrivo e dei test

Bene questo è tutto !!! è accaduto! Una bella donna è venuta da me!
a proposito .. non abbiamo completato il ripostiglio al piano interrato, la casa non ha armadi a muro e un intasamento completo dei box. Sullo sfondo di tutta questa disgrazia, una Ferrari scarlatta sul mobile della cucina, al centro del soggiorno, al posto di un albero NG.

Congratulazioni!!!!!! lasciate servire a lungo

[Mirabel]

Mirabel,
Congratulazioni a Vikul !!! Che regalo meraviglioso per NG .....

[Vika]

Vika, super! Congratulazioni per il tuo acquisto e per il prossimo anno nuovo !!! Urrah !!!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, complimenti! Giusto in tempo per le vacanze, il regalo era maturo. Pizze deliziose per te. Bene, tutto il resto che è cotto in esso
Nobile stufa, ovviamente. Lascia che funzioni a lungo e rendi felici te e la tua famiglia.

Vika, complimenti! Buone notizie per il nuovo anno!

Ieri, qui in Italia, siamo andati in un negozio: il forno per pizza Ottima costa 130 euro. Hanno chiesto di Farrrari, il venditore ha detto che non li vendono, perché ora sono fatti solo in Cina. Non so quanto sia vero ... forse Ottimo voleva venderci a un simile prezzo.
Vika, e dove è fatto il tuo, non puoi dirlo! Non vedo l'ora di conoscere la velocità e la qualità della cottura della pizza! Mi chiedo se un ciclo è sufficiente per una crosta marrone dorata !?

Ragazze! Grazie a tutti per le vostre congratulazioni!
Bene, quindi hanno fatto un regalo per la famiglia con uno specialista per NG.
Mentre lo provo, condividerò sicuramente le mie impressioni.

[Mirabel]

Mirabel, è bello e divertente celebrare il nuovo anno, prosperità, prosperità e salute, amore e felicità, gioia e nuovi gadget !!

[Vika]

Bene questo è tutto !!! è accaduto! Una bella donna è venuta da me!

Vika, finalmente ! Quanto tempo hai deciso. Congratulazioni per la realizzazione di un vecchio sogno! Lascia che Ferarechka cuocia solo super pizze e la proprietaria è pazza della sua velocità! Fantastico regalo per il nuovo anno!