Madeleine secondo A. Dumas

Categoria: Prodotti da forno
Cucina: francese
Madeleine secondo A. Dumas

ingredienti

3 uova
100 g di zucchero a velo
Scorza di 1 limone
120 g di farina
110 g di burro

Metodo di cottura

  • Vedendo Ricetta Masha ha ricordato che nei segnalibri c'era una ricetta per madelens secondo la ricetta di Alexander Dumas, dal libro \ "Migliori ricette \"
  • Le ricette sono un po 'diverse, quindi ho deciso di mostrarle separatamente. Bene, molte foto
  • Madeleine secondo A. Dumas
  • Separare gli albumi dai tuorli. Montare i tuorli con lo zucchero a velo, aggiungere la scorza grattugiata. sale e farina. Mescolare bene. Aggiungi il burro fuso. Montare gli albumi, mescolarli delicatamente all'impasto.
  • Ungere gli stampini con il burro, farcire con la pasta e infornare per 15-20 minuti a 180 ° C.
  • Madeleine secondo A. Dumas
  • Madeleine secondo A. Dumas

Il piatto è progettato per

24 pz

Nota

Ricetta di Tanya tania-bondarets.livejournal.com/80311.html

Mila1
GruSha, e io sono il primo a tanta bellezza e prelibatezza Gulsine, madelens molto belle, le trascino sui segnalibri Solo non ho capito che tipo di muffa hai È completamente piatta?
GruSha
Ludmilagrazie bogromous

La forma non è del tutto piatta, ci sono piccole celle per il test)))

Qualcosa di simile (foto da Internet)
Madeleine secondo A. Dumas
Madeleine secondo A. Dumas

Mila1
GruSha, è tutto chiaro, ne ho uno in silicone come questo. Quindi non salgono molto? E per qualche ragione mi dà sempre fastidio che siano panciuti Un lato è ondulato e l'altro è liscio, E dentro sono morbidi, non densi?
GruSha
Ludmila, sono senza lievito, ma per niente densi. Non si alzano molto.
Masinen
Gulsine, Oh, oh! ! Adesso ne mangio 1 !!!
Bellezza))
Helen
Stordito ... !!!
occhio
Gulsine, Non ho potuto vedere la ricetta: lacrime si sono riempite di gioia - le foto sono incredibili ... luce, composizione ... colori ... contrasto blu-oro-reale ... nessuna parola
ang-kay
Gulya, come sempre un piacere estetico, ma non ho dubbi che sia anche culinario.
Tanyulya
Gulya, mooolto bello !!! Le foto sono semplicemente fantastiche!
Grazie per tanta bellezza!
ninza
Gulechka, che bello! Sono stupito! :
GruSha
Maria, Elena, Tatyana, Angela, Tatyana, Nina, ragazze, grazie mille !!! Insanely nice !!!

Citazione: ok
contrasto blu-oro-reale ... senza parole
Tanya, sì, una combinazione straordinaria
celfh
Sontuosamente! Esecuzione perfetta!
GruSha
Tatyana, Grazie mille!!!
posetitell
Grazie. Una ricetta così facile da seguire e ricca, mmm, deliziosa.
GruSha
Nikka, Grazie!!!
Zhanik
Gulya, grazie per la ricetta semplice e golosa!
Cuocere a Madlenka. Ai bambini è piaciuto) E ai loro e ai vicini. Sparso con il botto

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