Torta di ceci al cioccolato

Torta di ceci al cioccolato

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
ceci bolliti	500 grammi
cioccolato fondente (cacao non inferiore all'80%)	100 grammi
polvere di cacao	1 cucchiaio
succo d'arancia	40 ml
uova C-O	4 pezzi
scorza fresca	con 1 arancia
stevia / steviozd	gusto
lievito in polvere	2 cucchiaini
sale	1/4 cucchiaino
vanillina
stampo in silicone d = 17 cm

Metodo di cottura

• Prepara il purè di patate con i ceci lessati.
• Sciogliere il cioccolato. Ho alimentato nel microonde
• Eliminate la scorza dell'arancia, spremete il succo.
• Dividete le uova in tuorli e albumi.
• Aggiungere alla purea cacao, sale, stevia, scorza, succo, tuorli, cioccolato.
• Mescola tutto bene. Ho colpito con un frullatore a immersione.
• Sbatti i bianchi fino a che non raggiungono il picco. Introdurre delicatamente nella massa.
• Versare in uno stampo.
• Cuocere in forno a t = 180 gradi per 45-55 minuti.
• Toglietelo dallo stampo, mettetelo sulla griglia.
• Ci saranno crepe sulla parte superiore del biscotto, versaci sopra il succo rimanente.
• Calmati.

Il piatto è progettato per

per 6-8 porzioni

Tempo per la preparazione:

~ 90 minuti (senza bollire i ceci)

Programma di cottura:

microonde, frullatore, forno

Nota

Il cece non si sente affatto.
Sembra un gusto di cioccolato pronunciato, con un pizzico di arancia e un aroma di arancia vaniglia.
Molto saporito .
Se lo desideri, puoi sostituire un altro cucchiaio di cacao per il cioccolato.

Questo è uno spaccato


Ho cercato l'idea su Internet

[Elena]

Elena, curioso! Helen, non sei stata tentata di aggiungere phytomucil? Non ho ancora intenzione di organizzare un esperimento. Grazie per la ricetta, la prenderò io.

Lino, ottima torta. Così alto. Solo il cioccolato, a quanto ho capito, dovrebbe essere senza zucchero, giusto? Eppure 100 g di cioccolato non possono essere sostituiti con 1 cucchiaio di cacao, c'è anche il burro di cacao, che dona gusto e aroma. È un biscotto in termini di consistenza? O più vicino al cupcake?

[Loksa]

Loksa, Oksanochka, alla tua salute.
Ho pensato a phytomucil prima e sto pensando di aggiungerlo la prossima volta.
Ne farò mezza porzione, in piccoli barattoli. E aggiungerò phytomucil alla parte.
O la prossima ricetta, ho ancora dei piani.

Anna1957, Anh grazie.
Ebbene sì, il cioccolato non può sostituire il cacao.
Avevo abbastanza amaro, 95% di cacao.
Non puoi dire il gusto.
Hai bisogno di provare.
Potresti chiamarla torta, ma un tale numero di uova implica un biscotto

Ieri ho cucinato i ceci, mio ​​marito mi ha chiesto che tipo di piselli?
E oggi dico: non mi apprezzi, guarda che tipo di torta di piselli ho fatto
La faccia che avresti dovuto vedere

[Anna1957]

Anna1957, ieri ho visto cacao = 0,8 per cento di grassi, interessante da provare. E recentemente ho comprato cioccolato dietetico "Victory", senza zucchero, molto decente.

Avevo abbastanza amaro, 95% di cacao.

Quale allora? Qui ho comprato liquore al cacao e burro di cacao per fare il cioccolato per fare il cioccolato, ma le mie mani non sono ancora arrivate. Costoso, in un eco-negozio. Il tuo è probabilmente più economico.

cioccolato dietetico "Victory"

L'ho anche comprato, così così. Mi piace di più l'Eco-botanico. Ma ci sono il 72%.

Potresti chiamarla torta, ma un tale numero di uova implica un biscotto

Lino, non intendo per numero di uova, ma per struttura. Il biscotto è arioso e la torta è densa (nelle ricette convenzionali, è dovuta al burro e nel nostro paese - a causa dei ceci). Per me, questa versione dei nostri prodotti da forno in termini di densità e umidità assomiglia a una torta di "patate". È necessario, tuttavia, provare con lo psillio - forse ci sarà meno umidità.

Aggiunto domenica 27 novembre 2016 15:15

ha visto il cacao = 0,8% di grassi,

Mostra la foto. E le password di presenza.

[Anna1957]

Anna1957, Anh, Il segreto della tentazione.
Ho visto nella Lenta generalmente con il 99% di cacao.

Esatto, sembra una patata
Lo sistemerò su un cupcake per non farmi ingannare.

Aggiunto domenica 27 novembre 2016 15:23

Risolto ... sulla torta
Tuttavia, non sembra un cupcake.

Aggiunto domenica 27 novembre 2016 15:27

Loksa, Oksan, c'è il maltitolo al posto dello zucchero.
Non solo è fatto con patate o amido di mais, ma ha anche un effetto lassativo per una completa felicità.
Temo che, in combinazione con i ceci, possa essere una miscela esplosiva.
Meglio non rischiare

Ho visto nella Lenta generalmente con il 99% di cacao

Devo dare un'occhiata. E per la torta non ci sono abbastanza decorazioni sopra, no? Puoi attaccare le stesse fette d'arancia con la gelatina su agar e ibisco sopra

Aggiunto domenica 27 novembre 2016 15:31

è fatto di patate o amido di mais,

Ops, in qualche modo mi sono perso questo momento. Devo iniziare a fare il mio su stevioside.

Devo dare un'occhiata. E per la torta non ci sono abbastanza decorazioni sopra, non è vero? Puoi attaccare le stesse fette d'arancia con la gelatina su agar e ibisco sopra

Volevo, ma c'erano delle crepe in cima, e si è scoperto così magnificamente.
Puoi decorare con gocce di cioccolato.

[... Lenochka, grazie !!!]

Al forno... Lenochka, grazie !!!





Non ho avuto abbastanza tempo per decorare la torta. Aveva un odore delizioso e volevo davvero provare.

Questa è una delizia. Odore, croccante. Non direi che questi pasticcini mi ricordano la torta "di patate". Secondo me, questo biscotto è venuto fuori. Forse più secco a causa della sua forma più grande?
Al forno in uno stampo da 26 cm, 50 min. 180 * Cioccolato Bitter (Ottobre Rosso) Cacao - 80%
Per il resto ho aderito alla ricetta.
Certo, avrebbe potuto essere addobbato a festa, ma ... È così che sono, impaziente. La prossima volta ci sarà una vista più bella.
L'ho provato molto bene con
dolci al tè all'ibisco e un cocktail.

Deliziosamente delizioso.

insieme a
dolci al tè all'ibisco e un cocktail.

E da questo punto in modo più dettagliato, per favore

[Un]

Un, prego! Ieri non c'era tempo per rispondere.

Continuazione del banchetto al mattino.

La foto non viene ingrandita. Caramelle di gelatina e un cocktail? Sybarite?

Si. Zero ricotta, banana, pera, ciliegia, cachi.
Sì ,: girl_curtsey: sono con te (anche se clandestinamente, dai cespugli)

Adesso siamo in tre

[Volume]

Volume, Tomochka, sono così felice che ti sia piaciuto
È fantastico
Dai dolci con una ricetta
Anche a me

I messaggi dall'argomento non vengono da me.
La ricetta è semplice:
1,2 cucchiai. tè all'ibisco
2.600-650 ml. acqua bollente (due tazze da HB), versare i petali in una casseruola e lasciare in infusione per 20 minuti, il colore sarà molto bello.
3. Lungo il percorso, versare acqua bollente in una tazza, circa 150 ml. Sciogliere 6 g di agar (3 cucchiaini da CB). Riscaldare 2 volte per un minuto in un micron per 900, mescolando dopo ogni minuto.
4. Filtrare il tè attraverso un setaccio in un'altra casseruola. Aggiungi l'agar denso mentre mescoli. Dolcificare con polvere di stevia (io ho 1/2 cucchiaino e poco più, per farmi guidare dal gusto)
5. Versare negli stampini. Si congela velocemente, anche in tavola. Puoi aggiungere più bacche agli stampini.
Per un tea party, impunemente, puoi mangiare circa 100 grammi di tali caramelle di gelatina (circa 1 grammo di agar).


Aiuta te stesso.
È conservato nel mio frigorifero in moduli, lo tolgo se necessario.
Il secondo, terzo giorno, inizia a perdere un po '.

[Volume]

Volume, Tomochka, grazie per la condivisione.
Comprerò il tè, lo farò sicuramente

In un altro sito, a E.S., si dice 1 g per 250 ml.
E io sono circa 1 g per 100 ml, in modo che si solidifichi saldamente.

E puoi anche in pezzi di Sibarit, c'è qualcosa da masticare con un caffè del mattino.
E se lo lasci solidificare in uno strato uniforme, allora in qualsiasi torta.

Tom, guarda nello spam, le notifiche sono molto probabilmente lì. Ieri l'ho chiesto anche a tutti. E decorare i dolci con una ricetta a parte, altrimenti nessuno lo troverà più tardi.

Aggiunto giovedì 05 gen 2017 10:52 am

Perché vieni dai cespugli? Podmosvichka e io siamo molto felici del nostro status speciale, non è vero, Len? Quanti siete, Tom, già in rosso? La cosa più importante è non smettere, tutto è completamente reale e realizzabile.

[Lena]

Lenae il tuo biscotto è diventato ancora più gustoso

Un, Sono contento, da solo. In realtà, forse sarei stato avvertito dei miei errori se avessi tenuto un diario su un altro forum .. Ma io, mai una volta, non sono uno scrittore. Sono autodidatta. Ho letto, sfogliato i diari. Se non ho capito qualcosa, ho cercato di capirlo da solo.
E MOLTO, MOLTO GRAZIE AD ELENA SEMENOVNA PER IL SUO SISTEMA.

La cosa più importante è non smettere, tutto è completamente reale e realizzabile.

SÌ, SÌ e SOLO SÌ, ASSOLUTAMENTE D'ACCORDO !!!!!!!!!!!
Era già passato e l'anno prima, ho imparato dall'amara esperienza (ho una lunga storia e -15 era)
E ora è -13 (prima del nuovo anno era -14,5), senza attività sportive intense, con mancanza di sonno.

Lenochka, scusa, è fuori tema.

E lì ho iniziato obbedientemente un diario, ne ho 3. E poi gradualmente non c'era più nulla di cui scrivere in modalità dialogo, le persone lì non sono più le stesse di qui. E un sito tecnicamente difficile per la comunicazione, almeno per me. Ma anche Elena Semyonovna è molto grata. Penso che il suo sistema sia il migliore.
E il tuo risultato è eccellente. E non mi disturba affatto mangiare in linea con i principi di base della Sybarite, anche se a molti sembra impossibile.

[Anya]

E il tuo risultato è eccellente.

Anya, Grazie! Sono ancora nel processo.

E non mi disturba affatto mangiare in linea con i principi di base della Sybarite, anche se a molti sembra impossibile.

Allo stesso modo, mi guardano di traverso.
La cosa più importante è capire il sistema e sapere che funziona. E NE HAI BISOGNO. Quindi tutto funziona facilmente.