Pesce con salsa rossa

Pesce con salsa rossa

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
branzino	1-2
carota	1-2
lampadina	1-2
salsa di pomodoro piccante	2st.l
Pepe	...
Farina di mais	...
olio vegetale	...
sale	...
zucchero	1/2 - 1st.l

Metodo di cottura

• Puoi prendere qualsiasi pesce di mare.
• In questo caso, pesce persico, puoi usare un altro, ad esempio, luccio di mare argentino. Mi sembra che abbiano cominciato a chiamarlo nasello per aumentare il prezzo.
• Tagliare il pesce a pezzetti, tagliare anche orizzontalmente ogni pezzo.
• Salare e pepare, tenere premuto per 15-20 minuti. Immergere nella farina di mais, friggere, come di solito friggiamo il pesce. Caldo, separato dalle ossa, non macinare troppo, mettere i pezzi in un piatto fondo.
• Prepara la salsa. Taglia la cipolla ad anelli o semianelli. Soffriggere in olio vegetale, aggiungere le carote grattugiate su una grattugia grossa. Sempre mescolando, lasciate che le carote e le cipolle facciano amicizia a fuoco basso, aggiungete un cucchiaio di farina di mais mescolando di tanto in tanto.
• Diluire la salsa di pomodoro piccante con acqua, aggiungere sale, pepe, zucchero.
• Versare il composto di cipolla e carota in una padella, mescolando di tanto in tanto, cuocere a fuoco lento fino a quando leggermente addensato, ma senza fanatismo.
• Versate la salsa calda sul pesce, potete coprire o stringere con una pellicola in modo che non si raffreddi così velocemente, in modo che la salsa scaldi bene il pesce e faccia amicizia con esso fino a quando non si raffredda completamente.
• Servire come antipasto freddo.

Nota

Lo zucchero può essere ridotto al minimo se si desidera una salsa acida.

Amo questo pesce fin dall'infanzia.

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[DonnaRosa]

DonnaRosa, Anch'io adoro un pesce simile, anche se non l'ho fatto da solo (ho mangiato solo a una festa). Grazie per la ricetta, la aggiungerò ai segnalibri, proverò a realizzarla.

[Tatiana27]

Tatiana27,

[DonnaRosa]

DonnaRosa, mia madre l'ha fatto con la spigola rossa
È delizioso

[DonnaRosa]

DonnaRosa, mia madre l'ha fatto con la spigola rossa
È delizioso

: amici: qualsiasi pesce di mare decente con una tale salsa è delizioso, ma il pesce persico è molto gustoso.

Appena terminata la cottura della fase iniziale dell'anatra alle arance.
La prima volta che ho sventrato una carcassa di anatra per parti, ho separato le ossa, la pelle e ho identificato i pezzi migliori per le arance. L'ho portato sul balcone, l'ho lasciato vivere a strati fino a domani, l'ho lasciato fare amicizia con condimenti e succo.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, tesoro, sto preparando qualcosa del genere ... adoro questo pesce, il mio lo chiama * pesce in salsa *
... Ma tu hai delle * sfumature qui ... Io le uso con piacere (ad esempio ... come separare un pesce finito dalle ossa) Servo con le lische, ma senza lische è meglio!
Sto portando via, in breve, sono la tua opzione ... con lo sgombro o qualcosa del genere
prova ... ora ce l'ho nel congelatore ...

... con lo sgombro cosa provare ..

Puoi anche sgombro, solo le ossa piccole saranno difficili da scegliere.

Beh ... sono una specie di ... un adulto ... e mio figlio, se entra, è già troppo grande Lyalya, è possibile con le ossa ... Non ci sono bambini, nessuno si strozzerà. Stai attento
E farlo solo, ovviamente, senza ossa è più bello. Amo il pesce di mare.

Amo il pesce di mare.

Anche il merluzzo risulta delizioso, ma ora lo abbiamo raramente e solo enorme e costoso.

Aggiunto giovedì, 05 gennaio 2017 18:30

ma senza ossa è meglio!

Ero convinto che un'anatra senza ossa sarebbe stata migliore, oggi l'ho macellata cruda in modo tale che non le sembrasse poco. Una montagna di ossa, una montagna di grasso e un mucchio di carne.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
E ho ancora intenzione di preparare le cosce d'anatra con succo di mela e aceto di sidro in uno slowcooker ... e all'ultimo momento torno indietro e compro un tacchino. :: nyam

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
E ho ancora intenzione di preparare le cosce d'anatra con succo di mela e aceto di sidro in uno slowcooker ... e all'ultimo momento torno indietro e compro un tacchino. :: nyam

Ecco la ricetta della mia anatra alle arance, scusate, nessuna foto, niente più anatra.

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=476405.0

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Don Rosa,
Ho visto un'anatra, grazie, ottima ricetta, l'ho aggiunta ai segnalibri.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Dona Rosa, ha visto un'anatra, grazie, ottima ricetta, l'ha inserita nei segnalibri.

Già mangiato molto tempo fa.