Joulutorttu (Finn. Joulutorttu) - Stella di Natale finlandese con prugne "ubriache"

Joulutorttu (Finn. Joulutorttu) - Stella di Natale finlandese con prugne "ubriache"

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: finlandese

ingredienti
Per 15 boccate:
Pasta sfoglia b / d (io ho	4 fogli da 250 grammi
Marmellata di prugne (mela o qualsiasi altra bacca)	1 cucchiaino. per boccata
Ho un'otturazione:
Le prugne	15 pz.
Rum scuro	2 cucchiai. l.
Cannella	un paio di pizzichi
Buccia d'arancia (essiccata)	1 cucchiaino

Metodo di cottura

• Joulutorttu è una tradizionale pasticceria natalizia finlandese a base di pasta sfoglia farcita con spessa marmellata di prugne o prugne. Ma ho deciso di battere un po 'il ripieno, perché dovevo andare al negozio per la marmellata, ma volevo sbuffi.
• Perché:

• Prendi le prugne, aggiungi rum scuro, cannella in polvere e un po 'di scorza d'arancia.

• Mescolare bene, coprire e lasciare in infusione per una notte o più.

• Scongelare la pasta sfoglia a temperatura ambiente per 20 minuti.

• Mentre l'impasto si riscalda, prepara l'inventario. Mi servono anche un coltello da pizza e un paio di formine per biscotti a stella.

• È inoltre necessario coprire due teglie con carta da forno e riscaldare il forno a 180 ° C

  .

• Tagliare la pasta scongelata a quadrati con un lato di 7-8-9 cm, ottengo 15 quadrati.

• Quindi tagliare ogni quadrato dagli angoli ai 2/3 centrali della lunghezza.

• Da un pezzo di pasta con talee, pianta asterischi, nella quantità di 15 pezzi.

• Sbatti un uovo in una ciotola.

• Questa era la fase preparatoria. Ora iniziamo a formare gli sbuffi. Questo può essere fatto in due modi:
• 1)

  Ungere un quadrato di pasta con un uovo sbattuto. Collega angolo per angolo in serie al centro del quadrato. Premere. Mettete al centro le prugne o un cucchiaino di marmellata. Mettere un asterisco sul ripieno e ungere di nuovo il tutto con un uovo sbattuto.

• 2)

  Spennellate il quadrato con un uovo sbattuto. Mettete al centro il ripieno di marmellata o prugne. Piega ogni angolo dell'impasto al centro in successione. Premere. Mettere al centro una stella di pasta e ungere nuovamente il tutto con un uovo sbattuto.

• Disporre i bignè formati su una teglia.

• Cuocere in forno a 180 ° C a convezione per 12-15 minuti (concentrarsi sul forno).

• Raffreddare i bignè finiti su una gratella per 20-30 minuti.

• Cospargere i bignè con zucchero a velo e servire con il tè.

• E puoi dare questi sbuffi ad amici o parenti.
• 
• 
• Buon Anno Nuovo!

Il piatto è progettato per

15 pz.

Belle donne !!! Grazie, Ksyusha, lo sto usando!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, le ho cucinate, solo senza farcire. Mi è davvero piaciuto, veloce e delizioso! E poi con le prugne

[Natalia]

Natalia, Grazie! Cuoci in vacanza per la gioia dei tuoi cari.

Mashenka, il ripieno può essere qualsiasi cosa, ad essere onesti. Ciò che i tuoi figli amano, mettilo nel mezzo. E organizza un'attrazione - trova una ciliegia o una crema o una noce o un gioco d'ipotesi - chi ha ottenuto cosa.

[Ksyushenka]

Ksyushenka, molto bella!
Se è così bello, allora posso immaginare quanto sia delizioso!
Grazie! Grazie mille per la ricetta!
Ci proverò sicuramente.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @che carino! Questo è certo, tutto geniale è semplice. Oggi lo farò con la marmellata di lamponi.

[Rita]

Rita, Grazie mille! Chi ama la pasta sfoglia è molto gustosa.

Natalia, agile cosa. L'importante è rendere la marmellata più densa.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @che stelle !!!! Natale dritto! Ottima opzione! Grazie Ksyushik

[Irishkin]

Irishkin, grazie e aiutati.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, deliziosi sbuffi! Segnalibro)
buon Natale

[Yulia]

Yulia, Grazie! E buona vigilia di Natale!

Grazie per la ricetta semplice e per i pasticcini belli e interessanti! Ieri l'ho cucinato, è piaciuto a tutti) Ripieno di frutta candita di marmellata di scorze di anguria

[Yulentsia]

Yulentsia, per la salute tua e dei tuoi cari e Buon Natale!