Marmellata pigra nel forno

[svetta]

svetta, con una meritata vittoria 🔗
Peccato aver pubblicato prima il concorso, altrimenti la ricetta è degna del concorso.

Mille grazie a tutti per le congratulazioni! Non mi aspettavo che a tutti piacesse così tanto la mia semplice ricetta.

[svetta]

svettaGrazie mille per la ricetta! L'odore di pere e vaniglia ..... questo è qualcosa
Mi dispiace molto che ci fossero così poche pere. Si è scoperto solo UN barattolo da 0,5.



È così delizioso e così facile da preparare. Lo ripeterò sicuramente, solo per arrivare al mercato.
Grazie ancora

[svetta]

svetta, grazie, ottima ricetta, meritata medaglia, complimenti!
Oggi ho finalmente cucinato le mele al forno, una teglia grande e profonda, si è scoperto circa 2 litri. Non aggiungo zucchero, abbiamo mele abbastanza dolci e loro non vogliono mangiare marmellata con lo zucchero, ma è andata benissimo con la cannella
Alla dacia, l'ho cotto in un pizzaiolo in una forma per diversi approcci, l'ho acceso e spento, non c'è il forno, ma le mele devono essere attaccate. Anche una buona opzione.
La ricetta aiuta molto nella lotta contro il raccolto.

[, luce]

La mia relazione alla padrona della ricetta e del meraviglioso modo di cucinare. Grazie , luce ... Tutto è semplicemente fantastico!



Da 2 kg di mele sono usciti 7 vasetti da 200 grammi.

[svetta]

svetta, Svetochka, sono stati trattati con le mele. Adesso sto facendo la marmellata.
Mi è piaciuto il processo! Ti mando grazie!

[svetta]

svettae se cucini le mele del paradiso in questo modo, probabilmente devi aggiungere un po 'd'acqua?
Non avranno succo.
Saranno interi.

[Sveta,]

Sveta, e grazie da parte mia! Prugne bianche fatte. È vero, si sono rivelati troppo maturi e succosi, che dopo un'ora ho versato mezzo litro di sciroppo separatamente, ho tenuto un po 'di più il resto e l'ho arrotolato.

Sveta, grazie mille!
È un peccato, l'ho visto tardi ...
Dei frutti quest'anno, solo un po 'di prugna, ma è fresca, moderatamente acida, si separa perfettamente dal nocciolo. Due giorni fa ho iniziato solo con la marmellata e ieri ho visto la tua ricetta. L'ho provato ...

Finora senza una foto ... Aypad non vuole inserirla in nessuna ... Più tardi proverò da un computer.

Svetochka, è sorta la domanda: quando ho messo la marmellata nei barattoli, non ho premuto la pera. Ora i barattoli si sono depositati e la pera "accovacciata", si è formato un po 'di vuoto nel barattolo (circa 1 cm). E ora sto pensando: quest'aria farà male, cosa ne pensi?

[Tashechka58]

Tashechka58, no, non accadrà nulla. Ho 3/4 lattine ciascuna, beh, non avevo abbastanza marmellata, quindi l'ho arrotolata. L'importante è decomporre barattoli caldi e sterili.

Mi piaceva fare una marmellata del genere, oggi ho fatto un'altra teglia profonda di mele. Grazie per l'ottima ricetta.

Ragazze, qualcuno ha fatto le albicocche? Questo mi interessa per il futuro, quest'anno ho cucinato le albicocche nel solito modo, non conoscevo ancora questo metodo.

Svetlana, ieri ho fatto il primo lotto secondo la tua ricetta! Sono molto soddisfatto. Quest'anno il raccolto di mele è scarso, ma il "programma" di meli di un amico non coincide con tutti gli altri. Sono nate molte mele, ma non hanno avuto il tempo di riempirsi, l'estate era fredda. Di conseguenza: mele acide, verdi, spesso verme. Ma si è rivelato veramente delizioso! Ho arrotolato un barattolo da 750 grammi, un po 'rimasto da mangiare. Ho già imparato! Gustoso, aromatico, agrodolce! Grazie per la ricetta!
Se puoi stare a casa per l'inverno, non c'è prezzo!

[Jeanne]

Jeanne, contento che la ricetta abbia contribuito allo smaltimento del scadente. E rimarrà carino! Ho una pera dal 2014 e non viene fatto nulla.

Ho una pera dal 2014 e non le viene fatto nulla

Grande!

[svetta]

svetta, questa pigra marmellata è la felicità!
Grazie mille per questa ricetta geniale!
Ho portato un mare di mele dalla dacia, era l'ultimo raccolto, di notte c'erano gelate. Le mele hanno i lati spezzati ... Le ho tagliate e le ho infornate in due ripiani a convezione a 170 gradi. Molto rapidamente: in 40 minuti le cime erano già fritte. Banche immediatamente.

[svetta]

svetta, prendi il rapporto:

Ho usato la composta di pere. Si è rivelato molto gustoso. Grazie ancora per la ricetta!

[Galina]

Galinacome le pere dalla composta ??? : - \ Scrivi in ​​modo più dettagliato, sono terribilmente incuriosito.

Sveta, secondo questa ricetta, ho fatto una marmellata di mele rimaste dopo aver spremuto il succo di mela.
Abbiamo spremuto il succo da un secchio delle nostre mele, vinacce di alta qualità, senza marciume, semi, code. Non potevo buttare via roba del genere.
L'ho passato al tritacarne, quindi secondo la ricetta: su una teglia e un po 'di zucchero.
Si è rivelata un'ottima marmellata, ne vale la pena.
Grazie per la ricetta!

marmellata di mele rimaste dopo aver spremuto il succo di mela.
Abbiamo spremuto il succo da un secchio delle nostre mele, vinacce di alta qualità, senza marciume, semi, code. Non potevo buttare via queste cose.
L'ho passato al tritacarne, quindi secondo la ricetta: su una teglia e un po 'di zucchero.
Si è rivelata un'ottima marmellata, ne vale la pena.

Ooooh, idea! E poi butto via sempre tutto, poi assaporo vuoto di loro. Ma la marmellata va provata

come le pere dalla composta ???

Te lo dico in dettaglio. Mentre mia madre era viva, il suo ex collega a volte andava a trovarla e portava sempre con sé qualcosa da casa in scatola, anche se ne abbiamo in abbondanza. Ma era scomodo rifiutare. E ora, probabilmente tre anni fa, ha portato un barattolo da due litri di composta di pere con pere intere. Inoltre, le pere erano per i bulbi oculari. Dato che cucino composte di bacche congelate per tutto l'inverno, questo barattolo era ancora nel mio armadio, non ho chiesto il porridge. È un peccato buttarlo via, ma non volevo nemmeno bere questa composta. Quando ho letto per la prima volta questa ricetta, mi sono subito reso conto che avrei dovuto provare a fare la marmellata con quelle pere. E alla fine ho aperto questo barattolo. Il liquido viene scolato attraverso un setaccio. Lo berremo. Ho tagliato a metà le pere. L'ho messo in una pirofila, tagliato a pezzi e poi tutto era esattamente secondo la tua ricetta. Al forno a 200 gr. 1,5 ora. L'ho girato ogni 30 minuti. La massa si è addensata perfettamente. Molto simile alla marmellata. Delizioso!!!
Grazie ancora per la ricetta! Sicuramente non ci avrebbe pensato.

[Galina]

Galina, wow, che bello! Ho un paio di lattine, mi sono chiuso e non ho mangiato. Ora lo farò per la marmellata. Grazie per l'idea !!!

Mi chiedo se sia possibile farlo con le albicocche. Un grosso ramo con albicocche così dure si è spezzato e non riesco a pensare a dove attaccarli.

[SveKosha]

SveKosha, una buona idea, se ci provi, scrivi una recensione.

Mi piacciono le albicocche congelate in autunno. Metà snocciolate. In inverno anche nelle torte, e la marmellata da loro è eccellente.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Ho anche intenzione di congelare le albicocche per la prima volta quest'anno (il resto delle bacche congelate in inverno ora sono più economiche di quelle fresche), che è meglio prendere in base alla maturazione (sopra, sotto o normale), dopo aver scongelato le albicocche non si trasformano in purè di patate?

[Corona]

Corona, Ti risponderò in modo personale, perché qui è un argomento su una meravigliosa marmellata pigra.

Ti risponderò in modo personale, perché qui è un argomento su una meravigliosa marmellata pigra.

Lo tollereremo, perché in modo personale
Condividiamo preziose esperienze in argomenti, leggiamo e ricordiamo tutti

C'è un tema per le albicocche

Albicocche per il congelatore (Amministratore)

E le albicocche non possono essere scongelate, si scuriscono immediatamente e si trasformano in porridge.
Riempio immediatamente le albicocche congelate con acqua (per la composta) o metto le albicocche congelate nei cereali per il porridge

Ragazze, le albicocche pigramente non l'hanno fatto, non ho pensato a qualcosa. E ora i loro sono già finiti per provare. Sarei felice se scrivessi una recensione qui sulle albicocche.

[Ragazze,]

Ragazze, quell'anno, secondo la ricetta di Sveta, fece da una pera con varie spezie e limone tale mela-pera, mela-prugna, mela-albicocca, pera-susina. Mela pura (anche con diverse spezie, limone) ..Tutti con gusti diversi e hanno adorato tutto.

E "spezie diverse", cos'è esattamente questo? ..

mele con limone e cardamomo, pere con vaniglia e limone, pere con prugne, limone e vaniglia.

Non sono sicuro dalla memoria .. Non riesco a scrivere esattamente quali combinazioni di frutta ho usato .. ma sono stati usati sicuramente cannella, anice stellato, cardamomo comune e cardamomo nero.

[Borkovna]

Borkovna, Helen, grazie mille per aver condiviso con noi una tale varietà di conserve. Vi presento questo gusto! E qual è il più delizioso per te?

[Svetik,]

Svetik, Ho usato spezie che piacciono a tutti i membri della mia famiglia .. Quindi non posso dire quale mi è piaciuta di più, mi è piaciuto tutto!
Adoro sperimentare, quindi quell'anno ho provato per la prima volta il cardamomo nero nella tua ricetta, che anche a me è piaciuta.

[svetta]

svetta, ragazze, domanda urgente in gas puoi mettere il forno in una forma di vetro (beh, solo fredda, ovviamente) o in una calda?

[mamusi]

mamusi, lattina ignifuga.
In un argomento, le ragazze hanno scritto che hanno persino messo l'impasto freddo in uno stampo caldo e vuoto e gli hanno dato una forma. Ero sicuro che il vetro non potesse resistere a tali esercizi, ma no! :-)

C'è anche una ciotola in acciaio inossidabile (sottile), ce n'è una profonda in alluminio spesso. Cosa stai facendo?

puoi mettere una pirofila di vetro in un forno a gas (beh, solo freddo, ovviamente) o puoi metterla in uno caldo?

Ne ho diversi di vetro ignifugo, li metto sempre in forno preriscaldato.

[Gingi]

lattina ignifuga.

Bene, ho un'anatra di vetro con un coperchio. Il coperchio è profondo, come una forma stessa. Quindi lo metto in un forno freddo. Ma ho GAS!
Gingi, esattamente nel gas?

[mamusi]

mamusi Rituyla!

Sono stata anche tormentata a lungo dalla paura di mettere una pirofila di vetro in un forno riscaldato a 200 grammi.
Prima che il forno si scaldi, tiro fuori la griglia, beh, la griglia stessa su cui mettiamo la forma nel forno.
Accendo il forno per il preriscaldamento.
Ora metto lo stampo sulla griglia fredda nel forno caldo in modo che si scaldino insieme.

Una volta ho comprato un divisorio per stand-fire in Tescom e allo stesso tempo come supporto per stampi in vetro. In qualche modo non ispira fiducia e il suo diametro non si adatta sempre.

Ritulya, cioè per questa marmellata, per poter utilizzare più mele, prendo dal forno la teglia autoctona più grande e profonda. Se è piccolo, è scomodo mescolare.

Puoi usare una padella di ferro? Non ho il bicchiere.

[Deva]

Ho diversi stampi e padelle in vetro e li uso attivamente da 10 anni. Metto sempre il modulo compilato SOLO NEL FORNO CALDO! Non conosco nessun forno freddo, nelle istruzioni per i moduli NON UNA PAROLA su questo! Solo c'è un avvertimento che non puoi versare acqua fredda in uno stampo caldo - e il gioco è fatto! Non so da dove venga questo mito sul forno freddo.
E le forme non possono distinguere con che tipo di forno viene riscaldato il forno, con elettricità o gas o legna, che differenza c'è ???

Vergine, beh, sai come sorprendere, onestamente.



Deva, sì nella teglia andrà tutto bene, lo fanno tutti. In bocca al lupo!

Vergine, beh, sai come sorprendere, onestamente

Svetlana, per favore accetta la mia gratitudine, questa marmellata è solo una manna dal cielo! È gustoso, veloce e bello. Anche mia sorella, che in linea di principio non sapeva fare gli spazi vuoti, ora fa questa marmellata con entusiasmo. E soprattutto, adora farlo! Un incredibile raccolto di mele e pere quest'anno prolungherà il piacere per altri due mesi.

[lesya-zhuk]

lesya-zhuk, beh, è ​​fantastico che sia stata trovata una produzione così facile e gustosa di prelibatezze. Sono contento che tua sorella abbia aderito a questa attività grazie alla mia ricetta.

[svetta]

svetta, Svetulya, grazie per la ricetta! Il primo lotto di grandi serbatoi in alluminio sta già languendo! Vado a letto, continuerò la mattina! Ho molte mele.

La ricetta mi è piaciuta, ma il risultato non è molto ... tutto si è trasformato in purè di patate ... Le mele erano estive, succose, ho tagliato un grosso

[Tanyushevich]

Tanyusheviche dall'estate succosa mele nient'altro e non funzionerà, solo purè di patate. Per i pezzi, devi prendere mele autunnali o invernali, quindi sarà come nella mia foto. È un peccato che tu non abbia tenuto conto di questo momento, spero che sarai più fortunato con altre mele. In bocca al lupo!

Svetta, grazie per la risposta, non ci sono ancora altre mele, quelle autunnali non sono ancora mature ... aspetterò e spero davvero che risulti come nella foto!
E per tagliare la mela centrale in parti (scusa la domanda stupida)?

[Tatyana]

Tatyana, tagliare la mela centrale in 6-8 pezzi.

La ricetta mi è piaciuta, ma il risultato non è molto ... tutto si è trasformato in purè di patate ...

Propongo di scaldare questa bellissima purea e di metterla in un barattolo, sterilizzato rapidamente in un microonde o in un forno. Arrotolare o avvitare il coperchio.
In inverno, sarà un ottimo ripieno per torte di pasta sfoglia (più fresche di McDonald's), per un rotolo di biscotti.