Biscotti alla ricotta con ripieno di noci

Biscotti alla ricotta con ripieno di noci

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto
Cagliata 1,8%	150 gr
Burro (temperatura ambiente)	50 g
zucchero	100 grammi
Farina / i	100 grammi
Farina c / z	50 g
Lievito in polvere	0,5 cucchiaini
Riempimento
Noccioline	100 grammi
Uovo (C1)	1 PC.
zucchero	50 g
Briciole di pane	1 cucchiaio. l.
Vanillina	patatine fritte.

Metodo di cottura

• Mettere la ricotta, il burro morbido, lo zucchero in una ciotola e mescolare con un cucchiaio fino a che liscio.

• Versare 2 tipi di farina mescolata al lievito. Impastare una pasta omogenea.

• Risulta liscio e non si attacca alle tue mani. Coprite con pellicola trasparente e mettete in frigorifero per un po 'mentre prepariamo il ripieno.

• Per il ripieno, macinare le noci in un frullatore fino alla dimensione desiderata. Aggiungere l'uovo, il pangrattato, lo zucchero, la vanillina.

• Passa di nuovo tutto con un frullatore. Il ripieno è pronto.

• Tiriamo fuori l'impasto dal frigorifero. Dividete in pezzi delle dimensioni di una noce e arrotolate le palline. Ho 18 pezzi. Mettete su una teglia rivestita di carta da forno (io ho una teglia di teflon), lasciando una certa distanza.

• Ora è necessario creare un solco in ogni pallina per il ripieno con un oggetto adatto a questa dimensione. L'ho fatto con un separatore di proteine ​​dai tuorli.

• Riempire ogni scanalatura con il ripieno, stendendo circa 1 cucchiaino.Fuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti fino a quando non avrà un bel colore dorato e fino ad un match asciutto.

• Buon appetito!
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Il piatto è progettato per

18 pezzi

Tempo per la preparazione:

40 minuti

Programma di cottura:

Frullatore, forno

Nota

Biscotti facili e veloci. Delizioso, soprattutto con il latte! Morbido dentro, con un leggero scricchiolio sui bordi. Per gli amanti dei prodotti da forno a base di cagliata e noci. Si mangia velocemente, quindi ne faccio sempre una doppia porzione. Mentre una teglia cuoce, preparo la seconda.
Per la ricetta ringrazio Anastasia AG, nella quale ho apportato le mie piccole modifiche.

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Segno di spunta, ricetta meravigliosa e indistruttibile! Ho degli amanti della cottura della ricotta, l'ho portata tra i segnalibri! Grazie mille!

Ragazza, biscotti deliziosi!

Delizioso, preso, grazie !!!

[Olga, Natasha]

Olga, Natasha, Ksyushagrazie ragazze! Biscotti, invece, molto interessanti e gustosi Take away, per la tua salute!

I biscotti, invece, sono molto interessanti e gustosi

Biscotti interessanti Albicocche secche e quant'altro si possono fare anche con il ripieno.

Biscotti carini! E la ricetta è veloce e conveniente.
Lo farò sicuramente!

[Albina]

Albina, Olga, grazie per essere passato per i biscotti! Sarei felice se la ricetta tornasse utile

Biscotti adorabili!