Rapa e capretto rapa - ricetta con foto su Mcooker: migliori ricette

Rapa e capretto di rapa

Categoria: Piatti di frutta e verdura

Cucina: russo

Le mie rape, sbucciate, tagliate a pezzi, mettete in una pentola, aggiungete acqua - un po ', sul fondo, mettete lo zucchero semolato - a piacere,
coprite con un coperchio, infornate a T 100 gradi per un'ora. Cuocere fino a metà cottura.
Quindi lo tagliamo sottilmente, lo mettiamo su una teglia, lo cospargiamo con olio vegetale sopra, cospargiamo ogni pezzo con zucchero semolato,
puoi anche spolverare con granella di cacao di tostatura morbida per gusto, o solo cioccolato o frutti di bosco. Mettiamo in forno a T 150 gradi finché non saranno leggermente dorati.
Repnik
Impastare la pasta con farina di segale, acqua e sale come sugli gnocchi. Lasciar riposare per almeno 1 ora.
Quindi stendiamo sottilmente, diamo la forma di un cerchio con un diametro di 10-13 cm, mettiamo le rape al vapore tagliate a pezzetti su una metà,
coprire con la seconda metà dell'impasto e pizzicare.
Infornare a T 180 gradi finché sono teneri.
La crosta è deliziosa!
Attenzione! Se non hai mai cucinato o assaggiato rape al vapore, allora per la prima volta vale la pena cucinare un po '. Aroma e gusto molto specifici! Forse di recente mi sono imbattuto in una tale rapa, non la stessa che mangiavano durante l'infanzia: succosa e dolce!