Focaccia di mais e grano con cavolo fritto

Focaccia di mais e grano con cavolo fritto

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
cavolo bianco	200 g
Kefir	200 ml
Farina di mais	180 gr
Farina / i	90 g
sale	0,5 cucchiaini
Lievito in polvere	1 cucchiaino
Sesamo (una miscela di bianco e nero)	2 cucchiaini
Uovo (C1)	per la lubrificazione
Olio vegetale	2 cucchiai. l.
zucchero	0,5 cucchiaini

Metodo di cottura

• Tritare il cavolo finemente e finemente, salare a piacere, friggere in olio vegetale fino a doratura e raffreddare. Dopodiché prepariamo l'impasto.

• Versare il kefir in una ciotola, versare due tipi di farina mescolata con lievito, zucchero e sale.

• Aggiungere il cavolo cappuccio saltato.

• Impastare una pasta liscia e non appiccicosa.

• Adagiare su una teglia con foglio di teflon (o carta da forno) e formare a mano una torta di circa 1 cm di spessore.

• Puoi fare buchi per la bellezza.

• Spennellate con l'uovo sbattuto e spolverizzate con semi di sesamo (o semi di lino).

• Cuociamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 25-30 minuti fino ad un incontro asciutto. Dai un'occhiata al tuo forno.

• Buon appetito!
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Tempo per la preparazione:

40 minuti

Programma di cottura:

Forno.

È uscita una torta molto solare. Sì con il cavolo! Grazie.

Alla vostra salute! È la farina di mais che dà il colore. Grazie