Tortine (tortine) per insalate

Tortine (tortine) per insalate

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Farina di frumento	500 gr.
margarina	300 gr.
l'acqua è fredda	150 ml.
uovo	1 PC.
sale	1/2 cucchiaino
aceto 9%	1 cucchiaino

Metodo di cottura

• La margarina fredda grattugiare nella farina

• Aggiungere l'uovo, il sale e l'aceto, versare l'acqua

• Impastare una pasta morbida e conservare in frigorifero per 30 minuti

• Dopo 30 minuti distribuire l'impasto nelle teglie, mettere al centro i pezzetti di pergamena, aggiungere fagioli o piselli e mandare a cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per circa 25-30 minuti (finché il fondo non sarà dorato

• Liberare i cestini dalla carta, farcire freddi con l'eventuale insalata

• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

30 pz.

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

forno

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