Uova fritte in un bicchiere (pentola a cottura lenta)

Uova fritte in un bicchiere (pentola a cottura lenta)

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
Burro	25 g
Uova	2 pz.
Crema	2 cucchiai. l.
Erba cipollina	1 cucchiaino
Dragoncello tritato	1/2 cucchiaino
Sale pepe	gusto

Metodo di cottura

• Prendi due bicchieri resistenti al calore con un volume di 150 ml. Ungerli con il burro. Mescolare la panna con le uova. Aggiungere erbe aromatiche, sale e pepe. Versare l'acqua calda (acqua bollente) nella ciotola in ceramica MV. Metti i bicchieri con la massa di uova. L'acqua dovrebbe raggiungere la metà dei bicchieri installati. Chiudere il coperchio e cuocere su HIGH 40-45 minuti fino a quando l'albume si è stabilizzato, ma il tuorlo deve rimanere morbido.
• Servire con pane tostato e pesce rosso.

Il piatto è progettato per

2 bicchieri

Tempo per la preparazione:

40-45 minuti

Programma di cottura:

Pentola a cottura lenta

Nota

Il bianco dovrebbe risultare forte e il tuorlo dovrebbe essere leggermente morbido, tenero, ma non liquido.

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[gawala]

gawala, Galina, Adoro le uova in una tale consistenza! Non l'ho mai fatto al microscopio, è necessario riabilitarlo, AdnAkA

Non l'ho mai fatto

generalmente in una pentola a cottura lenta.

[gawala]

Una ricetta interessante: devi provare. Ho solo tazze di ceramica di Shteba che non ho indossato affatto (per 3 anni in cui possiedo una shteba, in qualche modo non è successo)

gawala, Galina, per favore dimmi, quanta massa di uova dovrebbe esserci in un bicchiere in base al livello?

generalmente in una pentola a cottura lenta.

Ebbene, allo stesso tempo ho letto "attentamente" contemporaneamente "sia gelso che tama"

Che modo divertente!
È come un'omelette?
Dobbiamo anche provare a cucinare in questo modo.

È come un'omelette?

Penso che questo sarà più vicino a un uovo strapazzato. Uova strapazzate se non sbaglio

per favore dimmi quanta massa di uova dovrebbe essere in un bicchiere per livello?

Bene, ho qui direttamente da esattamente un uovo nella foto. mezzo bicchiere. Shas aspetta, devi misurare il volume ..
Quindi 250 ml. Ho preso quello che avevo a portata di mano. si è scoperto esattamente mezzo bicchiere di massa.

Uova strapazzate

Sì, qualcosa del genere. ma se non ti piace, aggiungi un po 'di tempo e il gioco è fatto.

È come un'omelette?

Ebbene sì, qualcosa del genere.

Ho letto subito "sia gelso che tama"

Figaro ..

Bellissima! nell'aria, mentre tutti dormono ancora, e la madre ha già cominciato a frusciare in cucina.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, dentro! hai appena letto i miei pensieri! e il fruscio sarà silenzioso e veloce

Metto le uova, metto il porridge, tu puoi prepararti il ​​caffè

[Svetlenki]

puoi preparare il caffè per te stesso

Svetlenki, Brillare, beh, o prepara un milkshake in un super frullatore

45 minuti per cucinare una frittata? Preferisco sdraiarmi a letto e poi in una padella tra 5 minuti
La mia famiglia mi mangerà tra 45 minuti

[Ramoscello]

nuuuu, Ramoscello, qui ognuno ha modi diversi. E poi cosa dire di coloro che vedono le uova prima di raggiungere i 63 gradi di proteine, quando è perfetto - non gommoso e non scorre? Heston Blumenthal e tutto il resto ...

La giusta frittata, deliziose uova strapazzate ... Aspetterò 45 minuti per questo

Ebbene, questo non dovrebbe essere cucinato per colazione, ma per cena.

[Ramoscello]

Ramoscello, Veta, qui con me, al contrario, con la colazione ci si diletta, tutti noi amiamo dormire la mattina. Ma per cena hai bisogno di qualcosa di più veloce.

E se lo fai in mdv, ma non in acqua. bagno ??? In mini mdv con modalità HIG (solo una modalità) ...

E se lo fai in mdv, ma non in acqua.bagno ???

Non lo so. Prendo le ricette dal libro per la pentola a cottura lenta 1,5 litri di volume. Perché non a bagnomaria, cosa c'è nel modo? La modalità è ancora alta.

Perché non a bagnomaria ...

Ho un micromotore da 0,7L .... Anche due ... e uno solo sull'acqua. bagno.
Ma voglio provare a asciugare perché si riscalda molto rapidamente.
Posso aggiungere un pomodoro?

[gawala]

gawala,
Galina, che ricetta interessante,

Posso aggiungere un pomodoro?

Considera la ricetta come semplice. Penso che si possa aggiungere di tutto, dal pomodoro alla salsiccia.