Come conservare le angurie a casa?

Dimmi, qualcuno teneva le angurie a casa? Condividi le tue impressioni, è possibile, dove è meglio, ecc.? Voglio davvero mangiare un'altra fetta di anguria per il nuovo anno, ricorda l'estate

quando avevo tre anni vivevamo a Pechora. Una volta ci hanno portato un camion con le angurie e abbiamo comprato ... in generale, ne abbiamo tenute molte sotto il letto (quasi tutto lo spazio sotto il letto era riempito), per molto tempo. la verità non ce l'ha fatta fino al nuovo anno - hanno mangiato prima

Ad essere onesti, non ho mai raccolto angurie per l'uso. Ma ricordavo quello che mi aveva detto mio marito.
Quando vivevano in Siberia sotto il Sov. Unione. Le angurie sono state portate loro verdi, perché sono state portate da Astrakhan. Lo comprano, lo portano a casa, lo tagliano e non è nemmeno rosato. E tu vuoi un'anguria. Qui lo tagliano, lo salano e lo mangiano come un'anguria.
Tuttavia, poiché vivevano già in Ucraina, facevano fermentare i cocomeri in barili. L'ho provato una volta e non mi è piaciuto molto.

Tre anni fa sono riuscito a salvare l'anguria fino a NG. Lo ha raccontato un uzbeko che vende angurie in rete per strada, per il quale lo ringrazio.
Devi scegliere un cocomero autunnale, dalla pelle spessa, di colore scuro, preferibilmente di grandi dimensioni (più probabile che sia maturo), un tale cocomero ha grandi semi scuri. Meglio provare in anticipo uno dei lotti. A casa mettiamo un cuscino in una bacinella e sopra un'anguria, in un luogo fresco. Nuance: ogni giorno l'anguria deve essere girata, preferibilmente più volte. Quando ce ne siamo andati, un vicino è andato a suonare il nostro cocomero
L'hanno aperto su zucchero NG, la parte centrale era un po 'vuota, ma non ha influenzato il gusto. Potrei mentire ancora

Angurie in salamoia e in scatola (ricette) (Lenusya)

Anguria salata (da conservare in cantina o in frigorifero) (Yuliya K)

Angurie nel loro stesso succo (Giraffa)