Lemon Flip Pie (GFB-1500 Pizza-grill Multi-Oven)

[Galina]

Limoni su pasta di segale

Galina, un'opzione molto interessante! Dovrei anche provare il mio biscotto al burro di segale preferito sotto forma di mutaforma!

Torta di mele con farina di segale (Elfico)

Julia, ho un altro capolavoro. Una terza al limone per me, una terza alle mele per mio figlio, una terza alle fragole per mio marito.
Solo la foto non è un capolavoro, ma al contrario.

L'odore è pazzesco. Solo le fragole congelate si sono diffuse nei settori limitrofi e sembra quasi la metà. Buonissimo !!!

[Sasha]

un altro capolavoro

Sasha, ben fatto!! Combinare gusti diversi in una torta è davvero fantastico!
Grazie per il reportage fotografico !!

E ho cotto la torta al limone oggi per la seconda volta quest'anno. È vero, la prima torta si è rivelata molto marrone in cima. Dimenticavo che faceva molto caldo nella mia P2 dal basso, l'ho aperta dopo 10 minuti e c'erano dei "galletti" in alcuni punti. Ho dovuto rimuovere un po 'di zucchero bruciato. E anche mentre cucinava, si è anche oscurato. Ma era comunque delizioso.
Oggi ho controllato il processo, lo zucchero non si è nemmeno sciolto in alcuni punti, ma ci ho messo sopra i limoni e l'impasto. Quando ho sfornato, non l'ho impostato a piena potenza, ho regolato la temperatura, perché avevo paura che fosse di nuovo buio. Ma è risultato addirittura niente. Non l'ho ancora assaggiato.
Ho strofinato i limoni sul Berner, li ho tagliati a metà per tagliarli con il biscotto.

[Olga]

Non l'ho ancora assaggiato.

Olga, Non so che sapore abbia, ma sembra incredibilmente stupendo !! Grazie per l'ottimo reportage fotografico !!

lo zucchero non si è nemmeno sciolto in alcuni punti, ma ci ho messo sopra i limoni e la pasta.

Sì, sì, nella foto della mia ricetta puoi anche vedere le isole di zucchero tra il caramello fuso, ma è difficile ottenere l'uniformità in un pizzaiolo, quindi tendo anche a credere che sia meglio se non tutto lo zucchero si scioglie che il caramello inizia a bruciare. Lo zucchero si dissolverà ancora durante la cottura.

Ha curato le ragazze per fare una torta al lavoro. Tutti hanno detto che era delizioso !!!
Hanno chiesto una ricetta, due hanno detto che l'avrebbero cucinata oggi.
Grazie per aver condiviso la ricetta! 🙏

[Olga]

Olga, è fantastico che sia risultato non solo molto bello, ma anche molto gustoso! Sono contento che sia piaciuto anche a tutti! È bello ricevere un feedback del genere!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulechka, finalmente ti ringrazio! Fatto con 3 limoni, tagliando la scorza e staccando la pelle bianca - solo questi limoni sono stati catturati, si sono puliti da soli! Si è rivelato tremendamente tenero! Sbattuto subito e tutti!

[anavi]

Si è rivelato tremendamente tenero!

anavi, Olenka, evviva! Grazie per il feedback e il reportage fotografico!

Yuliya K, Julia! Ho sfornato di nuovo il "changeling", solo che questa volta ho deciso di provarlo con il kiwi. Ho ridotto lo zucchero per il caramello (155 g), perché ritenevo che il kiwi fosse più dolce del limone, ma era possibile non ridurlo.
Anche il gusto è interessante, ci è piaciuto. Mangiarono però caldi, il caramello non si congelò. Penso che domani sarà ancora più gustoso.

[Arnica]

Arnica, Olya, un'opzione molto interessante! Grazie per la foto! Non ho dubbi che sia delizioso! Probabilmente puoi anche aggiungere dei limoni al kiwi per insaporirlo!

Probabilmente puoi anche aggiungere limoni al kiwi per insaporire!

Penso che tu possa. La prossima volta proverò a combinare

Oggi ho preparato di nuovo una deliziosa torta! Questa volta con arance sbucciate e limoni (l'ultima volta ho cotto con la pelle, ma era troppo dura!)
Con i limoni ci è piaciuto più che con le arance da sole, come l'ultima volta sfornate! Sour, fragrante, succoso!

Solo che questa volta ho dovuto infornare per 35 minuti, molto probabilmente la tensione era bassa.

[Natasha]

Natasha, che bello! Grazie per la foto!

Sour, fragrante, succoso!

Aha!

Questa volta con arance sbucciate e limoni (l'ultima volta ho cotto con la pelle,

Ho anche sfornato la prima volta senza bucce, e la seconda con le bucce, senza di esse mi è piaciuto di più, anche se ho tenuto i limoni in acqua bollente per quasi tre minuti.
Non avevo mai cucinato nulla con i limoni prima, pensavo che ci sarebbe stata una solida acidità, ma è stato a causa dell'asprezza del limone che mi sono innamorato di questa torta.

[Galina]

Galina, la pelle, sì, può guastarsi se non è abbastanza succosa, ma non è così profumata senza di essa. Forse quindi provare, come suggerivano le ragazze, non aggiungere le pelli stesse, ma solo la scorza?

ma solo la scorza?

Si.
Lo tolgo con una normale tettarella.

Forse quindi provare, come suggerivano le ragazze, non aggiungere le pelli stesse, ma solo la scorza?

La prossima volta lo proverò anch'io! Grazie per il consiglio!

[Yuliya K, Julia]

Yuliya K, Julia, grazie per la splendida ricetta!
Per la prima volta nella mia vita sto facendo una torta di flip-flop, secondo me - tutto ha funzionato
Ho fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta, ho portato lo zucchero lungo il limite superiore (lo amiamo più dolce); Ho preso tre uova: erano piccole fatte in casa. Ridotta la temperatura a 180 negli ultimi cinque minuti^diC. La torta è stata cotta in un forno a convezione da banco Gemlux 1538LUX a livello medio, senza convezione. Forma - silicone senza nome dalla rivista Gourmet Pastry (ricevuto in regalo, lo uso per la prima volta).

[Paolo]

Paolo, sembra semplicemente fantastico !!!

secondo me - tutto ha funzionato

Senza dubbio!!! Sono contento che tutto abbia funzionato e che sia piaciuto !!
Grazie per la tua recensione dettagliata e il meraviglioso reportage fotografico!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia,grazie per la ricetta, veloce, gustosa e facile
La figlia ha detto: "Una straordinaria combinazione di acido e dolce, e tutti insieme molto gustosi!"

[Sorridi]

Sorridi, Katyusha, che bel mutaforma! Grazie per il reportage fotografico! Sono molto contento che la torta mi sia piaciuta sia per la velocità che per il gusto!

Una straordinaria combinazione di acido e dolce, e tutti insieme deliziosi!

Aha!

Il test in qualche modo è uscito un po '. Appena allungato su tutta la superficie. Sembro, molti ce l'hanno paffuto!
Ora cotto in Travolka, ti mostrerò il risultato più tardi




Bene:

Ho rimosso tutto il bianco dal limone, ma le partizioni si sono rivelate dure. Limone così, non proprio. Ma non c'era affatto amarezza!
E metà della torta di mele, perché c'è chi non ama i limoni nei prodotti da forno. Anche la mela era molto gustosa! Li ho spaventati con la cannella prima di versare l'impasto.
Ho ridotto molto lo zucchero, ed è così molto dolce e gustoso!
Grazie per la ricetta! Sono in linea da molto tempo

[Dasha]

Dasha, grazie per il reportage fotografico! Sono contento che sia stato delizioso!

Grazie per la ricetta, oggi ho cotto al forno, non ho sbucciato i limoni, cotto in una forma di vetro e fatto il caramello nel forno, tutto ha funzionato meravigliosamente e ho preso e mangiato.

[moleka]

tutto ha funzionato meravigliosamente e l'ho preso e mangiato.

moleka, Sono molto contento che tutto abbia funzionato e mi è piaciuto !!

[Yulia]

Yulia, scusate di aver fotografato solo i resti della torta - avevo una situazione di "ospiti sulla soglia di casa", non avevo tempo.
Tefal al forno in padella con manico staccabile. Per prima cosa ho fatto il caramello a gas, l'ho riempito di pasta e, già senza manico, l'ho messo in forno. Cuocere prima in forme diverse, ma l'ultima opzione sembrava l'ideale.
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Agli ospiti è piaciuta molto la torta, tra loro c'erano grandi amanti di tutto il limone, quindi hanno quasi squittito di gioia.
Grazie mille per la ricetta, ce l'ho tra i miei preferiti, soprattutto perché ho i miei limoni, non elaborati da niente.
Sì, e non li scotto con acqua bollente, ma li metto "crudi".

[Svetlana]

Svetlana, oh, quanto è meraviglioso! E quanto è bello quando hai i PROPRI limoni !!! Ti invidio dal profondo del cuore! Non riesco a passare davanti ai bellissimi limoni nel negozio, come una calamita li tira, anche un paio, ma sicuramente li comprerò! Grazie per il feedback dettagliato! Sono molto contento che la ricetta abbia reintegrato i miei preferiti! Felice anno nuovo!

Yulchik, ho finalmente deciso di cuocere questo capolavoro.Sì, sì, si è rivelato un capolavoro. Karoch, è tutto in ordine: mio marito ha comprato arance, si è rivelato acido. Mi sono svegliato stamattina e mi sono ricordato della tua torta. L'ho trovato e mentre mio marito dormiva, l'ho cotto lentamente. Ho cotto nel mio Kitenysh (kitfort PP), tutto ha funzionato alla grande. Non ho resistito, ho provato un pezzo piccante, buonissimo. Le arance si sono rivelate come frutta candita, beh, semplicemente super. Non riesco a caricare la foto, proverò più tardi. Ma la bellezza è indescrivibile! Una parola deve essere ripetuta più di una volta

[Irisha]

Irisha, contento che mi sia piaciuto il mutaforma! Già, idealmente le fette sono come i canditi, ma molto dipende dalla succosità della crosta dei frutti stessi! Grazie per il tuo feedback!