Pepe bulgaro marinato con carote

Pepe bulgaro marinato con carote

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Pepe bulgaro	2 Kg
carota	1 kg
acqua	1 litro
aceto 9%	150 ml
olio vegetale girasole	1 bicchiere
zucchero	1 bicchiere
sale	2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Preparare il peperone come al solito: lavare, eliminare i semi. Tagliate il peperone a lingue, a cubetti, a listarelle, a piacere.
• Pelare le carote e tagliarle a fettine.
• Mescola tutti gli ingredienti della ricetta nei piatti in cui cucinerai. Cuocere per 10-15 minuti dopo l'ebollizione.
• Disporre in barattoli sterili, arrotolare. Le banche devono essere avvolte e lasciate raffreddare completamente.
• 

Tempo per la preparazione:

dal momento dell'ebollizione 10-15 minuti.

Programma di cottura:

piatto

Nota

Puoi prendere meno olio vegetale.
Semplice, veloce da preparare e buonissimo. Le carote sono al dente, ci piacciono.
Ho cucinato per 18 minuti.
La ricetta è stata data da mia sorella Lida, l'ha trovata su qualche rivista. Non so chi sia l'autore, ma gli sono molto grato.

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Tonya, ci piacciono anche le carote grassocce negli spazi vuoti! Grazie per una ricetta semplice ma molto pertinente, tenendo conto della stagione delle verdure "imminenti". Ci proveremo sicuramente!

[Rada-dms]

Rada-dmsGrazie per aver guardato la ricetta.
La ricetta è semplice. Prendi nota!

Anche Tonya ha preso nota della ricetta. Ma mentre i peperoni non vendono ancora quello che mi piace ... Ma lo farò sicuramente!

[Nadyushich]

Nadyushich, Speranza, Sono contento che tu abbia notato la ricetta.
Preparati, ti piacerà un tale vuoto.

Tonya, grazie per la ricetta, proverò a cucinarla.

[Yunna]

Yunna, Natasha, è un bene che sia passato.
Cucina, ti piacerà l'insalata!

Riporto, ho preparato "in base":

Pelare 1,7 kg di peperone e 850 g di carote, quindi tagliarli a triangoli

Ha mescolato le verdure e le ha messe nei barattoli sulle grucce.
Fatto una marinata: 1500 ml di acqua + 250 ml di aceto da tavola al 9% + 3 cucchiai. l. b / g sale + 3 cucchiai. l. b / g di zucchero.
Ho versato le verdure con la marinata sulle spalle dei barattoli e ho aggiunto 1 cucchiaio a ciascun barattolo. l. olio vegetale (mais raffinato) in lattine da 0,75 litri e 2/3 st. l. in barattoli da 0,5 l, chiusi con tappi a vite e inviati alla pentola per sterilizzare (0,75 - 25 min., 0,5 - 20 min.) sono usciti 4 vasi da 0,75 le 3 vasi da 0,5 l. e ancora un po 'di marinata per un altro pezzo
Alla fine della sterilizzazione, metto tutte le lattine in raffreddamento ad aria in un bagno su un asciugamano in microfibra

Si è rivelato delizioso, facevamo una preparazione da un peperone usando un tipo simile di ricetta. Anche questa opzione è buona.
Un altro vantaggio di questa preparazione, per analogia con la preparazione dei peperoni sott'aceto: puoi versare cavolo bianco e rosso fresco tritato con una marinata fredda da cibo in scatola già pronto: ottieni una deliziosa insalata, ma deve riposare almeno durante la notte in modo che il cavolo cappuccio farà amicizia con la marinata.

[OgneLo]

OgneLo, Marina ま り な, è bene che le ricette siano simili!

Tonya, grazie per la ricetta!
Volevo davvero fare il pepe con le carote, ma non sono riuscito a raccogliere tutta la ricetta, non va tutto bene ...: girl_pardon: E il tuo sembra andare bene, interessante e semplice!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Antonina, Mi è piaciuta molto l'opzione del peperone in salamoia con le carote, così come il rapporto pepe: carote. Ora, peperoni in salamoia, cucinerò con le carote: belle e gustose.
Grazie per aver condiviso questa fantastica ricetta con noi.

inviato nella padella per sterilizzare (0,75 - 25 min., 0,5 - 20 min.)

la prossima volta proverò a sterilizzare meno entro 5 minuti.

[alba et atra]

alba et atra, Elena nella ricetta, tutto è selezionato, il gusto è armonioso.
Sentiti libero di cucinare!



OgneLo, Marina ま り な, Non sterilizzo, è tutto meraviglioso da conservare in cantina.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Antoninapurtroppo non ho una cantina (siamo senza cavalli), e il frigorifero e il congelatore sono quasi sempre riempiti al massimo, rispettivamente, se possibile, cucino subito in barattoli da conservare in appartamento.

[OgneLo]

OgneLo, Marina ま り な,

Cucino subito in barattoli da conservare in appartamento.

Adesso è tutto chiaro!

I successivi quasi 4,2 kg di pepe e 2 kg di carote entrano in 7 + 4 + 2 lattine da 0,72 litri ciascuna
Questa volta, per 1500 ml di acqua, ho preso 200 ml di aceto al 9% e 3 cucchiai ciascuno. l. b / g sale + 3 cucchiai. l. b / g di zucchero. Questa quantità di marinata mi è bastata per riempire 8 lattine. Per altre 5 lattine ho dovuto preparare una porzione incompleta del ripieno.
Olio, 1 cucchiaio. l. versato nel barattolo prima di versare il ripieno. Sterilizzate per 20 minuti, questa volta raffreddate, nella stessa padella in cui sono state sterilizzate.

[OgneLo]

OgneLo, Marina ま り な, Tutto è armonioso nella ricetta. L'olio può essere ridotto!
Anche io e mio marito abbiamo preparato un'insalata del genere.
Ha fatto una carota in un tagliaverdure, ha affettato, ha tagliato il pepe, l'ho lessata in una casseruola e l'ho arrotolata.
Le foto vengono inserite ogni due volte.

Tutto è armonioso nella ricetta

sì, questa è una ricetta meravigliosa e molto gustosa, semplicemente non mangio tanto zucchero, ecco perché lo riduco "a mio gusto" ...
Io, la seconda conservazione non l'ho fotografata, perché è uguale alla prima: si taglia tutto su un tagliapasta a triangoli (è comodo mangiare con un cucchiaio) e negli stessi barattoli (per uno o due pasti).

[Anatolyevna]

Anatolyevna, grazie per la versione fresca della preparazione al pepe. Fondamentalmente tutte le ricette sono a base di pomodori, c'è chiaramente un gusto diverso. Voglio farlo.
La ricetta contiene aceto. Sarà quindi possibile conservare i barattoli in una stanza calda?

[OgneLo]

OgneLo, Marina ま り な, anche io in piccoli barattoli

nelle stesse banche (per uno o due pasti).

Tanya-Fanya, Tanya, Provare,

Sarà quindi possibile conservare i barattoli in una stanza calda?

Abbiamo una cantina dove è conservato tutto il materiale conservato.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Grazie. poi sperimenterò. Non dimenticare di annullare l'iscrizione in inverno - :)

Grazie mille per la ricetta, ci è davvero piaciuta. Mangiamo con piacere.

[Hvesya]

Hvesya, Irina, Sono contento che ti sia piaciuto questo modello!
Abbiamo qualche altro barattolo, adoriamo l'insalata!

[Anatolyevna]

A proposito, se macini questi cibi in scatola con un frullatore in purè di patate, ottieni una salsa deliziosa. Una ricetta molto riuscita e versatile. Grazie, Anatolyevna, Antonina,

[OgneLo]

OgneLo, Marina ま り なGrazie per la salsa interessante!
Sono molto contento che la ricetta mi sia piaciuta!