Cipolla rossa marinata

Cipolla rossa marinata

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Cipolla rossa
Calcolo del riempimento per 1 litro d'acqua:
acqua	1 l
zucchero	1 bicchiere
Aceto	1 bicchiere
sale	gusto

Metodo di cottura

• Puoi scegliere le proporzioni a tuo piacimento.
• Sbucciate la cipolla, tagliatela a metà (può essere intera), mettetela nei barattoli, riempitela di marinata, sterilizzatela per 5-7 minuti e chiudetela sotto i coperchi.
• Non è necessario bollire a lungo per rimanere croccanti ed elastici.
• Insieme alle cipolle, aggiungo ai barattoli prugne fresche, piccoli grappoli rossi.
• Quindi tutta la frutta va a lavorare, aggiungo un po 'alle insalate.
• Le cipolle rosse in salamoia sono generalmente perfette per le insalate, non sono cattive come fresche, gustose, imbevute di marinata.

Nota

Rispondo alla domanda: cos'è la cipolla rossa in salamoia, dove posso trovarla?
Ho fatto un tale inchino in autunno in barattoli.
Non verso la marinata rimanente - la uso per marinare la carne, risulta una buona marinata, satura a piacere di cipolle e spezie. Puoi diluirlo con acqua bollita 1x1.

Buon appetito a tutti!

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Sì, questa ricetta mi è chiaramente utile! Amo molto le cipolle e l'aglio in tutti i tipi e variazioni e per la prima volta ho imparato a conoscere questo metodo di raccolta. Grazie!

Cucina per la salute! Spero ti piaccia

Tanya, sole! Sei il nostro salvavita per tutte le occasioni!
Dimmi, se la cipolla non è zuccherata, così vigorosa, entrerà in questo affare?
E non ha il sapore di bollito? E poi ho bollito - Beeeee. È vero, il marito ama.
Ed è possibile avere uva con semi dentro? In che proporzione? Cioè, per 1 kg di cipolla, appendere uva o prugne di lope in grammi oa pezzi?
E cosa c'è di più buono con l'uva o le prugne?
Può essere conservato senza frigorifero fino all'apertura?

[Olya]

Olyaquante domande!

Se le banche sono sterilizzate, possono essere conservate nella dispensa. Con questa forma di cottura, sia le prugne che le cipolle rimangono croccanti, non cambiano forma.
Mi piace la combinazione di cipolla e prugne: è deliziosa e la fioritura è buona.

La seconda ricetta per prugne-uva è più adatta per la conservazione a breve termine, rimarranno per 2 mesi, perché possono essere conservati al freddo senza sterilizzazione.
Buono anche l'abbinamento uva-prugna. Qualsiasi uva, ho messo diverse dimensioni, con semi e uvetta (vedi foto)

C'è solo una proporzione: getta nel barattolo quello che vuoi e quanto vuoi e riempilo di marinata.

Il gusto delle verdure e della marinata può essere regolato dalla quantità di aceto e zucchero, che tipo di risultato si desidera ottenere. La nitidezza e il vigore della cipolla lascia l'azione della marinata.

Grazie Tanechka.
Probabilmente andrò in giro di nascosto, altrimenti ripulirai questa piccola cosa! Ho qualcosa come una piantina.

Tatiana, grazie per la ricetta)
Le cipolle hanno molte cose buone quest'anno dai genitori, ma a causa delle piogge verranno conservate male, salverò le cipolle secondo la tua ricetta, inoltre, mi dimentico sempre di marinarle prima dell'insalata, e poi l'ho presa fuori e dentro gli affari)
E se un normale rosso fuori e dentro bianco in salamoia con uva, allora sarà anche lilla ... come mi sembra

[Kate]

Kate, alla vostra salute! Ebbene, sì, l'uva si colorerà un po 'della cipolla rossa

E quest'anno ho chiuso la varietà cipolla-prugna-physalis Confettura di prugne. Non l'ho ancora aperto, sta bene nell'armadio della cucina e il colore è molto bello

cipolla-prugna-physalis

Buona combinazione, deliziosa