Ben Nevis
Buon giorno a tutti

Consiglia le ricette per il modo più semplice per cuocere il pane senza lievito (grano, grano ordinario misto + farina di grano CH, grano misto + farina di segale). È consentito utilizzare diversi programmi HP standard (Panasonic 2501), ma senza trucchi come l'alimentazione del lievito madre, le operazioni manuali, ecc. (Il forno sarà un principiante e anche non giovane). Sono pronto a comprare qualsiasi ingrediente (compreso il lievito naturale di grano con il 100% di umidità e la madre Levita, sono venduti non lontano da casa). Molte grazie a chi ha risposto!
Ilmirushka
Ben Nevis, esplora il forum, ricette oscurità, esita, scegli!
Corona
per cuocere il pane senza lievito
ma senza trucchi come l'alimentazione del lievito madre, le operazioni manuali, ecc.
Secondo me, questi due concetti non sono combinati, il pane a lievitazione naturale senza "trucchi e operazioni manuali" non si fa.
Ben Nevis
Ilmirushka, iniziò a camminare, il cervello ribollì) e quindi chiese consiglio




Galina, se assolutamente semplicemente impossibile, almeno il massimo è semplicemente interessato. Grazie
Corona
Ben Nevis, il più semplice possibile è a passi da gigante, se non vuoi essere saggio con il lievito naturale. Oppure vedi le ricette del pane di soda.
Perché il lievito non ti va bene?
Ilmirushka
Citazione: Ben Nevis
Ilmirushka, iniziò a camminare, il cervello gli ribollì) e quindi chiese consiglio
Ben Nevis, Capisco, e tu non hai fretta, con sentimento, con un senso, con un accordo
Tuttavia, tranne te, nessuno farà una scelta, ma i consiglieri ... puoi immaginare se l'intero forum sarà
teara
Il lievito è una bestia come un cane. Hai costantemente bisogno di nutrirti e camminare, se è tuo. C'è sicuramente bisogno di qualcuno, qualcuno a cui affidare le cure, che prenda un pezzo di antipasto nel momento in cui è nutrito e forte, da usare insieme o al posto del lievito.
Altrimenti, il modo più semplice è scegliere una deliziosa ricetta popolare nel tema del tuo forno con lievito e siero di latte, invece del lievito naturale, che la maggior parte delle persone ottiene senza problemi inutili.



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