Come stufare le verdure in una pentola a cottura lenta in modo che non siano cotte al vapore?

Signore, dimmi, dì alla ragazza come stufare le verdure in modo lento in modo che non siano al vapore? Chi ha pensieri e consigli su questo? Verdure: patate, zucchine, peperoni .. beh, in generale, tutti i tipi di spazzatura ..

come stufare le verdure in salsa lenta

Oksana sembrava avere un paio di ricette. Ma aspetterò anche di ascoltare le persone intelligenti

stufare le verdure lentamente in modo che non siano cotte al vapore

le verdure in una pentola a cottura lenta sono più gustose se cotte senza acqua, solo con il burro.
Le verdure succose secernono il loro succo, ma mentre inizia a risaltare, le verdure avranno il tempo di riscaldarsi bene all'interno e cuocere in modo uniforme per tutto il loro volume.
E per non essere sopraffatti, è così facile controllare la disponibilità. digitando))
Galya, hai cucinato le patate con il burro, sai.

dimmi, dì alla ragazza come stufare le verdure in una salsa lenta in modo che non siano al vapore? Chi ha pensieri e consigli su questo? Verdure: patate, zucchine, peperoni .. beh, in generale, tutti i tipi di spazzatura ..

Metto le verdure in una pentola a cottura lenta - ora le cucino a 205 e non metto congelate e fresche miste, tranne le patate. Il solito set ultimamente - zucchine surgelate, peperoni dolci surgelati, cipolle rapa, cavolo bianco fresco, fagiolini - Verso 100-150 grammi di panna acida e sul massimo per 2 ore, allo scadere del tempo, aggiungo i pomodori congelati e un'altra ora e mezzo. In questa balena le verdure si ottengono con uno scricchiolio, non bollite. Se metti subito i pomodori, è anche delizioso, ma il sapore del pomodoro non si fa sentire come se fosse un'ora prima della fine. Anche allora il gusto è più saporito, più aromatico.
Anche nel mostro era delizioso, ma più cotto nello stesso tempo.
E a 205 mi piace anche il pollo, è esattamente quello di cui ho bisogno, ma non mi piaceva il gulasch, non ci cucino più.

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