Carne con verdure in un multicooker Panasonic SR-TMH 18

Carne con verdure in un multicooker Panasonic SR-TMH 18

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Manzo	500 gr
Arco
Peperone
Carota
Un pomodoro
Conser. piselli
Panna acida	200 g
sale
Pepe nero
Spezia

Metodo di cottura

• Ho tagliato la carne a costolette, salata e pepata, ho aggiunto spezie e un po 'di succo di limone e ho lasciato marinare per un po'.
• Ho fritto separatamente le cipolle e i peperoni, il tutto a strati in una pentola a cottura lenta. Ho messo un piccolo pomodoro tagliato a spicchi e un po 'di sale.
• Carne fritta in padella e per le verdure.
• Aggiunti piselli in scatola con carote. Da sopra tutto panna acida versata e per 2 ore. in modalità di spegnimento.
• Nella modalità di cottura e un po 'il liquido in eccesso è evaporato.
• Guarnire con purè di patate.

Nota

Vera marmellata !!!

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e da dove viene la pentola a cottura lenta, se la carne viene fritta separatamente in padella?

[Denn,]

Denn, nonostante non sia necessario seguire il piatto, puoi andartene, tornare e fa caldo :-) E se non vuoi sporcare i piatti non necessari, friggi prima la carne in FORNO, verdure, panna acida in cima, ecc. Penso che il gusto di tali cambiamenti non ne risentirà.

Ieri ho comprato un cartone, ora lo uso per intero, e ci metto la carne, ma io "cuocevo" la carne con le cipolle e un pomodoro lì, per 20-25 minuti, poi la mettevo a "stufare". Aspetterò il risultato.
Ragazze, ma avevo una domanda, fuori dal tempo, ovviamente, per una famiglia di 4 persone, 2 adulti e 2 bambini, uno di loro è un bambino di sette mesi, dovevi prendere una casseruola per 2,5 o 4 litri?
L'ho comprato per 4, penso di essere seduto alla grande ..

Ragazze, ma avevo una domanda, fuori dal tempo, ovviamente, per una famiglia di 4 persone, 2 adulti e 2 bambini, uno di loro è un bambino di sette mesi, dovevi prendere una casseruola per 2,5 o 4 litri?
L'ho comprato per 4, penso di essere seduto alla grande ..

Questo argomento è stato discusso molte volte. Nessuno ti obbliga a cucinare a pieno carico di una casseruola. Puoi cucinare la porzione che ti serve. Ma per la cottura al forno, è meglio uno grande e se le dimensioni della porzione cambiano, puoi affrontarlo facilmente. Non c'è niente a cui pensare, l'acquisto giusto.

L'ho comprato per 4, penso di essere seduto alla grande ..

Molto, non poco. Ho un piccolo cartone animato. Ciò è particolarmente vero quando le verdure della carcassa. Beh, non provo nemmeno a stufare gli involtini di cavolo in uno piccolo. Perché perdere tempo con 10 involtini di cavolo ripieni? Quindi ho una famiglia - due residenti permanenti: io e mio marito. Figlio di rare visite. Quindi hai fatto la cosa giusta, giusto per la tua famiglia.
Oh, di cosa stiamo discutendo in questo multi thread? appena notato

Sì, non stiamo discutendo, perché la scelta è già stata fatta!

Ciò è particolarmente vero quando le verdure della carcassa. Beh, non provo nemmeno a stufare gli involtini di cavolo in uno piccolo. Perché perdere tempo con 10 involtini di cavolo ripieni?
(che bel pensiero! e chi ha fatto gli involtini di cavolo ripieni nel cartone animato?)
Per quanto riguarda la carne, è andato tutto bene, ma una cosa, ho preso un collo di maiale, tre pezzi grossi, e così il terzo si è disintegrato in atomi! In generale, è andato in pezzi, è stato necessario prendere il manzo, ma un po 'peggio. E rimaneva anche il grasso che era sul collo, se io, come mi consigliava GruSha, fritto in padella, il grasso si sarebbe sciolto lì, e sarebbe rimasto sulla carne. In generale è tutto complicato, grazie per la ricetta, ho buttato tutto quello che era a casa nella MV, ma si è rivelato stupido, ma la carne va presa peggio!