Pane ai peperoni, curcuma e formaggio (macchina per il pane)

Pane ai peperoni, curcuma e formaggio (macchina per il pane)

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Lievito secco	1,5 cucchiaini.
Farina di frumento	3 tazze
sale	1 cucchiaino
zucchero	1 cucchiaio. l.
Qualsiasi olio vegetale	1 cucchiaio. l.
Peperone rosso medio dolce	1 PC.
Formaggio a pasta dura, a dadini	70-100 grammi
Acqua (io cuocio tutto il pane al siero di latte)	230 ml
Curcuma	0,5 cucchiaini
un pizzico di origano facoltativo (si sposa bene con pepe e formaggio)

Metodo di cottura

• Carichiamo tutti gli ingredienti in un secchio, tranne pepe e formaggio. Prima della fine dell'impasto (ho 9 minuti), dopo un apposito segnale, aggiungo pepe a dadini e formaggio. Poi seguo attentamente il panino, dato che il peperone è fresco e contiene umidità, a seconda delle dimensioni del peperone potrebbe essere necessario aggiungere un po 'di farina. Adoro i peperoni e ho messo un peperone più grande, quindi ho dovuto aggiungere 1 cucchiaio di farina.
  
• Il pane risulta essere molto aromatico, e di un bel colore giallo, che dava al pane la curcuma. La curcuma non modifica il gusto del pane, ma influisce solo sul colore. Ho sfornato questo pane senza formaggio, è anche delizioso. Peso-700 g.
  

Programma di cottura:

Modalità speciale

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[natamylove]

L'altro giorno io e mio figlio siamo andati affamati dopo lunghe passeggiate e nadybali nello stesso mercato con un forno per focacce al formaggio, o meglio era il figlio che le voleva.
Gli dico: hanno semplicemente buttato il formaggio sopra e lì il suo gatto ha pianto, ma lui li voleva, il loro prezzo non era economico e ho pensato, e se avessero davvero molto formaggio.

In breve, l'hanno comprato - e si è rivelato davvero gustoso, c'era anche una leggera acidità di pomodoro a piacere, di colore arancione e con fili d'erba.

Dopodiché, ha iniziato a farmi prurito, beh, com'è che non sapevo per così tanto tempo che potevi cucinare panini così deliziosi e sono corso a cercare ricette per tutto con il formaggio.

Di conseguenza, ho preso questa ricetta da natamylove e abbinato ad altre ricette di formaggi, infine:
- invece di pepe vivo (suo figlio non lo digerisce) versato macinato - 1 cucchiaino di rosso dolce e 1 cucchiaino. paprica,
- Ho preso un succo di pomodoro denso 100 g + acqua,
- formaggio "Panna acida" 125 gr su una grattugia grossa.

Ho aggiunto un pizzico di origano, + kukurma e aumentato il sale - 1,5 cucchiaini, adoriamo il salato.
Ho preso farina 1 grado, non il più alto.

All'ultima lievitazione ho messo sopra la pagnotta 2 strisce di formaggio.

Il pane è uscito dal secchio - un caso senza precedenti in modo che 450 grammi di farina fossero così allagati
Molto arioso, molto sul dozzinale, umido come piace a me, fantastico con il tè dolce.
E molto più gustoso dei panini da negozio !!!

Quindi grazie e natamylove
e qui grazie
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e qui (anche se qui c'è troppo liquido)
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