Paella (Cuculo 1054)

[Buon cibo da Homa]

Paella (Cuculo 1054)

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Cipolle a bulbo	1 pc
Peperone rosso bulgaro	2 pz
aglio	5 denti
Olio d'oliva	4,5 cucchiai. l
Paprica	2 cucchiai. l
Pomodori	3 grandi
sale	gusto
Zafferano	pizzico
Cocktail di frutti di mare	500g.
Riso	3 m
acqua	4 m. St.

Metodo di cottura

• Ho preso la ricetta dal sito Buon cibo da Homa.
• L'ho fatto in modo leggermente diverso. Ho preso un cocktail di pesce da 500 g, non ho usato pollo e gamberetti.
• Ho cucinato così:
• Cipolle in modalità FRITTURA - fritte, quindi aggiunto aglio, pepe. Poi ha messo il riso, i pomodori, lo zafferano con un po 'd'acqua, la paprika in polvere, i piselli - ha mescolato tutto e ha fritto per altri 5 minuti (in totale - fritto per 15 minuti). Poi ha versato l'acqua. Ho messo la modalità PLOV.

Nota

Mia figlia mi piaceva, ma penso che non sia andata molto bene. Si è scoperto qualcosa tra porridge e pilaf. Bisognava cuocere ancora un po 'il riso, affrettarsi. La prossima volta sarò più attento.

[cucinare]

cucinare !!! Quando hai aggiunto la carne ??? Qui non hai seguito correttamente la sequenza. Eppure .... è meglio cucinare sul Multipovar. Posso consigliarti sulla VERA paella, ho imparato a cucinarla direttamente in Spagna, se vuoi ...

[Stella!]

Stella! Non ho aggiunto carne. L'ho fatto solo con un cocktail di pesce. Se condividi i tuoi segreti per preparare la paella, te ne sarò immensamente grato.

In questo momento ci vado e prendo una ricetta da un vero chef e la posterò subito !!!

[Olya,]

Olya,Aspetterò.
Cucino la paella come segue: prima friggo la carne (pollo), poi nella seguente sequenza: cipolla, aglio, condisco con paprika, zafferano, sale, peperone rosso e pomodori. Poi aggiungo il riso, friggo tutto insieme (per un cuculo, penso che il tempo totale di tostatura dovrebbe essere di 3-4 minuti a 2-3 livelli, il tempo dipende dalla quantità di cibo). Verso tutto nel brodo e aggiungo i frutti di mare (praticamente non aggiungo mai fagioli e piselli) (per un cuculo, mi sembra, "Multipovar" 120 gradi minuti 5-7 o "Forno" 2 livello 15-20 minuti, dipende anche dal numero di prodotti).
Non l'ho mai fatto in un cuculo, ma voglio provare, appena lo farò posterò una foto.

[Tanyulya]

Tanyulya! Grazie mille per la ricetta. Solo ora è apparso a casa e subito al computer. Cercherò sicuramente di cucinare secondo la tua ricetta. Grazie ancora!

Perdonami per l'amor di Dio, ma quanto riso per quanta acqua ??? Nella ricetta del riso non ce n'è più))

Perdonami per l'amor di Dio, ma quanto riso per quanta acqua ??? Nella ricetta del riso non ce n'è più))

E non ci sono pollo e frutti di mare nella ricetta ...

E la ricetta è andata da qualche parte. Non c'è niente in esso. Sarà necessario ripristinare tutto.

[1 cipolla2 peperoni rossi dolci piccoli5 spicchi d'aglio4,5 cucchiai. olio d'oliva2 cucchiai. paprika in polvere3 pomodori pelati grandisale qbun pizzico di zafferano300 gr di gamberetti300 gr di pollo3 tazze di riso dei cartoni animati (avevo Jasmine, ma idealmente ha bisogno di risotto)5 tazze e mezzo cartoon di brodo di gamberetti salato]

Ecco le parole dell'autore:

1 cipolla
2 peperoni rossi dolci piccoli
5 spicchi d'aglio
4,5 cucchiai. olio d'oliva
2 cucchiai. paprika in polvere
3 pomodori pelati grandi
sale qb
un pizzico di zafferano
300 gr di gamberetti
300 gr di pollo
3 tazze di riso dei cartoni animati (avevo Jasmine, ma idealmente ha bisogno di risotto)
5 tazze e mezzo cartoon di brodo di gamberetti salato

Nella modalità "Pilaf", ottieni il porridge. Meglio mettere in modalità "Multi-Cook".

Qualcosa con la ricetta non va bene ... correggilo. plizzzz. E vorrei una foto!

Uso il cartone per il 2 ° giorno ... a causa della mancanza di ingredienti nella ricetta (acroma della parte vegetale), ho preparato le istruzioni con un buffone secondo la ricetta ... 10 minuti di evaporazione e una deliziosa farinata con frutti di mare dal pollo ...

Sto leggendo la ricetta nell'originale: per 3 MC di riso - 5,5 MC di acqua ... ne esce quasi 1 a 2 ... nelle mie istruzioni per 2 MC di riso - 4 MC di acqua ...zuppa è uscita ... mi sono accorto che l'acqua va versata 1 a 1 ... forse sbaglio?

Ho letto la ricetta nell'originale: per 3 MC di riso - 5,5 MC di acqua ... ne esce quasi 1 a 2 ... nelle mie istruzioni per 2 MC di riso - 4 MC di acqua ... è uscita la zuppa ... mi sono accorto che serve l'acqua per lanciare 1 a 1 ... forse sbagliato?

Si prega di tradurre: cos'è la SM? Conosco solo la sindrome premestruale

[M]

MultiCONtakan!

Hmmm ... Sembra che il panettiere avesse ragione riguardo ai tagli ...

[Capriccio]

Capriccio... anche come è giusto. "Più ci si addentra nella foresta, più legna e cippato" Per me, MV è sia una pentola a cottura lenta che un forno a microonde ... sul messaggio emesso mostra inavvertitamente la cultura e il rispetto per i membri del forum, e poi ci sono meno domande e chiarimenti.

Scusa, ovviamente, per l'MC, ma come ho letto, usate tutti questa abbreviazione. Non lo farò più.
Bene, grazie anche per la domanda senza risposta. E, a quanto pare, non chiederò più nemmeno - improvvisamente chiederò qualcosa di sbagliato ... insulto "mancanza di rispetto" ...

Scusa, ovviamente, per l'MC, ma come ho letto, usate tutti questa abbreviazione. Non lo farò più.
Bene, grazie anche per la domanda senza risposta. E, a quanto pare, non chiederò più nemmeno - improvvisamente chiederò qualcosa di sbagliato ... insulto "mancanza di rispetto" ...

Ebbene, perché offendersi? Ieri ero di fretta, ho dovuto spegnere il computer. Se hai domande, chiedi pure, saremo sempre felici di rispondere.

Qualcosa con la ricetta non va bene ... correggilo. plizzzz. E vorrei una foto!

Era sparito tutto, sia la foto che la ricetta. Tutto da ristrutturare. Proverò a farlo velocemente.

[Capriccio]

Capriccio... anche come è giusto. "Più ci si addentra nella foresta, più legna e cippato" Per me, MV è sia una pentola a cottura lenta che un forno a microonde ... sul messaggio emesso mostra inavvertitamente la cultura e il rispetto per i membri del forum, e poi ci sono meno domande e chiarimenti.

Bene, un forno a microonde è ancora un forno a microonde

Scusa, ovviamente, per l'MC, ma come ho letto, usate tutti questa abbreviazione. Non lo farò più.
Bene, grazie anche per la domanda senza risposta. E, a quanto pare, non chiederò più nemmeno - improvvisamente chiederò qualcosa di sbagliato ... insulto "mancanza di rispetto" ...

Non offenderti. Non cucino il riso in una pentola a cottura lenta e non so come sia nella MC, ma cucino sempre il riso per due tazze di riso - tre tazze di acqua. Ad esempio, per cucinare nel microonde, questa proporzione è l'ideale.

Era sparito tutto, sia la foto che la ricetta. Tutto da ristrutturare. Proverò a farlo velocemente.

Sì, sbrigati! (stavo solo scherzando)
In effetti, questo piatto è molto interessante per me. Dato che amo tutti i piatti di riso e la paella per me sembra essere qualcosa di "misterioso" e non del tutto chiaro. Per me, questo non è compatibile, per così dire (pollo e frutti di mare). Ma ... le persone cucinano, mangiano e lodano.
E qui, come qui, almeno 10 persone cucineranno secondo la ricetta, condivideranno le loro impressioni e segreti. Ecco la determinazione e aumenterà.

[Lenochka]

Lenochka, c'è una ricetta, c'è solo una foto. Proverò a cucinarlo presto, ma non posso prometterlo con certezza. Adesso, prima di partire, è un momento "caldo".

Concordato!
Olga, grazie per la ricetta!

Olga, ci sarà un motivo per cucinare ancora una volta questo delizioso (non riesco a trovare la mia foto)
Se lo cucino nel prossimo futuro, allora solo senza carne.

Lo cucino sempre senza carne.

Le ragazze, in generale, non mettono le cipolle nella paella (anche se so solo di Valencia) e hanno fagioli verdi o principalmente ceci in tutta la paella. : girl_skakalka: e ho anche mangiato la paella con la pasta, corna così piccole ........ mi è piaciuto tantissimo

Oggi ho cucinato di nuovo la paella. Molto saporito.

[Ol]

Le ragazze, in generale, non mettono le cipolle nella paella (anche se so solo di Valencia) e hanno fagioli verdi o principalmente ceci in tutta la paella. : girl_skakalka: e ho anche mangiato la paella con la pasta, corna così piccole ........ mi è piaciuto tantissimo
Ol, per quanto ho letto le ricette della paella sono fantastiche e molti hanno le cipolle.

Olyushka, grazie per le informazioni. Puoi provare a cucinare senza cipolle.

In bianco - metti le cipolle. Dato che vivo a Calpe da sei mesi, ci cucinano così: un contenitore, un po 'di oliva, fagioli, aglio, un po' di pomodoro, rettili in guscio (grandi) + piccoli pelati, un paio di misurini di brodo di pesce da un vicino caldaia. coperchio, 15 minuti (a mio avviso, il sistema di cottura di una padella-wok).

[Ol]

Le ragazze, in generale, non mettono le cipolle nella paella (anche se so solo di Valencia) e hanno fagioli verdi o principalmente ceci in tutta la paella. : girl_skakalka: e ho anche mangiato la paella con la pasta, corna così piccole ........ mi è piaciuto tantissimo

Ol, per quanto ho letto le ricette della paella sono fantastiche e molti hanno le cipolle.

In bianco - metti le cipolle. Dato che vivo a Calpe da sei mesi, ci cucinano così: un contenitore, un po 'di oliva, fagioli, aglio, un po' di pomodoro, rettili in guscio (grandi) + piccoli pelati, un paio di misurini di brodo di pesce da un vicino caldaia. coperchio, 15 minuti (a mio avviso, il sistema di cottura di una padella-wok).

Grazie mille per il chiarimento. Abbiamo rettili e non si possono comprare anche quelli più grandi nelle conchiglie. , ma mi piacerebbe.

Essere d'accordo!!! Pertanto, ho scritto che conosco solo il valenciano: girl_skakalka: e quindi probabilmente in ogni famiglia in modi diversi ... poi posterò le foto: girl_skakalka: volevo ancora bere un paeller, ma era troppo grande, non ce n'è abbastanza spazio e peso