Fegato fritto

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Fegato
Arco
olio vegetale
sale pepe

Metodo di cottura

Il piatto più comune e semplice. Ma gustoso e veloce.
Prima di friggere, ho versato acqua bollente sul fegato per eliminare l'amarezza. E friggere, come sempre, non per molto, 4-5 minuti. Nel mezzo di un processo così semplice, sale e pepe a piacere. Rimuovere il fegato e soffriggere la cipolla nello stesso olio. Ma questo, ovviamente, non è per tutti. E siamo solo amanti delle cipolle fritte.
Il marito si è appena avvicinato e ha chiesto: cosa stai facendo? Io: sto scrivendo la ricetta. Ebbene, non sarei sopravvissuto se non avessi aggiunto: "Farinata di grano saraceno?" Quindi già sul porridge di grano saraceno. Per 1 tazza di porridge di grano saraceno, 2 tazze di liquido - e avrai sempre un delizioso porridge friabile. Anche per un dilettante. Non tutti lo mangiano.

Sono bellissima

Qualcosa che non posso fare niente. Non l'ho scottato con acqua bollente, non l'ho salato, non l'ho pepato. Arrotolare la farina di segale. Ha un sapore ok, ma i pezzi non sono fritti, anche se la padella è calda. Ho disposto un pezzo alla volta. O dovrei scaricare tutto alla rinfusa? Per favore aiutami, cosa fare?

Catwoman

Tan, e che tipo di fegato, pollo?

Admin

Citazione: Catwoman

Tan, e che tipo di fegato, pollo?

Lena, a giudicare dall'aspetto e dalla descrizione del processo di cottura - pollo

Catwoman

Citazione: Admin

Lena, a giudicare dal suo aspetto - pollo

Quindi ho guardato la foto in questo modo e in quello, ma i dubbi sono rimasti. Domani comprerò fegato e pasticcio, più amano il mio fegato.

celfh

Ragazze, fegato di pollo. Lo elaboro con acqua bollente in modo che non abbia un sapore amaro. Mai fritto in una padella calda. Mi sembra che se la padella è calda, la parte superiore è fritta e bruciata, ma l'interno è umido. Pertanto, friggo a fuoco medio.

Sono bellissima

Citazione: Admin

Lena, a giudicare dall'aspetto e dalla descrizione del processo di cottura - pollo

Citazione: celfh

Ragazze, fegato di pollo. Lo elaboro con acqua bollente in modo che non abbia un sapore amaro. Mai fritto in una padella calda. Mi sembra che se la padella è calda, la parte superiore è fritta e bruciata, ma l'interno è umido. Pertanto, friggo a fuoco medio.

Sì, ho anche il fegato di pollo. Ho assaggiato non amaro e crudo con acqua bollente.
Ora ho capito il mio errore, non scalderò la padella. Grazie!