Torta di frittelle con mele

[Riempimento]

Torta di frittelle con mele

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Farina	250gr
uova	3 pz
latte	500ml
Vodka	4st. cucchiai
Riempimento
mele	6 pezzi
zucchero (la quantità dipende dal gusto delle mele)	100-150gr
panna acida	3 cucchiai. cucchiai
cannella

Metodo di cottura

• Prepara un impasto per le frittelle. Che ruolo gioca la vodka qui, ancora non capisco. Il gusto del prodotto finito non dava al contenuto. Friggere le frittelle in una grande padella. Ma anche la mia padella più grande si è rivelata piccola. Ma il burro, credo, "ha tenuto in forma le frittelle".



• Pelare e tagliare le mele in quarti. Mettere in una casseruola, versare 0,5 tazze d'acqua, cuocere coperto a fuoco medio per 7-8 minuti. Aggiungere lo zucchero, la cannella, la panna acida, mescolare e cuocere senza coperchio per 3 minuti. In modo che le mele non cadessero a pezzi. Togliere dal fuoco, raffreddare.


• Coprite la forma rettangolare con una pellicola, chiudete il fondo con due frittelle in modo che i bordi si trovino sulle pareti, e l'ideale sarebbe che sporgessero dai lati. Non ha funzionato per me, quindi ho appeso solo un altro paio di pancake ai lati. Posizionare la frittella sul fondo, piegata 2, 3 volte. Metti un po 'di ripieno sopra. Continua a impilare le frittelle, alternando ogni strato con il ripieno. Copri l'ultima frittella con i bordi pendenti delle frittelle e la pellicola trasparente. Mettere sotto oppressione (io ho una bottiglia d'acqua da un litro, quindi la parte superiore della torta si è abbassata) e conservare in frigorifero per una notte. Taglia la torta in pezzi larghi 3 cm.


• Grocery School, ottobre 2010

Nota

Tutti sgranocchiano dolcemente oggi
La tristezza è andata lontano
Un cavallo trasporta le mele
Profuma di mele Russia.
(V. Kosheleva)
Non resteremo neanche indietro. E non solo croccante, ma goditi anche il delicato ripieno

Che bellezza!!!! Grazie.

Che bellezza!!!! Grazie.

Grazie Tanechka! È anche delizioso! La torta è molto succosa

[celfh]

celfh
Ricetta fresca 🔗! E la torta è anche meglio !!! Comprerò mele e proverò. Grazie !

Ricetta fresca

Briciola, solo vodka, penso che versare non sia affatto necessario

E nel mio congelatore c'erano solo dei pancake e io volevo le mele

[celfh]

Che ricetta interessante! E ci sono le mele, resta da friggere i pancake.
celfh , e per quale dimensione ha questa ricetta, almeno approssimativamente?

[celfh]

E nel mio congelatore c'erano solo pancake in giro e io voglio le mele

Beh, su cosa stanno mentendo? Abbiamo urgente bisogno di allegare

Che ricetta interessante! E ci sono le mele, resta da friggere i pancake.
celfh , e per quale dimensione ha questa ricetta, almeno approssimativamente?

Misura la base 27x8, altezza 7cm

Beh, su cosa stanno mentendo? Abbiamo urgente bisogno di attaccare;) Misurata la base 27x8, altezza 7 cm

Vorrei poter ancora guardare questa forma almeno con la coda dell'occhio ...

Vorrei poter ancora guardare questa forma almeno con la coda dell'occhio ...

Alla Culla nel magazzino, vai a vedere

Questa è la forma. Ci preparo spesso terrine e patè

[celfh]

celfh, ti ho portato un grazie! Faccio i pancake secondo la stessa ricetta, solo proporzioni a occhio. e mentre lo "spioncino" è puntato alla consistenza voluta, capita che un secchio di frittelle sia già in piedi e qui siano delle ottime proporzioni verificate, io l'ho fatto - perfetto! foto dopo, sto solo friggendo!

quindi grazie!

p. da. sì, e ho versato l'olio di girasole nell'impasto, ma con il burro è molto più buono!

quindi grazie!

p. da. sì, e ho versato l'olio di semi di girasole nell'impasto, ma con il burro è molto più buono!

E grazie e buona salute

Ho anche portato un ringraziamento - ho pubblicizzato i pancakes per mia sorella, così chiama, squittisce di gioia - il rapporto è perfetto, dal primo pancake sono fritti come in famiglia!

il rapporto è perfetto, dal primo pancake vengono fritti come in famiglia!

È fantastico !!!

Briciola, solo vodka, penso che non sia affatto necessario versare

La vodka va come un lievito per dolci. A volte aggiungo la vodka alla pasta sfoglia (puoi aggiungere qualsiasi liquido contenente alcol).