Uncinetto
La ricetta dal libro di Gastronome "About blanks".

Ingredienti per 2 lattine da mezzo litro:

1 kg. radici di rafano
2 cucchiai. l. zucchero o miele (Mi piace di più con il profumo di miele!)
succo di 1 limone
5 cucchiaini sale

Preparazione:

1.Pelare le radici di rafano dalla buccia grossolana con un pelapatate. Tagliate la polpa a pezzi e passatela al tritacarne.
2.Aggiungere sale, zucchero, succo di limone e mezzo bicchiere di acqua bollita fredda. Mescolare bene e porre in barattoli sterilizzati asciutti.
3.Sigilla le lattine e conservale in un luogo fresco e asciutto (Lo tengo in frigorifero)... Il rafano sarà pronto in 3-4 giorni.

Spazi vuoti di rafano

Nessuna delle ricette di rafano precedentemente provate a casa mia è piaciuta così tanto come questa!
Admin

UncinettoGrazie per una ricetta così interessante al rafano
natamylove
Sì, una ricetta meravigliosa, ho pulito il giardino, ho dissotterrato 5 kg di radici di rafano
, e ora stavo pensando alla ricetta, ed è apparsa !!! Evviva !!!

Il rafano è un ortaggio molto utile, purifica il corpo da qualsiasi kaki

Grazie! Metterò un plus in contumacia, lo farò l'altro giorno.
Residente estivo
Segnalibro ricetta. Uncinetto Grazie
NIZA
Citazione: natamylove

, ha scavato 5 kg di radici di rafano
Buon per te,natamylove, i nostri prezzi non si sommeranno a lui sul mercato, ma per una ricetta del genere, dovrà comprare, soprattutto da quando mio marito gli ha ripetutamente ricordato che ha bisogno di preparare una sorta di schifezza
natamylove
e abbiamo questa erba, quindi hanno sradicato,
ma non lesinare su di esso.
il rafano non è popolare, lo sottovalutiamo.
Ma molto utile.
Sto giocherellando con gli animali e capisco che possiamo far entrare qualsiasi cosa cattiva dentro.
Ora si cominciarono a rispettare pepe, aglio, cipolla e rafano
ogni bjaka ne è terrorizzato.
Uncinetto
Ragazze, vi guardo, a differenza di me, un ricco raccolto di rafano? Quindi forse per lanciarti una ricetta per il rafano? L'ho fatto l'anno scorso, ha detto mio marito, pesatelo !!! Soprattutto per il raffreddore aiuta bene, testato su mio marito!
NIZA
Uncinetto, butta, se non è difficile e la ricetta è controllata, altrimenti non vuoi trasferire tempo e denaro
Noce
Chiede anche; -D Ricetta in studio
Uncinetto
NIZA
Noce

Ragazze, dato che ora sono seduto al buio pesto (mio marito dorme al suo fianco), è problematico riempire la ricetta, ma lo prometto al mattino!

E oggi mi hanno dato il rafano! Ho preparato tutto secondo la ricetta sopra,foto aggiunta al primo post con la ricetta ... Oh e grintoso è un'infezione questo rafano ... tutti piangevano i suoi occhi mentre si preparava ... mio marito in lacrime ha chiesto di lasciare un po 'per la schifezza, ha anche provato a fingere di essere un po' malato, ma non puoi ingannarmi, inoltre, l'altro giorno mi era stato promesso di "dare" ancora un po 'di rafano, poi puoi e metti una schifezza!
Gaby
Tiny, nell'argomento di Chuchelka, una ragazza gloriosa ha suggerito come tagliare il rafano per uno, due, tre. Il rafano può essere schiacciato in un macinino da caffè, infine, l'odore non ne esce e negli occhi, il naso non entra. La cosa principale è aprire il macinacaffè e sputare rapidamente il rafano tritato da esso, e puoi continuare a macinare ulteriormente.

lenok2_zp
E sono in posta elettronica. tritacarne velocemente, pulcino pulcino, e il gioco è fatto
Uncinetto
Citazione: lenok2_zp

E sono in posta elettronica. tritacarne velocemente, pulcino pulcino, e il gioco è fatto
lenok2_zp
Quindi anch'io sono su electro, ma è così arrabbiato ... mamma cara ...

Gaby
Grazie ! Solo in un macinacaffè ci vuole così tanto tempo (IMHO) ... quanto di quel rafano andrà nel macinacaffè alla volta ... avevo un'idea di problend (rafano) ... ma ho deciso tutto il lo stesso alla vecchia maniera, attraverso un tritacarne ...
Lika
Uncinetto, mio ​​padre tritava sempre il rafano. Quindi mise un sacchetto sull'uscita del tritacarne, per il rafano finito, e lo legò strettamente. E ha coperto il collo per il segnalibro con una borsa. Mise una porzione di pezzi di rafano, coperti e attorcigliati. Poi di nuovo, messo, coperto, attorcigliato.

Citazione: Krosh

mio marito in lacrime ha chiesto di lasciare un po 'per merda, ha anche provato a fingere di essere leggermente malato,

Eccola cara !!! Lo facciamo anche costantemente. Questo è rimasto dell'anno scorso.

Spazi vuoti di rafano
Uncinetto
Ridere, Ho sentito parlare della borsa, ma non ho provato ...

Qual è la tua ricetta di merda? Sembra fantastico!
Gaby
Citazione: Lika

Uncinetto, mio ​​padre macinava sempre il rafano. Quindi mise un sacchetto sull'uscita del tritacarne, per il rafano finito, e lo legò strettamente. E ha coperto il collo per il segnalibro con una borsa. Mise una porzione di pezzi di rafano, coperti e attorcigliati. Poi di nuovo, messo, coperto, attorcigliato.

E mio padre ha fatto lo stesso. La mollica si può mettere in porzioni e si macina molto velocemente, quasi come un caffè.
Lika
Citazione: Krosh

Qual è la tua ricetta di merda? Sembra fantastico!

L'intera ricetta è nella foto. Per 0,5 litri di vodka decente, ho giocato l'ultima volta "Starley" (se la memoria non cambia) Tula imbottigliamento. Non costoso, ma piacevole in sé, + bastoncini di rafano e aneto. Per 2 settimane in un luogo buio, un normale guardaroba nel corridoio e basta. Puoi scolarlo o lasciarlo così con rafano e aneto. Prima di allora l'ho fatto dal Green Mark.

E ubriaco di botto! Anche chi non beve vodka usa il rafano con piacere. Non c'è sapore di fusel in esso.

Natusichka
E se aggiungi del succo di barbabietola a questa ricetta?
Uncinetto
Natusichka
Ti consiglio davvero di farlo!
Vitalinka
Likae quanto, approssimativamente, hai bisogno di rafano e aneto?
Lika
Beh, lo metto sullo spioncino. Nella foto c'è una bottiglia da 0,5 litri. Il rafano viene tagliato a cubetti di 1X1 cm e lunghi 4-5 cm + alcuni rami di aneto.
Vitalinka
Grazie, proverò a farlo.
lenok2_zp
Oggi ho preparato il condimento di rafano di Kroshin per la seconda volta, sì, conflitto di rafano, rafano era finito dalla dacia, l'ho comprato ieri al mercato, questo è rafano, dopo averlo macinato in un tritacarne, ho pianto lacrime di coccodrillo per circa quaranta minuti, poi mi stendevo un asciugamano umido sugli occhi per un'altra ora, non riuscivo ad aprirli affatto, insomma mio marito la sera li metteva in barattoli. Ho chiuso questa merda con un coperchio e l'ho portata sul balcone. Il condimento è stato un successo
Uncinetto
Citazione: Krosh

NIZA
Noce

Ragazze, dato che ora sono seduto al buio pesto (mio marito dorme al suo fianco), è problematico riempire la ricetta, ma lo prometto al mattino!
Ragazze, vi chiedo scusa, ieri la mia cara ha avuto un DR, ha iniziato e non ha mantenuto la promessa, ma mi sono corretta, ricetta KHRENOVOKHI ti sta aspettando !
Admin

Per Briciole, e non solo!

Le vacanze, il capodanno e gli altri non sono lontani, e il nuovo raccolto di rafano fresco è ancora lontano!
E rafano all'aspic, carne in gelatina e prosciutto, ma fatto con le tue mani - oh, quanto ne hai bisogno !!!
E sarebbe bello aggiungere fresco alle marinate e alle salse ...

Per fare questo, facciamo scorte oggi, prima che sia troppo tardi!
Puliamo le radici di rafano, le mettiamo in sacchetti e le mettiamo in posti liberi nel congelatore, le buste non occupano molto spazio.

Spazi vuoti di rafano

E poi, e poi ... produciamo il nostro vigoroso rafano, trattiamo gli ospiti (e noi stessi) e ci vantiamo dell'effetto ottenuto!
NIZA
Likae il tuo rafano con aneto insiste fino alla completa distruzione? O dovrà essere drenato dopo un po '?
Lika
E questo è come ti piace. Ne ho uno unito, è meno saturo di colore, ma lo stesso in forza e gusto, e questo è con aneto. Di solito lo scolo per me stesso e lo lascio "da portare via" o sul tavolo con l'aneto.
NIZA
Lika, ieri ho fatto le tue stronzate per il bis, il primo lotto è già esaurito, i sensali sono rimasti quasi 2 settimane, da quando si sono ammalati di influenza, quindi li ho già trattati così, li ho trattati così , come ha detto il sensale, tornato letteralmente dall'altro mondo, presto promettono di venire, mi sto preparando
Spazi vuoti di rafano
Lika
NIZA, alla tua salute e ai tuoi sensali !!!Spazi vuoti di rafano È venuta fuori una bella bottiglia !!!!

Per una bussola alla tua.
Citazione: Lika

Spazi vuoti di rafano
NIZA
Lika, la tua è come la lacrima di un bambino, ma la mia non è chiara, non so perché, possiamo sederci più tardi, l'ho appena versata, o forse perché non avevo abbastanza vodka, una bottiglia per 2 litri, quindi ho aggiunto lo zio Sam infuso con tutti i tipi di erbe terribilmente utili, tutti gli stessi matchmakers presentati
Lika
Ho solo la vodka "senza niente", forse la tua si sistemerà, quindi la fonderai ordinatamente dal sedimento.
Noce
Ho anche fatto una bottiglia di rafano con aneto e rafano, l'altra senza aneto Quella con aneto è diventata immediatamente torbida e non mi è piaciuto il sapore dopo aver bevuto, mi dispiace, c'è un rutto di aneto e non molto piacevole Ma su un rafano - quindi sho il dottore ha ordinato va come un orologio e ho preparato la terza bottiglia con rafano e ho buttato una manciata di pinoli - questa è una super gente che ha sorseggiato questa miscela esplosiva come semplice acqua e ha chiesto di più
NIZA
E il mio è stato infuso per una settimana ed è diventato anche pulito e trasparente, poi faccio una foto, la mostro, e posso solo raccontare il sapore dalle parole, purtroppo sono privato del piacere di assaggiarlo personalmente, come si dice, a prima si pronuncia il sapore di rafano e aneto, poi si infonde e il gusto è in qualche modo molto migliorato, nobilitato o qualcosa del genere, ma al nostro è piaciuto molto ...
Anzi, il sapore e il colore ... l'ho fatto anche con rafano e miele, dicendo molto bene
fomca
Adesso sto preparando una fetta di rafano. Oggi mio marito mi ha portato un sacchetto di rafano dal giardino! Boooo grande, tre tazze di rafano grattugiato. Quindi, ho macinato il rafano non in un tritacarne, ma in una ciotola con un frullatore, è semplicemente meraviglioso, l'unica cosa è che l'ho tagliato rapidamente a cubetti di circa 2 cm e avanti - niente lacrime! E quel rafano, che aspettava il suo turno, giaceva tranquillamente tagliato a pezzi in un sacchetto per se stesso ... Schaub non faceva il prepotente.

E per la ricetta - grazie Uncinetto!
julifera
Citazione: Krosh

La ricetta dal libro di Gastronome "About blanks".

Ingredienti per 2 lattine da mezzo litro:

1 kg. radici di rafano
2 cucchiai. l. zucchero o miele (Mi piace di più con il profumo di miele!)
succo di 1 limone
5 cucchiaini sale

Papà ha sempre fatto il rafano con barbabietole e aceto, ora vuole provarlo con il limone, e in queste proporzioni quanto mi serve - una quercia piena
A tal proposito, domande a Krosh ea chi lo ha fatto con il succo di limone:

1 - per quanto tempo il rafano non si deteriora con un tale rapporto da 1 kg a 1 limone - è in barattoli quanto con l'aceto? (ad esempio, durerà sei mesi?)
2 - e se questo 1 kg include le barbabietole, hai bisogno di più succo di limone o della stessa quantità?
3 - il limone è uguale a quale percentuale di aceto?
4 - quanti millilitri di succo di limone devi assumere per 1 kg?
Freken Bock
julifera, Credo che il succo di limone sia un conservante, ambiguo per l'aceto. Più debole. Anche se ... il rafano stesso è un conservante. Provalo!
julifera
Freken Bock - quel papà il mio piccolo rafano non sa come fare, come si siede così tanto, lo voglio in modo che non scompaia, ma mia mamma lo trapana - cosa ci fai con questo succo ...
Un succo più debole significa più debole anche il 3% di aceto?

Quanto succo di nuno in millilitri per chilogrammo da riposare in frigorifero per almeno tre mesi?
O non durerà un mese?

Se solo provi e sparirà, kapets a mio padre - per molto tempo lo ricorderanno "e te l'ho detto"
Freken Bock
Citazione: julifera

Se provi e scompare, kapets a mio padre - per molto tempo lo ricorderanno "e te l'ho detto"
Anche l'esperienza!
MariV
Citazione: julifera

Freken Bock - quel papà il mio piccolo rafano non sa come fare, come si siede così tanto, lo voglio in modo che non scompaia, ma mia mamma lo trapana - cosa ci fai con questo succo ...
Un succo più debole significa più debole anche il 3% di aceto?

Quanto succo di nuno in millilitri per chilogrammo in modo che rimanga in frigorifero per almeno tre mesi?
O non durerà un mese?

Se solo provi e sparirà, kapets a mio padre - per molto tempo lo ricorderanno "e te l'ho detto"
Lo sto facendo ora - non torcere in chilogrammi - fai quanto mangi nel prossimo mese! E congelare il resto del rafano. Quindi lo tirerai fuori e farai un altro portico.
Aggiungi acido a piacere: il rafano non avrà il tempo di deteriorarsi in un mese!
Quindi l'amministratore ne ha scritto qui!
uralochka
Per favore dicci come gestire correttamente il rafano congelato? Dovresti scongelarlo? completamente, parzialmente? ci sono sottigliezze per preparare spuntini congelati? Ad esempio, aggiungo acqua bollente al rafano a scorrimento "vivo" + zucchero, sale ...
Admin
Citazione: uralochka

Per favore dicci come gestire correttamente il rafano congelato? Dovresti scongelarlo? completamente, parzialmente? ci sono sottigliezze per preparare snack surgelati? Ad esempio, aggiungo acqua bollente al rafano "vivo" a scorrimento + zucchero, sale ...

Non c'è differenza nella cottura tra crudo fresco e gelato!

Se hai solo bisogno di grattugiare un po 'di rafano in salsa, marinata, ecc. Non scongelo il rafano, lo grattugio direttamente dal gelato. Oppure, se è molto duro, lascialo scongelare un po 'per renderlo più facile da strofinare. Se è necessario aggiungere alla marinata, aggiungere direttamente al gelato: si scongelerà da caldo.

Se il rafano deve essere strofinato in grandi quantità per "condire il rafano" sulla carne in gelatina, e così via, scongelo il rafano e poi lo trattamento secondo la ricetta, grattugiare e così via ...
uralochka
Oh grazie! E poi siamo GRANDI amanti di tutti i tipi di "schifezze", e ci mancano tantissimo in inverno ...
MariV
Bene, Tanya-Admin già scritto di rafano congelato!
Admin
Citazione: MariV

Bene, Tanya-Admin già scritto di rafano congelato!

Quindi, mi hanno trascinato qui tramite PM Cook for health!
MariV
Citazione: Admin

Quindi, mi hanno trascinato qui tramite PM Cook for health!
... e io per qualche motivo attraverso un personale ...
Vesta
Ho lavato le radici oggi, ma non l'ho pulito, cosa ne pensi, se lo faccio domani mattina, non è spaventoso?
Uncinetto
Puoi prenderti il ​​tuo tempo, Svetlana), niente sarà fatto a quell'inferno)) ...
Vesta
Inna, sì, ieri ho cercato su Internet, ho scoperto che è ancora meglio se lo metti a bagno in acqua per un giorno, quindi mi sono calmato
Vesta
Oggi ho iniziato a pulire e tagliare il rafano, ma non ho avuto alcuna reazione, ho pensato che non fosse di alta qualità, e poi mio marito è venuto a cena - non appena è entrato nell'appartamento, i suoi occhi hanno iniziato a lacrimare, si scopre che il mio corpo non è né cipolla né un rafano non reagisce.
ElenaMK
Ragazze, grazie per le ricette) Ho fatto tutto, e rafano, e rafano e rafano! Tutta la casa singhiozzava, ma continuava a raccogliere rafano per l'inverno

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