Involtini o gnocchi pigri con carne e pesce (Cuculo 1054)

Involtini o gnocchi pigri con carne e pesce (Cuculo 1054)

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Gnocchi choux --- il mio preferito
Farina	2 cucchiai (400 g)
sale	1 cucchiaino
Olio vegetale	4 cucchiai. l.
Acqua bollente	220-240 ml
Per carne macinata (pesce):
filetto di merluzzo	300g
Lampadina,	1 pc
sale	gusto
Pepe	gusto
Patate (finemente grattugiate)	1 pc
Per carne macinata
Carne (maiale + manzo)	300-500 g
Cipolla	1 PC.
Zucca (grattugiare)	50-70 g
sale	gusto
Pepe	gusto

Metodo di cottura

• Impasto la pasta in HP in modalità "Pelmeni".
• Faccio una prenotazione, una ricetta per chi smette come me ...
• Stendere la pasta in uno strato sottile e largo e ungerla con carne macinata.
• Sul pesce mettiamo ancora le patate grattugiate.
• Per un sottaceto di carne.
• Ho fatto un paio di panini senza zucca ...
• Arrotoliamo i panini e formiamo un cuculo.
• Ho cucinato il pesce in un cuculo, 2 minuti 3 ° livello, su "Arrostire" - l'ho girato una volta (il tempo totale di frittura era di 5 minuti). Quindi lo ha versato con ripieno di panna acida (2 cucchiai di panna acida + 100 ml di latte)
• Mettiamo in modalità "Multipovar" 120 gradi, 7 minuti.
• Tutti gli involtini di carne ... visto che non sono grandi, li metto nella ciotola della pentola a pressione, 2 minuti 3 ° livello, su "Tostatura".
• Poi ho aggiunto un po 'd'acqua con le spezie .. beh, ml 50 .., modalità "Multi-cook" 6 minuti, 120 gradi
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Nota

Ho già preparato questi rotoli una volta, ma ripeto, li adoriamo davvero, ho i miei e li amo. È così facile, veloce, soddisfacente.
Risulta sempre delizioso, la salsa di panna acida in questo piatto sembra sempre "raggomitolarsi" e sa di fiocchi di formaggio in un brodo, quindi gustosa. Aiutati, buon appetito.

Tan, panini freschi !!! Cercherò sicuramente di farlo. E l'impasto all'interno ha il tempo di cuocere, non è bagnato?

[Oksan]

Oksan , questo è un impasto per gnocchi e non so nemmeno .... come dire della cottura, non cruda di sicuro faccio spesso un turbo senza piatto sulla "Steamer", basta versare un po 'd'acqua e 5-6 i minuti sono sufficienti.

Con te, non entrerai presto dalla porta ...

Oh! E che tipo di unità è questa. Non ho mai sentito parlare di queste modalità, ho un cartone animato e un fornello a gas con un forno. Friggere o cuocere al vapore?

Buon pomeriggio, Dana, puoi vedere di questo dispositivo, che chiamiamo il cuculo, qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1494.0

[Tanyulya]

Tanyulya Molto originale!

[Tanyulya]

Tanyulya Anche a me è piaciuto, l'ho preso nel segnalibro

Grazie, è davvero gustoso e veloce. Pranzo tra 45 minuti e ho tempo per preparare e cucinare. e persino mangiare dal cuore.

Fatto. Cercherò!

[Tanyulya]

Tanyulya , oggi ho fatto gli involtini secondo la tua ricetta.

È andato tutto bene, molto gustoso. Grazie mille per la pasta choux.



Oggi ho mangiato solo petto di pollo. Prepara una frittata con 2 uova. Ho messo il pollo tritato sull'impasto. Quindi strisce di frittata. Ho messo delle cipolle fritte e una spolverata di formaggio grattugiato.
Panini fritti. Aggiunto un po 'di ketchup diluito con acqua. Ci metto zucchero, sale e spezie. Ho messo la modalità multi-cook.

Delizioso. Grazie ancora! Ti ho trascinato a mettere un segno più nel salvadanaio.

[cucinare]

cucinare, e grazie. È bello quando alle persone piace quello che fai. Buon appetito.

Nda-ah! Bel giocattolo, ma il prezzo .. Sono andato a fare involtini in una padella sul fornello. Tuttavia, puoi provarlo per una coppia nel cartone animato. Mangeremo, ti riferisco.

[Dana]

Sì, Dana, un po 'caro ovviamente, ma il fatto è klaaassnaya. E i panini andranno benissimo per una coppia.Sì, e nel cartone animato, puoi friggerli allo stesso modo, ho fatto l'MV. Buona fortuna e buon appetito.

Riporto: fatto e mangiato (non tutto, metà nel congelatore) ho deciso che visto che l'impasto è degli gnocchi, allora potete congelarlo come degli gnocchi. È un peccato che le immagini non siano inserite
Se qualcuno non è pigro, magari inseriscilo


Tanyulya, grazie per l'idea! Ho involtini con patate + cipolle fritte + funghi prataioli bolliti. Non mangiamo carne, quindi evito.

[Dana]

Dana, grazie per le lumache, ho aperto la foto. Molto carino e appetitoso.

[Tanyulya]

Tanyulya, Ho provato i tuoi gnocchi di pasta choux. Ho fatto dei normali gnocchi. L'impasto mi è piaciuto molto sia nel lavoro che nel gusto. Grazie per l'idea. Ora lo farò solo secondo la tua ricetta. Non cercano dalla bontà!

Grazie per aver inserito la foto! Ora ne ho 3 nel mio arsenale! nuovi piatti: involtini fritti, fritti e poi stufati in salsa con adjika e stufati con panna acida. Che tu ci creda o no, tre gusti diversi!

Come ho scritto prima, stavo preparando gli gnocchi di choux e ne è rimasto solo un po '. L'ho messo nel congelatore, e qui era necessario attaccare il patè di fegato e me ne sono ricordato. E così - rotoli con ripieno di fegato:

[Tatyana]

Tatyana, "fai il bagno" nelle tue ricette
Questo, come molti altri, è sicuramente aggiunto ai segnalibri)
Non ho ancora cucinato, ma voglio offrire a chi ha un cartone animato Padelle: puoi caricare la modalità Plov, un po 'd'acqua, bollirà e alla fine si attiva la modalità tipo frittura, quindi il blush sarà

Katerina, grazie per il tuo feedback e le gentili parole. Sì, in panasik penso che Plov lo farà.

hmmm, puoi cuocere una cosa del genere nel forno?
troppo buono!

[Natasha]

Natasha, certo che puoi. Ho cucinato in AG, ovviamente devi navigare in tempo.