Cuocere a Gorenje BW900W

Se hai problemi con la cottura del pane in una macchina per il pane, consulta la sezione


Gorenje BM900.

Specifiche

12 programmi;
3 livelli di colore della crosta;
Display LCD;
potenza 600 W;
partenza ritardata;
rivestimento antiaderente;
scelta del peso del pane 750-900 g;
finestra di osservazione.

Mi è piaciuto il prezzo di 455 UAH. (promozione!) e un design piuttosto carino.
La piccola penna è così interessante. Un'opzione così mobile ".

Sì, non ci sono istruzioni in russo. Anche in inglese. no. Ma, secondo me, puoi usare lo strumento. Kenwood 210, penso che siano identici.
Ho trovato una piccola menzione su 🔗, cioè, esiste ancora, ma, a quanto pare, solo per i singoli paesi ...
Sono rimasto sorpreso dalle piccole dimensioni dello stampo, non riesco a immaginare come ci possano stare 900 grammi.
Non riesco a trovare subito quando valutare la "correttezza" del kolobok: dopo la prima mescolata o dopo la seconda?
Impostato questa ricetta, ma solo acqua a metà con kefir.
Ho pensato che avrebbe ronzato più forte.
Il coperchio praticamente non si blocca: puoi aprirlo accidentalmente.

[daniel]

daniel Mi dispiace moltissimo, ma la stessa Panasonic aggiunge istruzioni in ucraino e russo, credendo giustamente che i maggiori consumatori di PC vivano in questi paesi.
PS In Ucraina, probabilmente esiste una legge come la nostra "Sulla protezione dei diritti dei consumatori"
🔗
ZZY La tua posizione non è stata menzionata nel tuo profilo

Ecco perché, a quanto pare, è così economico: non hanno pagato per la "localizzazione" E, in generale, c'è sempre stato il caos in questi Comfi-Eldorado, anche in Russia, persino in Ucraina.

A proposito, la macchina per il pane dovrebbe fumare leggermente durante il processo di cottura?
L'elemento riscaldante è pulito, niente è caduto oltre il secchio - l'ho controllato, ho tolto tutta la schiuma ... forse questa è la prima volta.

Dopo 10 minuti ha smesso di fumare e l'odore è andato

Sinterizzato.
Poco rosata, apparentemente dovuta al fatto che la farina è ordinaria, non quella del fornaio (non ho trovato farina per panificatori in nessun supermercato), oppure le scosse erano "non corrette".
Bene, questi sono quelli. momenti.
Il forno stesso mescolava normalmente l'impasto, friggeva uniformemente la crosta su tutti i lati, tranne la parte superiore, apparentemente a causa del fatto che la parte superiore era troppo bassa ...
Niente, sperimenterò.

[sazalexter]

sazalexter, Grazie.
Avviato il forno Torta di Pasqua, metti un po 'più di lievito - così è salito in modo che un po' di più e "scappasse" sull'elemento riscaldante ... Dobbiamo adattarci.

A proposito, in questa stufa è impossibile vedere il cosiddetto. panino: la forma è troppo stretta e alta e il panino, non avendo il tempo di formarsi, si attacca alle pareti.
La seconda volta che ho preparato il dolce pasquale. Ci voleva il 50% in più di pasta lievitata per adattarsi. E ho anche cotto per 15 minuti in più + ho coperto la finestra della stufa con asciugamani (lasciando aperto il foro di ventilazione) - la parte superiore si è rivelata scura, come i lati.
Al 3 ° tentativo, finalmente il pane sembrava pane.

Ieri ho comprato una macchina per il pane Gorenje BM900, oggi ho cotto il pane bianco. ma in primo luogo, il pane è aumentato molto: il coperchio era quasi aperto e la parte superiore non era affatto cotta. Quale potrebbe essere il motivo? Aiuto chi lo sa?

Abbiamo combattuto con il mio dolore per 4 giorni! Ancora una volta ho corretto la ricetta e messo del pane .... non so cosa succede, ma sto già cominciando a preoccuparmi ... Quindi condividi la tua esperienza pliz. proporzioni, ecc, ecc. E se ottengo qualcosa di sensato, posterò la ricetta! Grazie a tutti))

Mi sbagliavo: il panino appare e apparentemente il suo aspetto è un segno che le proporzioni sono corrette.
Il pane più delizioso si è rivelato così:
Acqua-260-270 ml
olio sl.-10-20g.
sale - 1 1/4 cucchiaino
zucchero - 0-1 cucchiaio. l.
lievito - 1 1/2 cucchiaino
farina - 500 g ~ 4,5 misurini.
programma: 2 fr. pane, bol. pagnotta, crosta scura.

Dovresti prendere un kolobok, che, durante l'impasto, "sbatterà" contro le pareti, l'impasto dovrebbe arrivare quasi alla sommità dello stampo.

Copro la finestra con un asciugamano.

Crumble solo fortemente.

Ma ancora una volta, niente ha funzionato per me ... Ho già tradotto dall'inglese tutte le ricette del libro. yaz .... ma a quanto pare c'è un problema .. Impasta in modo uniforme, la pastella risulta, non lievita molto. ma basta e poi cade e basta ..... queste sono le torte ... Grazie per la condivisione, a proposito. il panino è già stato impastato ...

Anche per me le prime volte era liquido ed è caduto, non è sufficiente farina (molta acqua).
Ho inserito lo standard: 1 liquido (i), 2 - farina, 3 - sale, zucchero negli angoli, al centro, nel foro - lievito.

E ho ancora trovato farina da forno, le ultime volte che ci ho cotto sopra, forse il successo dipende da questo. Trovato nel mercato, non al supermercato come previsto.

Oggi ho cotto il pane francese secondo la ricetta 700g
acqua 290ml
olio 1,5 cucchiai cucchiai
farina - 520 g.
sale - 1 cucchiaino il cucchiaio
zucchero - 1 tavolo. il cucchiaio
lievito - 1,5 ore cucchiai
Ho messo una crosta scura, si è rivelata magnificamente

Ciao! Ho comprato questa macchina per il pane pochi giorni fa da Comfy. Sono molto soddisfatto. Tutte le istruzioni sono in russo. Ha preso la prima ricetta della lista. Il pane è meraviglioso, gustoso, con una crosta. Sono nuovo in questo settore, non so come dovrebbe essere corretto per cucinare, ma non ho visto alcun punto negativo sopra descritto. Oggi voglio provare una nuova ricetta. Tutta la famiglia è felicissima. Non vogliono più mangiare nel negozio.

Ricetta:
300 ml di acqua
1,5 cucchiaini. sale
1 cucchiaio. l. Sahara
1,5 cucchiai. l. girasole. oli
450 farina
1,5 cucchiaini. lievito secco
Metti tutto secondo l'elenco, la prima modalità di base, piccola. pagnotta.

Provalo. In bocca al lupo!

Bene, abbiamo ottenuto il primo Pane cotto secondo la ricetta che daniel ha tirato fuori, molto grato, molto! Rispetto a quello che è successo prima, questo è solo un miracolo, uno meno, è caduto un po 'in alto, beh, in linea di principio, questo non è un grande problema!
Oggi abbiamo acquistato un airfryer nel comfi, a proposito, la promozione è stata estesa, quindi resteremo, buona fortuna a tutti !!!

Colleghi fornai!
Non capisco qualcosa: è come il pane o no?
o hai appena comprato un forno e non hai ancora iniziato a cucinare?
Oggi sono andato appositamente a Comfi: ho una domanda permanente sull'acquisto di un HP completamente economico. Sembra essere abbastanza buono in termini di qualità, non mi è piaciuto molto il secchio - ovviamente cinese a buon mercato, la plastica del case, il design e l'accessibilità del menu sono chiaramente di qualità superiore rispetto al secchio.
e quali sono i layout in minuti per i programmi? (nel senso di impastare-riposare-impastare, ecc.?)

Disponibile solo in ucraino. Chissà come caricare su un servizio di condivisione file, dimmi - lo posterò

ad essere sincero io stesso non ho mai postato, quindi vi consiglio di contattare il PM ai moderatori di questa sezione

ma come cuoce il fornello? quali modalità ha? il secchio mi sembrava piccolo - ci sono davvero 900 g, o mentono?

[rinishek]

rinishek, Ho provato questa stufa.
Ottima macchina per il pane! Un sacco di modalità (posso elencare se necessario).

Il pane è meraviglioso. La crosta è semplicemente perfetta, di colore uniforme.

Ma per 500 grammi di farina, il pane è strisciato fuori e si è riposato sul coperchio dell'HP.

Cuoce magnificamente per un massimo di 400 grammi di farina.

[🔗******]

Disponibile solo in ucraino. Chissà come caricare su un servizio di condivisione file, dimmi - lo posterò

🔗

1. Seleziona un file sul tuo computer
2. Pulsante Download
3. "Conferma file" - comporre il codice digitale - confermare
4. "File n. ****** confermato":
link per scaricare il file: 🔗******

Ecco questo link e inseriscilo nel forum. Usandolo, tutti possono scaricare il tuo file.

[rinishek]

rinishek, prendilo, prendilo, non te ne pentirai! Con la coscienza a posto, ti dico questo.

I programmi in esso contenuti sono:

1. Principale
2. Grano intero
3. francese
4. Veloce
5. Dolce
6. Una sorta di "ultra veloce", è come super veloce (?) Per 600 gr.
7. Lui, solo 750 grammi.
8. Impasto
9. Di nuovo una specie di molto veloce
10. Cottura
11. Sandwich
12. Dolci fatti in casa (questa è, a quanto ho capito, programmazione)

Dirò apertamente che ho sperimentato solo sul programma principale.
In tempo non riesco a dipingere con precisione. Ho notato che l'impasto è più breve di 30 minuti.
Se in quel momento avessi saputo che qualcuno della nostra gente ne avrebbe avuto bisogno, avrei scattato foto di diversi tipi di pane e in generale ...E così, la stufa è già stata donata ed è felicemente utilizzata per lo scopo previsto.

Artigiani, ditemi per favore, ho messo la macchina per il pane, ma ovviamente non ho calcolato le mie forze, ed è ora di dormire, e il pane ci viene ancora fatto, può essere lasciato incustodito? O devi aspettare fino alla fine della cottura?

[Osichka]

Osichka ovviamente è troppo tardi per una risposta. Ma ti scriverò.
Puoi lasciarlo, non succederà nulla con la stufa. L'unica cosa è che se il pane rimane al suo interno fino al mattino, la crosta sarà diversa da quella appena sfornata. Pertanto, quando il forno emette un segnale acustico per la disponibilità del pane, è meglio estrarlo il prima possibile.

Bassotto, posso condividere la mia esperienza, ieri ho fatto gli gnocchi, l'impasto si è rivelato semplicemente strepitoso, elastico, morbido e gustoso.

Acqua 210ml
Sale 0,5 cucchiaini
Uova 1 pz.
Farina 450g.

Si sono rivelati 4 gnocchi.

Ho versato tutto nel fornello, l'ho messo in modalità test, ma la modalità è 1h30min, ho pensato che fosse un po 'troppo per l'impasto degli gnocchi, quindi la mia hostess ha interferito solo per 30 minuti, era sufficiente per un tale e ha risparmiato tempo!
Puoi fare le tagliatelle fatte in casa con lo stesso impasto!

Aiuto per favore, non ho una bilancia da cucina, per esempio, per misurare 380 g di farina, c'è un misurino da 200 ml incluso con il fornello, nessuno vi dirà quanti grammi di farina contiene?

Poco più di 100 gr. 105-110gr. da qualche parte sembro così. Dipende da quanto componi, beh, qui ti dico intorno a 200, non mescolarti.

Osichka, c'è un buon argomento sui bicchieri graduati, ecc.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=89&topic=354.20
Ho preso 140 g ieri - fino all'orlo di farina integrale, quasi "sotto i ferri", l'ho versato strettamente, diciamo, ma non l'ho pressato. Farina di prima scelta

nella continuazione dell'argomento istruzioni. qualcuno può condividere le istruzioni per questo gorenje in RUSSO? Ho davvero bisogno di ... all'indirizzo, aspetterò Pts

è in ucraino.
Ma devo dire che le istruzioni sono solo spazzatura. Rispetto al mio Mule, non regge una candela. Cosa non significa un prodotto certificato?
Ricette: muck, tè e arte. i cucchiai sono elencati come cucchiai, anche un semplice controllo aritmetico ha mostrato errori in tutte le ricette (rapporto farina: acqua = 0,56)
guardò altre istruzioni: il Kenwood 210 più vicino, Daewoo

Ce l'ho in ucraino, ma in primo luogo, non capisco molto bene l'ucraino, e in secondo luogo, speravo che le istruzioni e le ricette sarebbero state migliori nella versione russa ... e grazie per le informazioni sugli errori nelle ricette, altrimenti io avrebbe scoperto tutto questo empiricamente

[vasja]

vasja , cosa non capisci? - lascia che lo traduca per te.
Là l'informazione più preziosa riguarda i programmi.
E poi, lo scopo del tipo 12 prog-home per la programmazione solleva un grosso dubbio. La sua durata è 1:20. Ovviamente solo prodotti da forno.
Allora non riesco a capire che tipo di programma - 10. È un peccato, la stufa sta andando via, non riesco a capire il resto dei programmi.

Per esperienza personale so che i programmi "Basic", "French", "Dough", "Baking" vengono utilizzati costantemente, ma altri non vengono utilizzati molto, o addirittura inutilmente, non vengono mai utilizzati.
Diciamo pane dolce - lo uso abbastanza raramente, per dimenticanza o pigrizia è più facile su quello principale.
Jem - Non lo uso mai - Ho letto storie dell'orrore sui secchi (e ho dovuto comprare un nuovo secchio per Mula, il paraolio è volato via. Costoso, una sorta di orrore!)
Modalità veloci: non usare mai. C'è molto lievito e la riduzione del tempo è di 2 ore
Cupcake - usato un paio di volte, per curiosità. I muffin al forno sono più gustosi e veloci.

Il mio consiglio è di non usare ancora le ricette del libro. Usa le ricette del forum.
Ci sono ricette assolutamente collaudate e inconfondibili. Qualsiasi ricetta per l'amministratore, ad es.
Ho comprato una stufa per mia madre. Fatta una selezione di ricette "per una teiera", per la prima volta posso lanciarti un file Word.

Ebbene, non lo so, non discuterò, come si dice nel gusto e nel colore. Ma dirò che la pasticceria è già residente in molte cucine, per così dire, quindi i miei parenti e amici condividono le ricette e dirò che nulla dipende dal modello (secondo le mie osservazioni).Puoi prendere qualsiasi ricetta per qualsiasi modello e, se scegli il layout corretto, non c'è assolutamente alcuna differenza, ottieni lo stesso risultato. È un'altra questione quando le grammature del layout o qualcos'altro sono confuse, in breve, problemi tecnici, beh, questo non è un errore tecnico.
Si, e inoltre, non ci sono ricette per il modello 900, tieni presente che nel 900 ci sono 750 e 900 grammi. E le ricette sono per 675, per 900 e 1.125, quindi qui devi solo contare correttamente, tutto qui))) La salvezza di un uomo che sta annegando è il lavoro dell'uomo che sta annegando stesso, il desiderio principale)))

[vasja]

vasja ,

Il mio consiglio è di non usare ancora le ricette del libro. Usa le ricette del forum.
Ci sono ricette assolutamente collaudate e inconfondibili. Qualsiasi ricetta Admin ex.
Ho comprato una stufa per mia madre. Fatta una selezione di ricette "per una teiera", per la prima volta posso lanciarti un file Word.

Per favore, scarta il file Word, lo stamperò a mia madre, altrimenti abbiamo i fornelli a casa di mia madre e il mio Internet non è molto conveniente! Grazie in anticipo

butta via l'email in modo personale, ti mando subito

Dirò che nulla dipende dal modello (secondo le mie osservazioni). puoi prendere qualsiasi ricetta per qualsiasi modello e se scegli il layout corretto, non c'è assolutamente alcuna differenza, ottieni lo stesso risultato. È un altro discorso quando le grammature del layout o qualcos'altro sono confuse, insomma problemi tecnici, beh, questo non è un errore tecnico.

Non discuterò, ma ho notato che i neofiti comunicano su questo argomento - con un paio di messaggi per l'anima sul forum e ricordo come ho bussato, finché non sono diventato così sicuro.
Esatto: il layout corretto! Come fai a sapere che questo particolare layout è corretto?
O qualche esperienza o buona istruzione, scritta passo dopo passo.
Alcune persone generalmente percepiscono il Vecchio solo con i loro occhi - per queste persone è necessario condurre corsi di perfezionamento, altrimenti non c'è modo! (Mia madre appartiene a questi compagni, per leggere - no, se solo qualcuno MOSTRA!)

Ad esempio, prendo una ricetta qualsiasi per 900 e metto l'ululato della padrona di casa su 900, è come se fosse finora inconfondibile cosa sia successo al pane, cosa sia successo all'impasto. In generale, sono contento solo di parlare con casalinghe esperte con uno zaino della conoscenza alle spalle, semplicemente non ho notato la differenza tra il gusto del pane cotto da mia madre e il mio, anche se ci sono aziende diverse, tempi di cottura diversi, ma il risultato è lo stesso, è quello che sto cercando di dirti su cosa puoi usare qualsiasi ricetta, l'importante è scegliere se per 900, la ricetta dovrebbe essere presa per 900.

Sono d'accordo - nemmeno io ho notato la differenza, almeno una specie di colossale. Dal mio principale la differenza è di 20 min. Ma! allo stesso tempo (la mia opinione) condizioni più favorevoli per impastare la pasta - praticamente lì va così:
impastare 10 min
riposo 20-30 min (secondo me)
3 mesi 15 min
ulteriore lievitazione, impastamento, lievitazione.
E nel mio primo lotto - 5 minuti, ma la verifica è più lunga.

Un altro punto nei miei HP: ho sempre impostato il peso al massimo. e una crosta scura - mi sembra che cuoce meglio e la parte superiore non è quasi chiara.
A proposito, in questo forno la crosta della parte superiore viene fritta in modo più uniforme
È interessante provarlo da Panas però. Sul sito ho trovato informazioni sul fatto che il pane secondo la stessa ricetta di Panas e altri HP è diverso.
O forse solo ogni piovanello loda la sua palude?

[rinishek]

rinishek , Mi è piaciuta anche la crosta. Più liscia del mio forno a convezione.
Il secondo lotto sembra essere di 20 minuti. E penso anche che sia più interessante del mio.

[Qween]

Qween potrebbe essere che 20 min. sto per
E questo è più interessante perché puoi già giocare con l'autolisi. Sono rimasto sorpreso ieri, la finestra è la stessa di Mulka e la crosta superiore è semplicemente bellissima - cotta. In Mula, ho cinquecento trucchi per la crosta fritta superiore - sia un foglio di alluminio che un asciugamano sulla finestra ... ma qui, senza questi movimenti, va tutto bene.
Dio conceda che funzioni in modo affidabile.

Si prega di inviare a qualcuno via e-mail un ricettario russo o ucraino e le istruzioni per

Voglio inserire i miei 5 copechi :) Sono anche andato appositamente da Comfi a guardare questo hp anche con il pensiero di acquistarlo :) Bake 1000kg. Posso dire che l'anno scorso ho acquistato un congelatore dalla ditta "Gorenje", era anche senza istruzioni in russo, tradotto dall'inglese, ma prodotto in Ungheria, il mixer di questa azienda lavora con noi da 15 anni senza problemi , anche ungherese. Possiamo sperare che l'HP sia pratico e duri a lungo.

[Olyataylor]

Olyataylor, strumento di scansione. di explo. Lo spedirò domani. Ma senza ricette, le ricette sono cattive, è meglio usare il forum

Per mezza giornata ho capito (a volte dovevo ancora lavorare a intermittenza) e quindi non ho capito appieno le modalità. Resta da scoprire cosa si nasconde dietro le modalità 4 e 10. Alcune sono cupcake al 100%, ma quale? probabilmente ancora 4, è 1:20 in tempo. E 10 - 2:50 - come il pane senza glutine? l'istruzione praticamente uno a uno coincide con HP Novex, l'istruzione di cui ho scaricato ieri dal nostro sito. Tranne un solo dettaglio: in noveksk la modalità 2 è Wholegrain e 3 è francese, in Gorenie - viceversa

Crossby , ma all'inizio il secchio sembrava piccolo anche a me. Tuttavia, il secchio del mio Mulineshka è progettato per 1 kg, e qui per 900 g Il secchio Gorenie è quadrato e un centimetro e mezzo più alto del secchio Mulinex rettangolare. Ero troppo pigro per misurare il volume

E io ... in generale, nella ricetta prendo la ricetta per 675 grammi di pane, e nella macchina per il pane ho impostato la modalità a 750, e non sono mai stato deluso, anche se ho cotto solo il pane 5 volte, ma ancora

Ciao! Ho comprato questa macchina per il pane pochi giorni fa da Comfy. Sono molto soddisfatto. Tutte le istruzioni sono in russo. Ha preso la prima ricetta della lista. Il pane è meraviglioso, gustoso, con una crosta. Sono nuovo in questo settore, non so come dovrebbe essere corretto per cucinare, ma non ho visto alcun punto negativo sopra descritto. Oggi voglio provare una nuova ricetta. Tutta la famiglia è felicissima. Non vogliono più mangiare nel negozio.

Ricetta:
300 ml di acqua
1,5 cucchiaini sale
1 cucchiaio. l. Sahara
1,5 cucchiai. l. girasole. oli
450 farina
1,5 cucchiaini lievito secco
Metti tutto secondo l'elenco, la prima modalità di base, piccola. pagnotta.

Provalo. In bocca al lupo!

: fiori: invidio chi ha ricette native in russo! Brave persone, aiutatemi con una raccolta di ricette! Non per me, sto chiedendo di mia madre!

Si prega di inviare a qualcuno via e-mail un ricettario russo o ucraino e le istruzioni per

Una situazione simile. Mi hanno dato una stufa, ma non so come usarla. Si prega di inviare un'istruzione in russo o ucraino a Gorenje BM900 W.
Grazie in anticipo!!!

HO ISTRUZIONI E RICETTE PER BRUCIARE IL BM900 W

Si prega di saltare le istruzioni su BM900W

Compagni! Ti consiglio come persone - non soffrire, scarica le istruzioni per NOVEX dal nostro sito - tutto è uguale, tranne i programmi 2 e 3 (swap). 10 è semplicemente discutibile, se lo usi, capirai a cosa serve.
Tuttavia, cuocerai per la maggior parte per 2, massimo 3 programmi.
Novex ha un meraviglioso libro di ricette, buone istruzioni

Per favore aiutami a trovare le istruzioni in russo per la macchina per il pane Gorenje BM 900W. Chi l'ha buttato via per favore

[sasha.kmu]

sasha.kmu , è adatta una scansione ucraina? in russo no.

PySy e il Gabinetto dei Ministri?

olga-anton hai ricette e strumenti. Ho inviato al tuo indirizzo

Buona giornata! Se non è difficile mandami anche le istruzioni !! Grazie in anticipo

Cari utenti del forum che hanno istruzioni! Caricalo su un servizio di file hosting 🔗 o 🔗 prego. Le persone pubblicano apertamente indirizzi di posta e questo è solo a vantaggio degli spammer!

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Ho già chiesto e persino detto come farlo su ...

non giurare la mattina, mentre mi è venuto in mente (come in un carro armato!) come farne una da scansioni di pagina - in generale, l'ho copiato in Word e caricato nella cartella. Velocità
può chiedere al moderatore di ripulire i vecchi indirizzi?

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