Crema spalmabile per frittelle alle erbe

Crema spalmabile per frittelle alle erbe

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
200 gr di ricotta
1/2 - 1 tazza di kefir, panna
sale
un mucchio di verdure
2 cucchiai di semi di sesamo
2 cucchiai di olio vegetale.
1 spicchio d'aglio

Metodo di cottura

• Aggiungi semi di sesamo, aglio e olio a piacere, puoi usare olio d'oliva, olio di sesamo, qualsiasi olio non raffinato che ti piace. Non puoi usarlo affatto.
• Mescolare la ricotta con kefir e / o panna. Densità a piacere. Aggiustate di sale, aggiungete l'aglio spremuto con una pressa, i semi di sesamo, l'olio e le erbe aromatiche tritate molto finemente.
• 
• Come farlo velocemente.
• Con un frullatore, in una ciotola per tritare, macinate le erbe e l'aglio. Se la ciotola è grande, aggiungi il resto degli ingredienti nello stesso punto e mescola a impulsi fino a che liscio. Se metti tutto in una piccola ciotola, aggiungi la ricotta, tutto il resto e mescola con un frullatore / mixer con un allegato a ghirlanda o manualmente con una forchetta.

La ricetta è super! Faccio qualcosa di simile, solo un po 'più di aglio. Lo macino con una forchetta - (beh, questo è se la suocera ha un frullatore nel villaggio, il frullatore non porta sterco) ricotta fatta in casa, panna acida fatta in casa, sale, pepe, aneto fresco e AGLIO! Grazie per il promemoria: boom da fare sabato!

E anche una cipolla verde?

Sì, e puoi, e in generale, qualsiasi serra lì - chiunque ami cosa. Da bambino, ero con mia zia in Georgia, quindi lì, probabilmente, mangiano tutto ciò che cresce. Ricordo ancora il mercato di Tbilisi nell'INVERNO del 1986: montagne di ogni sorta di golosità, mele, pere, aglio sottaceto, marmellata di noci e mazzi di maiali freschi! E in estate, il verde è visibile e invisibile. Lo comprano a mazzi e lo mangiano con tutto ciò che è possibile!