Marmellata di Feijoa

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Feijoa
Cachi
Nettarine, mele
zucchero
acqua
Succo di limone

Metodo di cottura

C'è solo un principio di cottura:
- Passo la feijoa attraverso la griglia più piccola del tritacarne.
- Ho usato il cachi Strong Chocolate - L'ho passato anche attraverso un tritacarne.
- nettarine, mele che ho tagliato a fettine sottili.
- lo zucchero ha assunto il 30% in peso di frutta.
- ha creato una versione rapida di marmellata in Confiture Maker.
- sciroppo - 200 ml. acqua + succo di 1/2 limone, portare a ebollizione, far bollire. Quindi aggiungo prima la feijoa, faccio cuocere per cinque minuti (è più dura), quindi aggiungo altri frutti e cuoci finché sono teneri. La prontezza è lo stato di marmellata quando la marmellata inizia ad attaccarsi al fondo della padella.
- Lo verso caldo nei barattoli e lo chiudo sotto i coperchi e lo metto sotto i coperchi finché non si raffredda completamente.
È tutto!
Confettura di Feijoa con cachi, pesche noci, mele.
Feijoa 500 grammi, cioccolato cachi medio duro 4 pezzi, 2 pesche noci, 1 mela, zucchero 30%

Nota

Quando di recente ho visto accidentalmente una foto "Five Minutes from Feijoa" di Chuchelka Non sono stato affatto colpito dalla vista di questa marmellata, così cupa, scomoda - dico la verità.

Ma qui al mercato ho visto proprio questi frutti chiamati feijoa e ho deciso di marmellata.
Mi sono seduto per i libri e studiamo le ricette di questo frutto: cosa e come fare e con cosa si mangia.

La scelta era limitata. Ma ho imparato che vari altri frutti possono essere aggiunti alla feijoa.

Ha fatto due opzioni per la marmellata:
- feijoa con nettarina,
- feijoa con cachi, nettarina, mela.