Vadimovna
Grazie masinen. Cercherò.
alenkagro
Mi può dire per favore, questo modello non ha la funzione di Borodino e pane di segale, significa questo che non si può cuocere in esso? o mi sbaglio? Mi sono appena fermato a questo modello, ma ora non so cosa fare (((
Masinen
Puoi cuocere in modalità manuale, programmare e basta.
E oggi ho graffiato il secchio (((è possibile acquistarne uno nuovo? Posso usare anche il secchio graffiato?
alenkagro
masinen grazie mille, hai questo particolare modello di forno? Da quanto tempo lo usi e quanto ne sei soddisfatto? e mi interessa anche la qualità dei secchi, semplicemente non c'è modo di vederlo dal vivo, vedere i secchi e tutto il resto)))
igor_van
Buongiorno a tutti! Una settimana fa abbiamo acquistato HP Gorenje 1400 ... e in qualche modo non ha funzionato per la gioia. Tutto è stato fatto secondo le ricette, pesato sulla bilancia corretta, ma non è stato cotto nulla di utile. E com'è cotto se la temperatura sul termometro del forno, posto all'interno del forno durante la cottura, non è salita a 100 gradi per un'ora. È vero, l'hanno provato solo un paio di volte e i prodotti non sono stati tradotti ulteriormente. Grazie a tutti i membri del forum per la scienza e la pratica presentate nel forum! Nel negozio, i venditori non si sono preoccupati e si sono subito offerti di sostituire Bork e Kenwood con lo stesso, ma efficiente, senza alcuna competenza. La decisione deve essere presa in due giorni. Da un lato, sembra che il produttore non sia male in linea di principio, e la stufa è voluminosa e funzionale, e ben assemblata esternamente, e il design, ma d'altra parte ci sono troppe recensioni da parte dei membri del forum sui guasti. Vale la pena rischiare ulteriormente? Le famiglie non erano d'accordo. Chiunque sarà molto grato per qualsiasi considerazione!
Masinen
Sono molto contento della mia macchina per il pane, è super e delizioso)) sei stato sfortunato e potrebbe succedere con qualsiasi azienda. Bork, non è l'opzione migliore, secondo le recensioni, e ho letto recensioni negative sul kenaud. Quindi dipende da te))) Non cambierei il mio per nessun altro.
Non utilizzate le ricette principali del libro allegato, ma prendetele dal forum.
korsar
Ho anche questa stufa da più di un anno, cuoce magnificamente, nessuna lamentela. È solo che sei sfortunato, probabilmente ...
Masinen
Forse qualcuno sa da quale azienda il secchio si adatta al nostro hl? Ho iniziato a incuneare 1 vite !!! Non disponibile ovunque !!!
Radiyar
Ciao a tutti!
Ho comprato questa stufa molto per mia suocera 2 anni fa ... cosa posso dire ... tutto ha funzionato ..
la suocera ha selezionato la ricetta in modo da utilizzare la quantità minima di lievito (1g con chuchut) - Lviv lievito
L'ho fatto in modalità manuale, prima sul programma TEST ... poi la risalita per circa 2 ore, controllando approssimativamente visivamente in modo da non raggiungere un bicchiere di 1 dito ...
con programma spento .... se d'estate non è necessario riscaldarlo, ma d'inverno è più freddo in cucina è necessario riscaldarlo nel programma FORNO per 1 minuto e poi attendere. ..

ha cotto per 1 ora + 20 minuti ... altrimenti non è uscito cotto se 1 ora ... e la crosta non è spessa come dovrebbe essere ...

dopodiché l'ho programmata per i suoi parametri nel tempo 12 beneficio prog lì immediatamente Mona ha messo 1 ora e 20 minuti per la cottura ...
anche mescolare al massimo
1 salire al minimo, poiché dopo scorre la sua identità al minimo
ma il 2 e il 3 aumentano nella quantità di circa 3 ore non ricordo esattamente ora ... più tardi scoprirò la ricetta e rimarrò sorpreso se necessario in modo più dettagliato

cuoce principalmente con farina di grano di 2 ° grado, molto utile (ma difficile da scalare)
utilizza anche crusca o segale o frumento
programma totale 5 ore con qualcosa

così puoi cuocere ... e tutti i parenti sono felici e siamo uguali quando visitiamo

quindi mi sono ordinato lo stesso ... spero di averne uno di alta qualità ...

buona fortuna a tutti!!!
Radiyar
Citazione: masinen

E oggi ho graffiato il secchio (((è possibile acquistarne uno nuovo? Posso usare anche il secchio graffiato?
questo è quello che ho trovato
Rivestimento antiaderente: semplice, affidabile, innocuo. Come? Lo facciamo noi stessi!

"ricetta per" miscela antiaderente ". L'ho preparata e ora non mi stancherò mai di ringraziare l'ignoto autore per la sua geniale invenzione.
Tutto è fatto in modo molto semplice.

Devi fare scorta:
1 tazza di farina
1 tazza di olio da cucina o burro chiarificato e
1 tazza di olio vegetale.
Bene, è necessario un mixer per mescolare il tutto.

Innanzitutto, a basse velocità, mescoliamo tutto in una sostanza grossolana, grumosa e brutta. Quindi battere ad alta velocità in una crema soffice, fino a quando la massa raddoppia. La crema diventerà bianca come la neve e argentata. Se esce sottile, aggiungi la farina. Consistenza - a picchi stabili.

Quindi la miscela risultante deve essere messa in barattoli. È meglio conservarlo in un luogo fresco o in frigorifero. A proposito, viene conservato a lungo, fino a un anno.

E una miscela antiaderente viene utilizzata come segue: con un pennello applichiamo uno strato sottile su qualsiasi superficie: teglie, stampi per pasticceria o pane, padelle, ecc.
Può essere utilizzato per arrostire carne e pesce, per cuocere al forno - sì per tutto!
Lubrifico anche gli stampi in silicone con questa composizione, perché a causa della loro estrema "curvatura" non è sempre possibile estrarre qualche torta insidiosa senza perdite.
Un simile "rivestimento" non brucia mai, si lava via facilmente e in modo pulito e non lascia segni sulla crosta dei prodotti stessi ".

una fonte:
🔗
Proverò sull'esperienza .. padella tefal ..... già da tempo tutto si attacca ad esso

in bocca al lupo !!!
Fashionista
Dopo sei mesi di tormento con il servizio Kenwood, VM450 è tornato al negozio. Ora voglio selezionare Gorenie VM1400. Capisco che questa sia una lotteria. Per Kenwood, tutte le recensioni erano eccellenti. Non sono stato fortunato.
Masinen
Ho il bruciore da un anno esatto e sono molto felice
Marina 9
dimmelo, ti prego . e la torta può essere cotta in questo HP
Masinen
In una doppia forma, puoi fare due piccole torte)
Ho impastato l'impasto per la torta, super impastato))
HP è molto buono)
Marina 9
Voglio anche acquistare HP. Ho letto molto, l'ho recensito e proprio come mi sono bloccato su questo HP. Ma sono nuovo alla cottura. Impastavo tutto da solo, ora non lo voglio da solo, a quanto pare sono pigro. E l'impasto per torte, pizza, gnocchi può essere impastato su di esso
Masinen
Non ho impastato gli gnocchi, perché non li preparo, ma penso che tirerà. E così mi piace impastare la pasta per il pane e poi cuocere in forno o nella pentola a pressione di Shteba.
Impastare per torte e impastare per pizza))
Buon HP, ce l'ho da più di un anno e mezzo.
Marina 9
Grazie . La scelta è stata fatta. E se qualcosa non è chiaro, puoi sempre contattare
Masinen
Certo, scrivi se posso aiutarti)
Marina 9
Masha, per favore scrivi o dove puoi vedere la ricetta del pane di segale e come programmare HP Voglio passare attraverso la teoria in anticipo, e presto la pratica sarà
Marina 9
Masinen, dimmi, perché cuocere in forno o nello Shtebe, e non HP
Masinen
Cuocio in HP e Shteba e nel forno)
Per umore)
In xp è comodo, ho abbandonato tutto e tirato fuori il pane)
Sì, riguardo alla programmazione, lì tutto è molto facile e semplice. L'ho capito senza istruzioni.
E puoi prendere qualsiasi ricetta per la segale dal nostro sito web.
Ad esempio, Darnitsky della fugasca, pane molto gustoso
Marina 9
Grazie, Dio non voglia che dovrei averlo lunedì. Non nasconderò il mio cuore affondato di gioia
Masinen
Freddo!! Amo molto il mio) All'inizio ero anche amico di lei, e quando mi ci sono abituato, ora lo faccio senza ricette)
La cosa principale da ricordare: in hp il principio di un kolobok !!!
Non ne verrà fuori niente senza un kolobok)
Marina 9
Spiegami, non illuminato, qual è il principio kolobok
Masinen
Qui, qui) devi leggere le sezioni per i neofiti della panificazione. Ci sono corsi di perfezionamento sul kolobok. Vai alla sezione sul pane.
Marina 9
Grazie per il link, l'ho letto avidamente. L'amministratore è un bravo ragazzo. Possa Dio concederle una buona salute per il suo desiderio di aiutare noi, come me, i deleteri. Sembra che stia mettendo la pasta tutto il tempo, ma tutto è davvero di vista, anche se senti con le mani quando impasti, ad esempio, quanta farina hai bisogno di buttare. E dopo aver letto questa tecnologia, ho scoperto molte cose interessanti. Tuttavia, in pratica, dovrebbe essere applicato correttamente e tutto va bene.
Marina 9
Uraaaaaaa! Ho capito la mia bellezza. Ora starà, si raffredderà e proverà
Masinen
Congratulazioni!!!
Marina 9
Voglio condividere il mio lavoro. Non ci sono ancora foto, perché il pane è in cottura.Ho pesato tutti gli ingredienti su una bilancia elettronica da balla a balla. Durante l'impasto, ho aggiunto un altro 1/2 cucchiaio. farina, il panino era buono, ma secondo me. La griglia era alta, ho pensato dove mettere l'impasto, ma la finestra era appannata, quindi c'era molto liquido E all'inizio, non appena il fornello ha iniziato a funzionare, il lato destro era leggermente apale. Ho preso la ricetta da pagina 1. Un po 'spiacevole, ma va bene, non proprio un cuneo e calma. Proveremo ancora, ancora e ancora, e tutto funzionerà. Se hai commenti, dimmelo. Non appena la foto sarà cotta, la posterò.
Masinen
Tutto arriva con l'esperienza. La cosa principale è guardare il rapporto tra liquido e acqua. E può anche cadere a causa di molto lievito)
Marina 9
Masinen, grazie per il tuo supporto, ma non posterò ancora la foto, quindi quando il risultato sarà, esporrò ciò che era e ciò che è adesso. Per quanto riguarda il lievito, ho pesato tutto, ma c'erano 2 cucchiaini secondo la ricetta, io avevo 1 cucchiaino. - 3gr, e secondo la tabella 1h. l. - 4g e io metto 8g. La prossima volta metterò 7 grammi. o prova 6gr
Masinen
Prova a cuocere con lievito di birra fresco.
È facile con loro.
10 grammi per 500 grammi di farina) e non ci sono mai forature.
E con l'asciutto ci sono forature, non salirà, quindi qualcos'altro)
Come ti piace la stufa?
Marina 9
Sì, è una bellezza. Adoro davvero i miei assistenti tecnici e li tratto come animati. E mi pagano con i loro risultati. Voglio chiedere come si accende la luce nell'HP. Ieri non ho potuto accendere la luce all'interno, solo la scheda è accesa
Masinen
È necessario sbloccare all'inizio premendo i pulsanti ciclo + colore e quindi premendo Luce. E tutto deve illuminarsi dentro
Marina 9
Dimmi, dovresti sempre bloccare ea che punto è meglio farlo
Masinen
Si blocca e sul display compare una chiave. Devi solo rimuoverlo per spegnere il riscaldamento o accendere la luce all'interno)
Marina 9
Marina 9
Per favore dimmi che l'acqua nell'HP è calda Ho versato acqua calda, forse è per questo che il vetro si è appannato ???
Masinen
Qualcosa che non ha appannato niente di terribile. Questo lievito agisce e rilascia anidride carbonica.
E l'acqua è meglio che calda, più velocemente si attiva il lievito)
Marina 9
Non mi sento a mio agio a chiedere, ma per favore dimmi lo scopo del gancio?
Masinen
Il gancio è necessario per estrarre le palette dal pane))
Bene, se sono bloccati lì))
Natali 2112
Buona giornata. Dicono che questa macchina per il pane faccia un impasto per pizza molto gustoso. Chiunque abbia semplici ricette di pasta per questa macchina per il pane, te ne sarò molto grato! Grazie in anticipo!
Masinen
Ecco un pane così fresco scoperto nel mio HP preferito
Macchina per il pane Gorenje BM1400E

Macchina per il pane Gorenje BM1400E

La ricetta è mia)
Marina 9
Masinen, ottimo pane. Anch'io mi sto già riempiendo la mano, fotografando tutto, ma non lo sto ancora diffondendo. MA, guardando la tua pagnotta, ho notato che il lato destro della punta è caduto un po ', giusto ??? Qui faccio anche raffreddare, impasto anch'io, ma aiuto un po 'a raccogliere la farina dalle pareti, ma è davvero poca. Ho già cotto le prime 2 volte. MA sembra che il coperchio HP non si adatti perfettamente a destra, e quindi l'impasto a destra si alza leggermente di meno, e la parte superiore del pane viene prima cotta a sinistra e poi a destra. E quando hai finito il pane non è così sorprendente. Non voglio noleggiarlo si sfornano bene.
Marina 9
E la ricetta è dove E poi mangiano del pane bianco migliore
Masinen
Marin, no, non sono caduto, solo quando l'ho tirato fuori, l'ho fatto un po ')
Proprio quando si impasta con due e l'impasto non è distribuito uniformemente. Da un lato sopra e dall'altro sotto)
Marina 9
Tuttavia, voglio ringraziarti ancora una volta, Masinen, per il suggerimento nella scelta di HP. Sono molto felice con lei
Marina 9
Ciao a tutti, nessuno scrive proprio niente. O non c'è niente di cui vantarsi. Grazie a Dio per la cottura e va bene, e soprattutto delizioso. E grazie anche a Dio. Oggi ho cotto il pane per la gloria di Dio. Cottura in doppia forma, semplice e senape. A tutti piaceva la senape oooooooooooooooo Delicato, delizioso. Ho scattato una foto, non riesco a inserirla. E, cosa più importante, MASINEN, ho preso il panino. Cos'altro voglio dire, ho cotto il pane semplice e alla senape nel programma 1, la crosta è media, e all'inizio ho cotto il pane semplice, come era scritto a pagina 1.programma 1 crosta 3, ma mi piaceva di più il pane quando la crosta è media.
Masinen
Marin, onestamente non ho tempo per partecipare a tutti gli argomenti)
Sono contento che tu abbia dominato i fornelli !! Ho sfornato molto, ma a volte mi dimentico di fare una foto)

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