Zucchine

Ho trovato una ricetta interessante su Internet, non posso ancora cucinarla da solo, ma improvvisamente qualcuno sarà interessato, e questo qualcuno sarà onorato di cucinare prima ...

È incredibilmente gustoso e piuttosto insolito.
Tre chilogrammi di zucchine, tagliate a cubetti



Каб tazza di aceto 9% e 2-3 cucchiai di sale vengono aggiunti alle zucchine. Mescolate bene e lasciate riposare per 6 ore. Puoi tagliare le zucchine la sera e lasciarle per tutta la notte.
Quindi tutto il liquido formato durante questo periodo viene scaricato.
Le zucchine sono fritte. Lo scopo della frittura è solo asciugare le zucchine, ma non friggerle fino a quando non sono completamente cotte.
Quindi le verdure tritate vengono aggiunte alle zucchine fritte. Tutto ciò che è cresciuto in quel momento nel giardino è adatto: prezzemolo, aneto, cipolle verdi, piume d'aglio. Ma non consiglierei Kinza. Un paio di pepe nero in grani, alloro e mescolate di nuovo il tutto.
Disporre le zucchine in barattoli e sterilizzare per 15 minuti. Quindi arrotolare.
Non dovrebbe esserci salamoia nei barattoli, solo pezzi di zucchine con erbe aromatiche.
Le zucchine preparate in questo modo sanno di funghi fritti.

Foto e ricetta da qui: 🔗

Gashenka, grazie per la splendida ricetta delle zucchine, oggi ho aperto il primo barattolo, dei "funghi" sottaceto molto gustosi, è semplicemente delizioso con le patate, ora conserverò le zucchine nell'unico modo!