Marmellata di peperoncino

[Lady Drive]

Lady Drivee quanto sale e prugna ciliegia sono stati aggiunti?

Io avevo la porzione più grande, quindi ho comprato 2 kg di prugna ciliegia, l'ho strofinata dalle bucce e dalle ossa, un po 'di peso era sparito, forse ho aggiunto un cucchiaino di sale e quanto è uscito dalla purea di prugne. Da quando ho sperimentato, ho fatto di tutto per assaggiare ... fino a quel momento non mi piaceva)

[LLika]

LLika, Angela, ho fatto questa marmellata. Grazie per la ricetta!
Grazie a tutti per le recensioni, ho messo 2 p di zucchero in meno, anche dolce a mio gusto. Ho preso gli ingredienti nella stessa quantità, ma ho aggiunto sale e aceto di vino un po 'di più - a piacere.
È vero, ho rimosso i semi dal peperoncino - non mi piace. Pertanto, non è stato facile ottenere la piccantezza, ho aggiunto il peperoncino tre volte.
La marmellata si è rivelata molto piccante, densa, traslucida, molto bella. Il gusto è incredibile!

bollito, non ha rimpianto i peperoni. Se i peperoni sono rossi, i peperoncini potrebbero essere verdi. Le mele erano aspre, come Antonovka, ma acerbe, il ramo scoperto, era ora di smaltire le mele. Il Sahara ha messo meno di un terzo. Ne è uscita una marmellata dolce-piccante. Mi è piaciuto e mio marito mi ha chiesto di ridurre lo zucchero. Delizioso con il formaggio.

Ragazze, grazie ancora per la vostra attenzione alla ricetta.
Ho dimenticato qualcosa su di lui. Domani comprerò i peperoni e cercherò di ridurre anche lo zucchero

Va tutto bene, ma troppo dolce per me.

Ecco perché si chiama marmellata, che è dolce. Con meno zucchero, sembra più una salsa. Ma qui è una questione di gusto di tutti, è meglio adattare la ricetta alle proprie preferenze piuttosto che cucinare e non usare.

Con meno zucchero, è molto simile nella struttura e nel gusto anche alla marmellata. Non la chiamerei salsa.

Oggi ho preparato 2 vasetti di snack al pepe verde, mi è piaciuto molto. Nel fine settimana comprerò più peperoni, solo quelli rossi, e anice stellato, cucinerò di più. I soldi sono più economici della marmellata di frutta o bacche e il gusto è ottimo! E il retrogusto di leggera pungenza è di mio gradimento.