Village Salad Cheesecake Snack - Ricetta fotografica su Mcooker: migliori ricette

Spuntino cheesecake "insalata del villaggio"

Categoria: Cucina festiva

Cucina: greco

ingredienti
per la base:
fette biscottate di segale	250 gr.
olio d'oliva + 2 cucchiai. l. olio profumato	4 cucchiai. l.
pomodoro medio maturo grattugiato su una grattugia	1
sale. Pepe. un po 'di origano.
per
Feta / macinare in un frullatore /	250 gr.
qualsiasi formaggio grasso bianco di capra o di pecora / macinare in un frullatore /	200 gr.
ricotta pastosa bagnata 3-5% di grassi	250 gr.
foglie di basilico fresco / tritate finemente /	5-6 pz.
foglie di menta fresca / tritate finemente /	3-4 pz.
sale / compresa la salinità del formaggio !!! / pepe bianco
per la parte superiore:
qualche pomodorino / tagliato a metà /
cipolla piccola, tritata finemente	1
peperoni verdi a fette	1
peperone rosso tagliato a rondelle sottili	1
piccolo peperone verde chiaro a parete sottile, tagliato a rondelle sottili	1
olio d'oliva	3-4 cucchiai. l.
aceto balsamico	2 cucchiai. l.
zucchero di canna	1/2 tazza
un po 'di origano. sale. Pepe
per la decorazione:
nastro sottile di cetriolo fresco
olive snocciolate tritate	10-12 pz.
olive intere	100 grammi
capperi	1 cucchiaio. l.
foglie di basilico foglie di lattuga
Limone
forma staccabile 20 cm di diametro. coprire il fondo con carta da forno.

Metodo di cottura

olio aromatico:
200 ml. ol. burro + 3 spicchi d'aglio, schiacciati. un rametto di rosmarino + qualche peperoncino secco. lasciate fermentare per 48 ore. filtrare e versare in un contenitore sigillabile.
la Fondazione:
macinare i cracker in un frullatore. aggiungere i pomodori. olio e spezie. impastare e distribuire in uno stampo. tamponare molto strettamente / con zelo / e infornare a 200^diRaffreddare per circa 20 minuti e rilasciare con cautela dall'anello. coprire con un piatto. girare la base su di essa e rimuovere il fondo del modulo e rimuovere la carta. rimetti l'anello delicatamente.
"crema":
mescolate bene tutti i formaggi con il basilico. menta e spezie.
foderare la crema finita sulla base. livellare delicatamente e conservare in frigorifero per 1,5 ore. lascialo congelare bene.
copertura vegetale:
soffriggere la cipolla per 2-3 minuti. aggiungere il composto di pepe e cuocere a fuoco lento per altri 2 minuti. non piu. il peperone dovrebbe diventare leggermente più morbido e non perdere forma e colore.
aggiungere subito i pomodori. Spezia. dopo 1 minuto spolverare di zucchero. origano e aggiungere l'aceto. mescolare delicatamente. cuocere a fuoco lento per 2 minuti. togliere dal fuoco. selezionare rapidamente pomodori, peperoni a fette. se la restante salsa di vetro è sottile, potete addensarla mettendo la padella sul fuoco. lasciate raffreddare completamente.
sulla superficie ghiacciata della cheesecake, applicare la salsa di vetro raffreddata. pomodori e peperoni.
decorare con un anello arrotolato di nastro di cetriolo. una foglia di basilico. olive e capperi tritati.
foderare i bordi del piatto con foglie di lattuga. olive e limone.

Il piatto è progettato per

Tempo per la preparazione:

Nota

che può essere più familiare e popolare dalla cucina greca. dell'insalata greca o del villaggio! da questo e respinto. durante la preparazione di questa insolita cheesecake. Provalo!

Snack cheesecake Insalata di campagna