Halibut fritto in semolino

Halibut fritto in semolino

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
Halibut (grande)	1 pc
Uovo	1 pc
Semolino	per impanare
Limone	1 pc
Sale (preferibilmente grosso)
Pepe (preferibilmente bianco)
Olio	per friggere

Metodo di cottura

• Pulisci l'halibut dalle squame, dalle interiora.
• Tagliate a filetti.
• 
• Tagliare il filetto in porzioni, salare (con sale grosso, poiché il sale fino inizia subito a tirare fuori il succo) e pepare, trasferire in una ciotola profonda.
• Sbattete l'uovo e versatelo in una ciotola con i filetti, mescolate delicatamente.
• Riscaldare una padella con il burro a fuoco medio, arrotolare i filetti nel semolino e metterli nella padella.
• Friggere fino a renderlo croccante, girare e friggere sull'altro lato fino a renderlo croccante. Non friggere i filetti a fuoco vivo, poiché la crosta brucerà e il filetto all'interno non avrà il tempo di friggere.
• Metti i pezzi finiti su un tovagliolo di carta piegato in più strati, assorbirà l'olio in eccesso.
• Servire con il limone!

Il piatto è progettato per

6

Nota

Buon appetito!

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Mangiavano freddi a colazione
Ora non so nemmeno come mi piaccia di più? .. Soffocato dalla saliva.
Tuttavia, adoro l'halibut